Gənc Yumurta Liderləri gələcəyə dair fikirlərini bölüşürlər
2020 Gənc Yumurta Liderləri Proqramımız dünyanın dörd bir yanından yumurta müəssisələrini təmsil edən yeddi dinamik gələcək liderini bir araya gətirir. Növbəti üç ay ərzində sektorumuzun qarşısında duran problemlər, təhdidlər və fürsətlər barədə fikirlərini öyrənmək üçün hər bir Gənc Yumurta Liderimizi təmsil edəcəyik.
Bu ay ABŞ-ın Rose Acre Farms şirkətindən Bryce McCory və Ukraynanın Ovostar Birliyindən Darya Byelikova fikirlərini bölüşürlər.
Ağlınızdakı ən yaxşı iş problemləri hansılardır?
Bryce: Hal-hazırda ağlımdakı ən çox iş görən məsələ COVID-19dur. Cəmiyyətimizə verəcəyi tam iqtisadi və sosial təsirlər hələ müəyyənləşdirilməyib. Daha spesifik olaraq, yumurta sənayesindəki uzun müddətli dəyişikliklərdən, xüsusən qanunvericilikdən, müştəri tələbinin dəyişməsindən və bunun nəticəsində görülən heyvanların rifah standartlarındakı dəyişikliklərdən hələ də əmin deyilik.
Dərya: Gördüyüm yol, işçi qüvvəsi, ticarət sövdələşmələri və bazar dalğalanmaları hal-hazırda sənayemizdə üstünlük təşkil edir. Yumurta istehsalı və emalı tam avtomatlaşdırıla bilmədi, buna görə də şirkətlərin insan kapitalına təlim keçmiş və bacarıqlı kadrları saxlamağın ən asan yolu kimi investisiya qoyması çox vacibdir. COVID-19 pandemiyasının ticarətdə qeyri-müəyyənlik və risk səviyyəsini artırdığı deyilməməlidir, çünki hər bir ölkə bununla məşğul olmaq üçün fərqli bir yanaşdı. Yüksək xarici risklərə əsaslanan bazar dalğalanması gözlənilməzdir və bu, sürətli və müəyyən idarəetmə tədbirlərini tələb edir.
Yumurta sənayesi üçün əsas təhdidlər hansılardır?
Bryce: Yumurta sənayesi üçün gördüyüm ən böyük təhlükə, yumurta sənayesinə məlumatsız bir ictimai baxışdır. Yumurta sənayesində müxtəlif təşkilatlar tərəfindən irəli sürülən bir çox fərqli fikir var - bəziləri müsbət, bəziləri isə mənfi. Ziddiyyətli fikirlər heyvanların rifahını ehtiva edən müxtəlif mövzulardadır və yumurta sağlam bir qida mənbəyidirsə - bu faktların nə olduğu barədə qarışıqlığa səbəb oldu. Həqiqətən cəmiyyəti məlumatlandırmanın ən yaxşı yolunun şəffaf olmağına inanıram və bunun üçün hamımızın rolu ola bilər.
Dərya: Xəstəliklər yumurta sənayesi üçün əsas təhlükələr arasındadır. Bəzi ölkələrdə quş qripi hadisələri artmaqdadır və hamısı birlikdə güclü bir sahə olaraq təhdidin necə azaldılacağına dair həll yolları tapmaq üçün əməkdaşlıq etməliyik. Gördüyüm digər xəbərdarlıq, bəzi qida istehsalçılarının yumurtaları reseptlərindən kənarlaşdırması və daha sabit bir qiymətə sahib maddələrlə əvəz etməsidir. Və bu, yumurtaların sağlam və sərfəli protein əsas mənbəyi olmasına baxmayaraq belə baş verir.
Yumurta sənayesi üçün istifadə olunmamış ən böyük fürsət nədir?
Bryce: Yumurta sənayesi üçün gördüyüm ən böyük fürsət, yumurtaları baqqaldan çıxarmaq üçün bir yol tapmaqdır. Bununla demək istədiyim, yumurtaların onlayn mağazalarda satılmasına imkan verən yumurtaların daha da işlənməsi. Sağlamlıq və onlayn olmaq meyli olan məhsullar yaratmaq, müştəri tələbatını artırmaq üçün böyük bir fürsət aça bilər.
Dərya: İnanıram ki, yüksək keyfiyyətli az yağlı protein mənbəyi kimi bir yumurtanın dəyəri dünyanın bir çox ölkəsində kifayət qədər populyarlaşdırılmayıb. Yumurta sənayesi sağlam, əvəzolunmaz və ekoloji cəhətdən təmiz bir fantastik məhsul təklif edir. Bu səbəbdən burada çalışan hər bir müəssisə istehlakçılarına yumurtanın qidalandırıcı dəyəri, sağlamlıq və rifaha təsirləri haqqında məlumat vermək məsuliyyətinə malikdir. Nəticədə, sənayenin davamlı inkişafına və uzunmüddətli böyüməyə səbəb olacaqdır.
Gənc Yumurta Liderləri Proqramımız haqqında daha çox məlumat əldə edin