Глобална експертна група по хранене на яйца

Суреш Читури

Председател на Global Egg Nutrition Expert Group

Воден от философията на първо място за фермерите, Suresh е страстен за това да гарантира, че птицевъдната индустрия е здрава и устойчива чрез приемане на най-новите технологии, добри практики за отглеждане и хуманно отношение към добитъка. Суреш е служил като председател на WEO от 2019 г. до 2022 г. и предлага опит в редица специалности в индустрията за яйца, включително отглеждане на пилета, обработка на пилета и яйца, производство на фуражи и извличане и преработка на соево масло.

Суреш също е заместник-председател и управляващ директор на Srinivasa Farms, доминираща сила в индийската птицевъдна индустрия. Откакто пое ръководството, той насочва Шриниваса чрез разширяване и диверсификация, за да постигне значителен, устойчив растеж. Страстен читател, той също обича да пътува и да научава за различни култури и тяхната история.

Андрей Жорет

Андрю работи в производството на яйца повече от 35 години. Той е бил председател на Британския съвет за яйчена индустрия (BEIC) в продължение на 11 години и е технически директор на групата в Noble Foods, един от водещите бизнеси за яйца в света.

В ролята си на председател на BEIC той представляваше индустрията на яйцата в Обединеното кралство на всички нива на веригата за създаване на стойност от развъждането до преработката и маркетинга, съгласно схемата British Lion. Андрю също беше член на Изпълнителния съвет на WEO от 2002-2023 г., като служи като титуляр на длъжност между 2007-2023 г.

Калпана Бесабатуни

Калпана е основател и главен бизнес директор на Hornbill Ag, която тя създава, за да помага на предприятия и организации, ориентирани към определена мисия, в секторите на селското стопанство, храните и храненето да използват пълния потенциал на технологиите. Това е компания, която разработва персонализирани решения за изкуствен интелект, анализи и дигитални решения за предприятия в хранително-вкусовата промишленост и селското стопанство. Преди това Калпана е била управляващ директор на Sight and Life, швейцарски хуманитарен мозъчен тръст, който информира, подкрепя, проектира и разработва решения за недохранване, основани на доказателства, за да освободи света от недохранване.

Калпана е работил в много мултикултурни и научно ориентирани контексти, за да подпомогне иновациите и предприемачеството в секторите на селското стопанство, храните, храненето, глобалното здравеопазване, водата и възобновяемата енергия.

Д-р Мики Рубин

Д-р Мики Рубин е изпълнителен директор на Egg Nutrition Center (ENC), отдела за наука и образование на American Egg Board. Той е запален по науката за храненето и как храните, които ядем, влияят на здравето.

Преди да се присъедини към ENC, д-р Рубин имаше различни роли в хранително-вкусовата промишленост, започвайки от Kraft Foods, където беше старши учен по храненето, както и в Националния съвет по млечни продукти, където беше вицепрезидент по изследване на храненето. Д-р Рубин получава докторска степен. от университета в Кънектикът, където изследователските му интереси са фокусирани върху човешкото хранене, физиологията на упражненията и ендокринологията.

Член на Американското дружество по хранене, д-р Рубин също е автор или съавтор на множество рецензирани научни статии и глави от учебници, обхващащи темите за науката за храненето и упражненията.

Д-р Нихил Дхурандхар

Д-р Никхил Дхурандхар е професор, председател на Helen Devitt Jones и председател на катедрата по хранителни науки в Тексаския технически университет, Lubbock, Тексас, САЩ.

Като лекар и хранителен биохимик, той се занимава с лечение и изследвания на затлъстяването от 35 години. Неговото изследване се фокусира върху молекулярно-биологичните аспекти на затлъстяването и по-специално диабета, затлъстяването, причинено от вируси, и клиничното лечение на затлъстяването. Той е провел многобройни клинични проучвания, за да изследва ефекта на лекарствата, както и на храни като зърнени закуски или яйца, върху затлъстяването, ситостта и различни метаболитни параметри. Неговите пионерски проучвания демонстрират ролята на яйцата за предизвикване на ситост и загуба на тегло.

Олга Патрисия Кастило

Олга е програмен директор за яйца на колумбийската национална птицевъдна асоциация, FENAVI, след като е натрупала повече от 10 години опит в комуникациите и рекламата с хранителни компании. Завършила маркетинг, Олга специализира в ползите за околната среда от продуктите, промоцията пред международна аудитория и предоставянето на дигитални комуникационни стратегии.

Тамара Саслове

Тамара Саслоу е отговорник по храненето към фермерите за яйца в Канада (EFC). Тя е регистриран диетолог, готвач и специалист по маркетинг и е работила в много различни области в областта на храненето, включително маркетинг, изследвания, разработване на рецепти, продължаващо обучение за здравни специалисти и много други.

Тамара е страстна за приемането на най-новите изследвания в областта на храненето и превръщането им в лесно смилаема информация и хапки, които да помогнат на потребителите да водят по-здравословен живот. В EFC Тамара е водеща във всички научни проекти в областта на храненето както за потребителите, така и за здравните специалисти и е развълнувана да помогне на канадците да се насладят на повече яйца и да се възползват от хранителните ползи, които те предоставят!

Д-р Тиа дъждове

Д-р Тиа Рейнс е учен по хранене и експерт по комуникации с повече от 25 години опит в разработването и превеждането на изследвания в областта на храненето, за да информира усилията, които насърчават обществената политика, разработването на продукти и в крайна сметка човешкото здраве.

Д-р Рейнс понастоящем е вицепрезидент по наука, иновации и корпоративни въпроси за Ajinomoto Health & Nutrition North America, глобална хранителна компания и лидер в изследването и прилагането на аминокиселини. Преди това д-р Рейнс е била изпълнителен директор на Egg Nutrition Center, където е администрирала програма за грантове за научни изследвания на стойност 2 милиона долара и е ръководила професионалните комуникации.