Ангажиментът на яйчната индустрия към целите на ООН за устойчиво развитие

Нула глад

Според Доклад за състоянието на продоволствената сигурност и изхранването в света (SOFI) за 2025 г., През последните години има признаци за намаляване на глада в света. Настоящите глобални оценки са около 8.2%, в сравнение с 8.7% през 2022 г. Производството на яйца признава ролята си в предотвратяването на глада по света.

Яйцата са устойчив, достъпен източник на най-висококачествения протеин. Те съдържат по-голямата част от витамините, минералите и антиоксидантите, необходими на организма и са били доказано е свързано с по-добър растеж, когнитивно представяне и двигателно развитие сред децата, особено в страните с ниски доходи.

Добро здраве и благополучие

Яйцата са признати за висококачествен протеин и съдържат много важни витамини и минерали. Бионаличността и плътността на хранителните им вещества означават, че яйцата имат способността директно да подобрят здравето на хората по целия свят.

Освен това, яйцата са добър източник на често дефицитни микроелементи, като витамини D и B12, и един от най-добрите източници на по-малко познатото, но жизненоважно хранително вещество, холин. Производството на яйца е ангажирано с повишаване на осведомеността за положителните ползи от яйчните продукти по отношение на доброто здраве и благополучие.

Качествено образование

Консумацията на яйца подпомага развитието на мозъка и концентрацията, особено при малки деца, което... може да се обясни с високото им съдържание на холин. Освен това, яйчната индустрия е посветена на обучението на света за стойността, която яйцата осигуряват по отношение на храненето, околната среда и препитанието.

Достоен труд и икономически растеж

Яйчната промишленост е важен източник на доходи за селското население по света. Приблизително 3.8 милиарда души по света (почти половината от световното население!) живеят в домакинство, свързано със система за селскостопанско производство, разчитайки на по-малки ферми, които осигуряват редовен източник на храна и доходи.

В страните с ниски и средни доходи, жените съставляват значителна част от дребните производители на яйца. Те обикновено отглеждат малки стада, за да изхранват семействата си и да генерират доходи за основни неща като образованието на децата.

За да демонстрира ангажимента на индустрията за подкрепа на достойния труд, през април 2018 г. WEO прие резолюцията на Форума за потребителски стоки (CGF) относно принудителния труд. Този ангажимент направи индустрията за яйца първата световна стокова група, която предприе тези стъпки за насърчаване на правата на човека и достойните условия на труд.

Отговорно потребление и производство

Яйчната индустрия се ангажира да произвежда хранителни храни по екологосъобразен и отговорен начин. Докато яйцата са официално признати като източник на протеин с ниско въздействие, бизнеса с яйца винаги търси нови начини да направи производството по-екологично устойчиво.

Примери за това могат да се видят по целия свят, тъй като световната индустрия за яйца все повече се фокусира върху инвестиране в практики, които намаляват въздействието върху околната среда. Те включват прозрачност на веригата за доставки на фуражи, иновации в кръговото земеделие и минимизиране на емисиите от оборски тор.

Действия по климата

Предприятията за производство на яйца непрекъснато се стремят да намалят използваните ресурси, като същевременно гарантират същото ниво на производство. Благодарение на новите методи за повишаване на ефективността и значителното повишаване на производителността, яйцата продължават да имат по-нисък екологичен отпечатък от предходната година. През 2023 г. проучване показа, че Яйцата трябва да се консумират като част от диета, която балансира достатъчния прием на микроелементи с опазването на планетарното здраве.

За да насърчи непрекъснатото развитие и усъвършенстване на екологично устойчиви практики по цялата верига на създаване на стойност в производството на яйца, WEO сформира Експертна група за устойчиво производство на яйца. Това позволява споделянето на най-добрите практики и най-новите идеи в цялата индустрия за производство на яйца в световен мащаб.

Партньорства за целите

Като глобален представител на яйчната индустрия, WEO играе важна роля в обединяването на държави и организации за постигане на тези ЦУР. За тази цел организацията продължава да развива конструктивни отношения със Световната организация за здравеопазване на животните (WOAH), Световната здравна организация (СЗО) и големите асоциации за яйца по целия свят, както и да поддържа комуникация с CGF, Организацията на обединените нации (ООН) и Организацията на ООН по прехрана и земеделие (FAO) за справяне с редица въпроси, свързани с устойчивостта.