Експертна група за устойчиво производство на яйца

Сара Дийн

Председател на експертната група за устойчиво производство на яйца

Сара Дийн е собственик от четвърто поколение и председател на Noble Foods, основана от прадядо ѝ през 1920 г. Тя поема ръководната роля през 2019 г., след като компанията се връща към пълна семейна собственост.

Сара работи в тясно сътрудничество с изпълнителния екип, като се фокусира върху продължаването на растежа на Noble Foods, като същевременно остава вярна на основните ценности на компанията за устойчивост, както и за хуманно отношение към животните и иновации.

Д-р Хунвей Син

Д-р Син е декан на AgResearch и директор на Тенесиската селскостопанска експериментална станция в Института по земеделие към Университета на Тенеси. Преди да се присъедини към Института по земеделие към Тенеси през април 2019 г., д-р Син е бил помощник-декан по научните изследвания в Колежа по земеделие и науки за живота в Държавния университет на Айова, директор на Центъра за яйчна индустрия, разположен в ISU, и временно изпълняващ длъжността директор на Изследователския център за хранителни вещества в Айова.

Научните програми на д-р Син се фокусират върху качеството на въздуха, свързано с животинската продукция; взаимодействия животно-околна среда по отношение на биоенергетиката, поведението и хуманното отношение към животните, производствената ефективност и устойчивостта; Инженеринг на системи за производство на животни и птици; и прецизно животновъдство.

Проф. Илиас Кириазакис

Проф. Илиас Кириазакис е професор по животновъдство и ветеринарна медицина в Института за глобална продоволствена сигурност към Университета Куинс в Белфаст. Той е ветеринарен лекар по образование, специализиран в ефектите от управлението на животните върху тяхната продуктивност, способността за справяне с предизвикателства, като например патогени, и тяхното въздействие върху околната среда.

Неотдавнашната му работа в областта на домашните птици се отнася до: 1) ефекта на храненето върху способността на птиците да се справят с патогени, като кокцидии; 2) използването на алтернативни и домашни фуражи в птицевъдните системи и 3) разработването на методи за оценка на въздействието върху околната среда на местните и глобалните птицевъдни системи.

Д-р Нейтън Пелетие

Д-р Нейтън Пелетие е доцент в Университета на Британска Колумбия, Канада. В момента той заема катедрата за индустриални изследвания на NSERC/Egg Farmers of Canada по устойчивост. Изследванията на Нейтън се фокусират върху разбирането и управлението на рисковете и възможностите за устойчивост в производството на яйца.

Той допринася за разработването на методи за оценка на устойчивостта, които използва за моделиране на последиците от съвременни и алтернативни технологии и режими на управление по отношение на целите и праговете за устойчивост. Специфичните области на интерес включват изменение на климата, използване на енергия, реактивен азот, продоволствена сигурност, социална лицензия и достъп до пазара.

Пол Бредуел

Пол има над 28 години опит в производството на птици и яйца, включително настоящата му роля като изпълнителен вицепрезидент на регулаторните програми в Американската асоциация за птици и яйца. Той отговаря за разработването на образователни програми за подпомагане на всички аспекти на производството на птици и яйца, включително инструменти, които повишават осведомеността относно рисковете за околната среда и спазването на екологичните разпоредби.

Пол също притежава лиценз като регистриран професионален инженер в три щата на САЩ, след като завършва бакалавърска степен по строително инженерство през 1986 г. През 2013 г. Пол стартира усилия за устойчивост, които доведоха до разработването на „Кръглата маса на САЩ за устойчиво производство на домашни птици и яйца“, инициатива на множество заинтересовани страни, която е свидетел на еволюцията на инструмент за сравнителен анализ на устойчивостта за индустрията.

Васко Масиас Малага

Васко Масиас е новатор в хранителните системи и сериен предприемач с над 30 години опит в изграждането на бизнеси, справящи се с глобалните предизвикателства в хранителната индустрия. Той основава Ovosur, първата компания за яйчни продукти в Перу, и е президент на Grupo Alimenta и председател на La Calera, най-големият производител на яйца в Перу.

Чрез LifeSoil (Vida al Suelo) той работи за затваряне на цикъла на яйчната индустрия, като трансформира странични продукти от птиче месо в регенеративни торове, използвани от фермери в Перу. Васко е основал и предприятия, обхващащи микроводорасли, хранене, хранителни добавки и горско стопанство. Като стипендиант на Harvard Business School OPM, той е застъпник на нулевия глад, кръговата икономика и регенеративното земеделие.