Напред към съдържание
Световна организация за яйца
  • Станете член
  • Вход
  • Начало
  • Кои Cме Ние
    • Визия, мисия и ценности
    • Нашата история
    • WEO лидерство
    • Родословно дърво на WEO 
    • Списък с членове 
    • Група за поддръжка на WEO
  • Нашата работа
    • Център за поддръжка на HPAI
    • Vision 365
    • Световен ден на яйцата
    • Лидери на млади яйца
    • Награди WEO
    • Представителство в индустрията
    • Хранене с яйца
    • Устойчивост на яйцата
  • Нашите събития
    • WEO Global Leadership Conference Cartagena 2025
    • Бъдещи WEO събития
    • Предишни WEO събития
    • Други събития в индустрията
  • Ресурси
    • Актуализации на новини
    • Презентации 
    • Прозрения за страната 
    • Хранене с крекинг яйца
    • Ресурси за изтегляне
    • Чик разположения 
    • Интерактивна статистика 
    • Публикации 
    • Научна библиотека 
    • Индустриални насоки, позиции и отговори 
  • Контакти
  • Станете член
  • Вход
Начало > Ресурси > Актуализации на новини > Човешкото хранене > Cracking Egg Nutrition: Подхранване на бъдещето през първите 1,000 дни
  • Ресурси
  • Актуализации на новини
  • Презентации 
  • Прозрения за страната 
  • Интерактивна статистика 
  • Чик разположения 
  • Ресурси за изтегляне
  • Хранене с крекинг яйца
  • Публикации на WEO 
  • Научна библиотека 
  • Индустриални насоки, позиции и отговори 

Cracking Egg Nutrition: Подхранване на бъдещето през първите 1,000 дни

Първите 1,000 дни, от зачеването до втория рожден ден на детето, предлагат a критичен прозорец от възможности да формират развитието на детето и да подхранват бъдещето му.

В световен мащаб приблизително 22% от децата под 5-годишна възраст са закъсняли в резултат на неадекватно хранене през този критичен момент1. В тази статия открийте защо тези ранни моменти са толкова важни и как яйцата имат силата да трансформират живота и да подхранват човешкия потенциал.

 

Защо храненето през първите 1,000 дни е толкова важно?

Доброто хранене е важно на всеки етап от живота, но има най-много динамично въздействие през първите 1,000 дни (по време на бременност и първите две години).

Kalpana Beesabathuni, член на Международния център за хранене на яйца (IENC) Global Egg Nutrition Expert Group и глобален лидер по технологии и предприемачество в мозъчния тръст за хранене, Sight and Life, обяснява: „Това е времето, в което се поставят основите на растежа и невроразвитието на индивида за целия живот са заложени2"

„По време на бременност и ранно детство клетките на плода/детето растат, както по размер, така и по брой, с бързи темпове. Това изисква постоянен и нарастващ източник на хранителни вещества3"

Първите 1,000 дни установяват a основата на здравето през целия живот. Всъщност проучванията показват, че практиките на хранене в тази ранна възраст влияят върху хранителните предпочитания и хранителните модели през целия живот4.

„Липсата на добро и адекватно хранене през тази фаза ще отслаби самите основи на здравето на индивида, което ще доведе до неадекватно развитие на мозъка и в крайна сметка ще доведе до лошо здраве и ранна смъртност3” добавя г-жа Beesabathuni.

Изследванията показват, че недохранването от самото начало може да увеличи риска от страдание от метаболитен синдром, затлъстяване, диабет, рак и сърдечни заболявания в по-късна възраст5.

 

Строителни елементи на живота: три решаващи етапа

Първите 1,000 дни могат да бъдат разделени на три важни етапа: бременност, бебешка възраст намлява детството.

Храненето, което бебето получава чрез диетата на майка си по време на бременност, е горивото, което задвижва голяма част от неговия когнитивен растеж: „Тъй като развитието на мозъка на детето започва от утробата на майката, това, което майката яде по време на бременност, има огромно влияние върху здравето и живота на детето6” Обяснява г-жа Beesabathuni.

Следователно, когато майката няма достатъчно калории, протеини, мастни киселини и ключови микроелементи на този етап, това може да окаже значително влияние върху развитието на мозъка и когнитивните процеси на детето7.

Г-жа Beesabathuni пояснява, че макар всички хранителни вещества да са важни за развитието на детето, има специфични хранителни вещества, които играят критична роля по време на бременност, включително йод, фолиева киселина, желязо, фолиева киселина, холин, цинк и витамини A, B6, B12, D Тя добавя: „Бъдещата майка също трябва да включва протеини и есенциални мастни киселини в диетата си8,9"

През първата година от живота на детето, наричана бебешка възраст, мозъкът развива двигателни функции като баланс, координация и стойка. Това също е важно време за определени мозъчни връзки, които позволяват на детето да създава и извлича спомени7. Ето защо е изключително важно детето да получава правилните хранителни вещества, за да подхранва този растеж.

В етапа на малко дете мозъкът и тялото на детето продължават да растат и да се развиват с бързи темпове. По-специално, протеините, желязото, цинкът и йодът са от съществено значение през втората година от живота на детето.

 

Яйца: звездна съставка за зареждане на бъдещето

Яйцата са идеална храна за задоволяване на хранителните нужди на всички три етапа от първите 1,000 дни, потвърждава г-жа Beesabathuni: „Яйцата са храна чудо които съдържат почти всички важни хранителни вещества, необходими за ранното развитие на детето, а също така са достъпна и широко достъпна храна10,11"

Едно голямо яйце съдържа 13 основни хранителни вещества и 6 г висококачествен протеин12, задоволявайки значителна част от ежедневните хранителни нужди на детето. „За здраво бебе на възраст между 7 и 12 месеца едно яйце от 50 g осигурява 57% от препоръчителната хранителна доза (RDA) за протеини. Обяснява г-жа Beesabathuni: „Той също така осигурява над 50% от RDA за витамини E, B12 и холин; между 25% и 50% от RDA за пантотенова киселина, витамин B6, фолиева киселина, фосфор и селен; и малко над 20% от изискването за цинк.”

Яйцата са един от малкото естествени източници на холин, недостатъчно консумиран, но жизнено важен хранителен елемент за функцията на клетките, развитието на мозъка и предотвратяването на вродени дефекти13. Всъщност само две големи яйца съдържат над половината от препоръчителното дневно количество холин за бременни жени12, 14.

Г-жа Beesabathuni също така описва как яйцата могат да бъдат много ценен източник на хранене по време на кърмене: „Яйцата са като природния мултивитамин! Консумацията на яйца от майката по време на кърмене може също да подобри състава на някои хранителни вещества в кърмата, като по този начин допринесе за храненето и потенциално за развитието на кърмените деца15"

 

Разбихме го

През първите 1,000 дни от живота, достъпът до правилното количество основни хранителни вещества може да реши бъдещето на човека. По време на бременността, кърмаческата и прохождащата възраст яйцата могат да задоволят много от хранителните нужди на детето, като поддържат здравословния им растеж и развитие.

Г-жа Beesabathuni заключава: „Доказателствата за хранителната стойност на яйцата са в изобилие. Яйцата са в състояние изцяло да поддържат ранния растеж и развитие, предлагащ холистичен пакет от хранителни вещества за всестранно развитие и растеж на детето16"

 

Източници

1 Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света 2021 г

2 Shonkoff JP, Phillips DA (2000)

3 Марангони и др (2016)

4 Briefel RR (2010)

5 Schwarzenberg SJ, et al (2018)

6 Джака Ф.Н. и др. (2013)

7 Georgieff MK, et al (2006)

8 Meher A, et al (2016)

9 Elango R, Ball RO. (2016)

10 Réhault-Godbert S, et al (2019)

11 Iannotti LL, et al (2014)

12 Център за хранене на яйца

13 Christian P, et al (2010)

14 Американският колеж по акушерство и гинеколози

15 Lutter CK, et al (2018)

16 Iannotti LL, et al (2017)

 

 

Популяризирайте силата на яйцето!

За да ви помогне да популяризирате хранителната сила на яйцето, IEC разработи индустриален инструментариум за изтегляне, включващ ключови съобщения, набор от примерни публикации в социалните медии и съвпадащи графики за Instagram, Twitter и Facebook.

Изтеглете индустриалния инструментариум (на английски)

 

Изтеглете индустриалния инструментариум (испански)

Относно Kalpana Beesabathuni

Калпана е член на Международния център за хранене на яйца (IENC) Глобална експертна група по хранене на яйца и глобален лидер по технологии и предприемачество в мозъчния тръст за хранене, Sight and Life. Тя има над 15 години опит в храненето, храните, възобновяемите енергийни източници и глобалното здраве, като е работила в мултикултурен и научно ориентиран контекст, насърчавайки иновациите на продукти, технологии и бизнес модели. В настоящата си роля тя мобилизира две от тектоничните движения, които са важни за света днес – технологии и предприемачество, с фокус върху хранителните системи в Азия, Африка на юг от Сахара и Латинска Америка.

Запознайте се с останалата част от нашата експертна група

Качеството на протеина и защо е важно

Преглед на статията

Невероятен съюзник за управление на теглото

Преглед на статията

Разбийте истината за яйцата и холестерола

Преглед на статията

Останете актуализирани

Искате ли да получавате последните новини от WEO и актуализации за нашите събития? Регистрирайте се за бюлетина на WEO.

    • Правила и условия
    • Политика за Поверителност
    • Отказ от отговорност
    • Станете член
    • Контакти
    • Кариери

Административна служба на Обединеното кралство

P: + 44 (0) 1694 723 004

E: info@worldeggorganisation.com

  • Linkedin
  • Instagram
  • Facebook
  • X
  • YouTube
Сайт от уеб и криейтив агенцияосемнадесет73

Търсене

Изберете език