Формирана е експертна група за глобално хранене на яйца

Международният център за хранене на яйца (IENC) обяви създаването на Глобалната експертна група за хранене на яйца, която ще се съсредоточи върху разработването, обединяването и оптимизирането на изследванията на хранителните стойности на яйцата, за да се гарантира, че информацията е лесно достъпна за всички.

Групата, която е сформирана в съответствие с два от целите на ООН за устойчиво развитие, нулев глад и добро здраве и благополучие, ще търси балансирана информация за хранителното въздействие на яйцето. Това ще бъде разпространено до заинтересованите страни по целия свят, от производителите до здравните специалисти и потребителите.

Говорейки за създаването на Глобалната експертна група за хранене на яйца, Тим Ламбърт, председател на групата и председател на IEC каза: „Яйцето е фантастичен хранителен продукт, който може да подкрепи здравословните балансирани диети в целия развит и развиващ се свят.

„Създаването на експертната група за глобално хранене на яйца е важна инициатива за веригата на стойност на яйцата, която ще насърчи световната индустрия, като гарантира, че най-новите изследвания за хранителната стойност на яйцето са достъпни за всички.“

Съставена от девет водещи учени, диетолози и представители на индустрията, групата ще консултира и ще осигури човешкото хранене в програмите на Световната организация на яйцата, включително нейната благотворителна част, Международната фондация за яйца.

„Наистина сме доволни, че можем да обединим толкова разнообразна гама от най-добрите хранителни умове с опит, който се разширява на континентите, както в развитите, така и в развиващите се страни“, обяснява Тим.

„Колективната експертиза на тази група ще подпомогне развитието на ключови ресурси за подпомагане на глобалното разбиране на хранителното въздействие на яйцето, помагайки за преодоляване на дезинформация.

„Това е наистина вълнуваща инициатива за IENC и тази, която може да окаже положително влияние върху толкова много животи чрез насърчаването и разпространението на най-новите научни изследвания и доказателства“, заключава Тим.