Ymrwymiad y diwydiant wyau i Nodau Datblygu Cynaliadwy'r Cenhedloedd Unedig

Zero Hunger

Yn ôl Adroddiad Sefyllfa Diogelwch Bwyd a Maeth yn y Byd (SOFI) 2025, mae arwyddion o ostyngiad mewn newyn byd-eang yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae amcangyfrifon byd-eang cyfredol tua 8.2%, i lawr o 8.7% yn 2022. Mae'r diwydiant wyau yn cydnabod ei rôl wrth helpu i atal newyn ledled y byd.

Mae wyau yn ffynhonnell gynaliadwy, fforddiadwy o'r protein o'r ansawdd uchaf. Maent yn cynnwys mwyafrif y fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion sy'n ofynnol gan y corff ac maent wedi bod profwyd ei fod yn gysylltiedig â thwf gwell, perfformiad gwybyddol a datblygu moduron ymhlith plant, yn enwedig mewn gwledydd incwm isel.

Iechyd a Lles Da

Mae wyau'n cael eu cydnabod fel protein o ansawdd uchel ac maent yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau hanfodol. Mae bioargaeledd a dwysedd eu maetholion yn golygu bod gan wyau'r gallu i wella canlyniadau iechyd pobl yn uniongyrchol ledled y byd.

Ar ben hynny, mae wyau yn ffynhonnell dda o ficroniwtrientau sydd fel arfer yn brin, fel fitaminau D a B12, ac yn un o'r ffynonellau gorau o'r maetholyn llai adnabyddus ond hanfodol, colin. Mae'r diwydiant wyau wedi ymrwymo i gynyddu ymwybyddiaeth o fanteision cadarnhaol cynhyrchion wyau, mewn perthynas ag iechyd a lles da.

Addysg o safon

Mae bwyta wyau yn cefnogi datblygiad yr ymennydd a chanolbwyntio, yn enwedig mewn plant ifanc, sydd gellir eu priodoli i'w cynnwys colin uchel. Yn ogystal, mae'r diwydiant wyau wedi ymrwymo i addysgu'r byd am y gwerth y mae wyau'n ei ddarparu, o ran maeth, amgylchedd a bywoliaeth.

Gwaith Gweddus a Thwf Economaidd

Mae'r diwydiant wyau yn ffynhonnell incwm sylweddol i boblogaethau gwledig ledled y byd. Amcangyfrifir bod 3.8 biliwn o bobl ledled y byd (bron i hanner poblogaeth y byd!) yn byw mewn aelwyd sy'n gysylltiedig â system bwyd-amaeth, yn dibynnu ar ffermydd llai sy'n darparu ffynhonnell reolaidd o fwyd ac incwm.

Mewn gwledydd incwm isel a chanolig, mae menywod yn ffurfio cyfran sylweddol o ffermwyr wyau ar raddfa fach. Maent fel arfer yn magu heidiau bach i helpu i fwydo eu teulu a chynhyrchu incwm ar gyfer hanfodion fel addysg plant.

Er mwyn dangos ymrwymiad y diwydiant i gefnogi gwaith gweddus, mabwysiadodd WEO benderfyniad Fforwm Nwyddau Defnyddwyr (CGF) ar lafur gorfodol ym mis Ebrill 2018. Gwnaeth yr ymrwymiad hwn y diwydiant wyau y grŵp nwyddau byd-eang cyntaf i gymryd y camau hyn i hyrwyddo hawliau dynol ac amodau gwaith gweddus.

Defnyddio a Chynhyrchu Cyfrifol

Mae'r diwydiant wyau wedi ymrwymo i gynhyrchu bwydydd maethlon mewn ffyrdd amgylcheddol gadarn a chyfrifol. Tra mae wyau yn cael eu cydnabod yn swyddogol fel ffynhonnell brotein effaith isel, mae busnesau wyau bob amser yn chwilio am ffyrdd newydd o wneud cynhyrchu yn fwy cynaliadwy yn amgylcheddol.

Gellir gweld enghreifftiau o hyn ledled y byd wrth i'r diwydiant wyau byd-eang ganolbwyntio fwyfwy ar buddsoddi mewn arferion sy'n lleihau'r effaith amgylcheddol. Mae'r rhain yn cynnwys tryloywder cadwyn gyflenwi porthiant, arloesiadau ffermio cylchol, a lleihau allyriadau tail.

Gweithredu yn yr Hinsawdd

Mae busnesau wyau yn ymdrechu'n barhaus i leihau'r adnoddau maen nhw'n eu defnyddio gan sicrhau'r un lefel o allbwn. Diolch i effeithlonrwydd newydd a chynnydd cynhyrchiant sylweddol, mae wyau'n parhau i gael ôl troed amgylcheddol is flwyddyn ar ôl blwyddyn. Yn 2023, dangosodd astudiaeth fod dylid bwyta wyau fel rhan o ddeiet sy'n cydbwyso cymeriant digonol o ficroniwtrientau â bod yn ymwybodol o iechyd y blaned.

Er mwyn hyrwyddo datblygiad a gwelliant parhaus arferion cynaliadwy yn amgylcheddol drwy gydol y gadwyn werth wyau, mae WEO wedi dod â Grŵp Arbenigol Cynhyrchu Wyau Cynaliadwy ynghyd. Mae hyn yn galluogi rhannu arfer gorau a'r syniadau diweddaraf ledled y diwydiant wyau yn fyd-eang.

Partneriaethau ar gyfer y Nodau

Fel cynrychiolydd byd-eang y diwydiant wyau, mae WEO yn chwarae rhan bwysig wrth ddod â gwledydd a sefydliadau ynghyd i gyflawni'r Nodau Datblygu Cynaliadwy hyn. I'r perwyl hwn, mae'r sefydliad yn parhau i ddatblygu perthnasoedd adeiladol â Sefydliad Iechyd Anifeiliaid y Byd (WOAH), Sefydliad Iechyd y Byd (WHO), a chymdeithasau wyau mawr ledled y byd, yn ogystal â chynnal cyfathrebu â'r CGF, y Cenhedloedd Unedig (CU) a Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO) i fynd i'r afael ag ystod o faterion cynaliadwyedd.