Programa de conferencia

Domingo 8 2018 abril

09:30 Reunión ejecutiva (solo para miembros de la junta directiva)

18:00 Recepción de bienvenida del presidente en The River Rooms.

Lunes 9 2018 abril

09:00 Lunes Sesión de conferencia

09:30 Apertura de la conferencia

10:00 Ponente principal: Jessica Moulton, McKinsey & Company, Reino Unido

'La disrupción que enfrenta la industria de bienes de consumo y cómo cambiar para ganar'

10:45 Pausa para el café

Actualización del IEF a las 11:30

'Crecimiento y desarrollo de la International Egg Foundation'

11:40 Sesión de conferencia: Perspectivas de alimentación

Ponente: Dr. Christos Antipatis, Cargill Animal Nutrition, Reino Unido
'Estrategias para el futuro'

Ponente: Nan-Dirk Mulder, Rabobank, Países Bajos
'Perspectiva de los cereales forrajeros'

13:00 Almuerzo

14:45 Sesión de la conferencia: Grupo Mundial de Expertos en Gripe Aviar de la IEC: Abordando los desafíos actuales.

Ponente: Dr. Alejandro Thiermann, OIE, Francia
Enfermedades de las aves: panorama mundial

Ponente: Dr. Travis Schaal, Hy-Line International, EE. UU.
'Bioseguridad: creando un estándar global'

Ponente: Profesor Arjan Stegeman, Universidad de Utrecht, Países Bajos
'Vacunación contra la influenza aviar: consideraciones y componentes esenciales'

Ponente: Kevin Lovell, asesor científico de IEC
'Influenza aviar: colaborando con la OIE'

15:55 Pausa para el café

16:30 Sesión de conferencias: La mesa del chef

Ponente: Jozef Youssef, Kitchen Theory, Reino Unido
'Teoría de la cocina y gastronomía molecular'

17:15 Recepción para establecer contactos

Martes 10 2018 abril

08:45 Sesión de conferencia: Análisis de la industria

Ponente: profesor Hans-Wilhelm Windhorst, analista estadístico de IEC
'La industria norteamericana del huevo en transición'

Ponente: Peter van Horne, analista económico de IEC
'La base de datos mundial de la IEC para la legislación en materia de bienestar animal'

Sesión de conferencia del martes a las 09:00

09:30 Pausa para el café

10:00 Sesión de la conferencia: Desafíos globales, parte 1

Ponente: Tim Lambert, presidente de IEC, Canadá
'La necesidad de la interacción global'

Ponente: Ignacio Gavilan, Director, Sostenibilidad Ambiental, Foro de Bienes de Consumo, Francia
'Sostenibilidad ambiental y deforestación; suministro futuro de soja '

Ponente: Didier Bergeret, Director, Sostenibilidad Social y GSCP, Foro de Bienes de Consumo, Francia
'Sostenibilidad social; eliminar el trabajo forzoso de la cadena de valor '

Ponente: Lisa Beohm, Gerente de Relaciones Estratégicas, Henning Companies, LLC, EE. UU.
'Sostenibilidad social: estudio de caso de la industria'

11:10 Pausa para el café

11:50 Sesión de la conferencia: Desafíos globales, parte 2

Ponente: Ben Dellaert, presidente de IEC
'Resistencia a los antimicrobianos: el desafío para nosotros'

Ponente: Kevin Lovell, asesor científico de IEC
'Normas mundiales de bienestar animal de la OIE: actualización de la situación'

Ponente: Profesora Joy Mench, Universidad de California Davis, EE. UU.
'Normas mundiales de bienestar animal de la OIE: impacto en la industria del huevo'

Sesión de preguntas y respuestas

13:00 Almuerzo

14:30 Sesión de la conferencia: Perspectivas económicas mundiales

Ponente: Profesor Trevor Williams, ex economista jefe de Lloyds Bank, Reino Unido
'Aprovechar las oportunidades en la economía global'

19:00 Cena informal en el Salón Bancario