Programa de conferencia
Domingo 22 2019 septiembre
18:00 Recepción de bienvenida del presidente en la Ópera
Lunes 23 2019 septiembre
09:00 Inauguración oficial de la conferencia
09:15 Sesión de conferencia: Enfoque minorista - Parte 1
'Compradores del futuro'
Simon Wainwright, Instituto de Distribución de Comestibles, Reino Unido.
'Impulsando el crecimiento a través de un marketing excepcional'
John O'Hara, Sunny Queen Farms, Australia
10:30 Café
11:15 Sesión de conferencia: Enfoque minorista - Parte 2
'Huevos que se benefician de los sustitutos de la carne'
Profesor David Hughes, Imperial College, Reino Unido.
12:00 Almuerzo
14:00 Sesión de conferencia: Enfoque de alimentación
'Peste porcina africana: impacto en la industria mundial del huevo'
Nan-Dirk Mulder, Rabobank, Países Bajos
'Proteína de insectos como alimento - revisión económica'
Peter van Horne, analista económico de IEC, Países Bajos
'Efecto de la nutrición en la sostenibilidad de la industria del huevo'
Dr. Marty Matlock, Universidad de Arkansas, EE. UU.
15:15 Café
15:45 Taller de conferencias: Zero Waste
'El estiércol de aves de corral impulsa el futuro'
James Corbet, Ridgeway Foods Ltd, Reino Unido
'Biogás: un estudio de caso agrícola'
Stephen Dvorak, DVO Inc, Estados Unidos
'Compost: oportunidades para la industria del huevo'
Kent Antonio, Granjas McLean, Australia
19:00 Cena de gala en el pabellón Langelinie
18:30 Salida para la cena de gala desde el lobby del hotel Marriott
Martes 24 2019 septiembre
08:00 Se abren las inscripciones
09:05 Sesión de conferencia: Actualizaciones de WEO
09:45 Café
10:30 Sesión de la conferencia: Reseñas internacionales
12:20 Almuerzo
14:00 Sesión de conferencia: escaparate de sostenibilidad
'Economía de la bioseguridad efectiva'
Daño Böckmann, Universidad de Vechta, Alemania
'Pájaros de 100 semanas: un hito sostenible'
Bastiaan Schimmel, Centurion Poultry Inc, Estados Unidos
'Últimas investigaciones sobre daño óseo de la quilla'
Profesor Jens Peter Christensen, Universidad de Copenhague, Dinamarca
'IEF Global Egg School'
Tim Lambert y Farhad Mozafar
15:10 Café
15:45 Sesión de conferencia: Muestra de excelencia en marketing
17:00 Tarde libre libre
Miércoles 25 2019 septiembre
09:00 Taller técnico: percepción versus realidad técnica
'La importancia de la colaboración entre la industria y las autoridades veterinarias'
Stig Mellergaard, Administración de Alimentos y Veterinaria de Dinamarca, Dinamarca
'Bienestar animal impulsado por el mercado: desarrollos y desafíos para la industria del huevo'
Profesor Peter Sandøe, Universidad de Copenhague, Dinamarca
'Huevos y colesterol: restableciendo la verdad'
Dr. Fabien De Meester, DMF, Bélgica
10:30 Café
12:00 Tour de networking de todos los delegados en Carlsberg Village
Jueves 26 2019 septiembre
08:00 Asamblea General (Todos Bienvenidos)
09:05 Sesión de conferencia: Oportunidades para el futuro
'Cómo capitalizar las megatendencias en la alimentación'
Jesper Uggerhojo, Director ejecutivo Løgismose Meyers, Dinamarca
'¿Cómo se ve el futuro? Una perspectiva de jóvenes líderes en huevos '
Líderes de huevos jóvenes 2018-2019
10:00 Café
10:30 Sesión de conferencia: Oportunidades para el futuro
'Nuevos productos de huevo y nuevas tendencias para la industria de productos de huevo'
Profesor adjunto Marianne martilloshøj, Universidad de Aarhus, Dinamarca
11:00 Café
11:30 Sesión de conferencia: Oportunidades para el futuro
'Abriendo nuestros ojos a la innovación y oportunidad agroalimentaria'
Mark Durno, Rockstart, Países Bajos
12:15 Clausura de la conferencia y presentación de premios
13:30 Después (mediodía) Fiesta en Toldboden
14:00 Recepción de bebidas
14:30 Almuerzo
15:15 Comercio y Ocio