Programa de conferencia
Nuestro programa de conferencias IEC Venecia reflexionó sobre la evolución de la industria mundial del huevo durante los últimos 60 años y miró hacia el futuro de nuestro sector.
Domingo 15 septiembre
14:30 Apertura de la recogida de credenciales – Salón contiguo al vestíbulo principal , Hilton Molino Stucky
16:20 – 17:00 Salida en barco desde Hilton Molino Stucky hasta Palazzo Dandolo
17:00 Recepción de bienvenida – Palacio Dandolo, Hotel Mónaco y Gran Canal
Invitamos a los delegados y acompañantes inscritos a unirse a nosotros en la celebración del 60.º aniversario de la IEC, uniendo así a la industria mundial del huevo. Esta recepción de bienvenida, de dos horas de duración, tuvo lugar en el elegante Palazzo Dandolo. Con vistas al Gran Canal, este espacio ofreció el escenario perfecto para que los delegados se reunieran con sus colegas del sector y establecieran nuevas relaciones comerciales mientras disfrutaban de bebidas y canapés, antes de la inauguración oficial de la conferencia.
Código de vestimenta: informal elegante. Recomendamos calzado cómodo ya que los huéspedes caminarán desde el muelle Cornoldi hasta el lugar.
18:45 a 19:15 Los guías caminaron con los asistentes desde Palazzo Dandolo hasta el muelle Cornoldi para regresar a Hilton Molino Stucky en barcos.
19:00 – 19:30 Salida en barco desde el muelle de Cornoldi hasta Hilton Molino Stucky
19:00 Tarde libre
Lunes 16 Septiembre
08:00 Apertura de la recogida de credenciales – Frente al salón de baile veneciano, Hilton Molino Stucky
09:00 Inauguración oficial de la conferencia – Salón Veneciano , Hilton Molino Stucky
09:10 Sesión de conferencia | Salud circular: un nuevo camino a seguir
Dra. Ilaria Capua, investigadora principal de Salud Global de la Universidad Johns Hopkins, SAIS Europa, Italia
10:00 Café – Fuera del Salón Veneciano
10:45 Sesión de conferencia | Visión 365: Ganar al consumidor del futuro
Actualización sobre innovación de la American Egg Board
Emily Metz, presidenta y directora ejecutiva, American Egg Board, Estados Unidos
Panel de productores: Más allá del commodity
Tim Yoo, director de marketing y ventas, Ganong Bio, Corea del Sur
José Manuel Segovia, director ejecutivo, Granjazul, Guatemala
12:00 Almuerzo – Al aire libre en el Salón Veneciano y el Restaurante Molino
14:00 Sesión de conferencia | Innovaciones ambientales
Huevos sustentables: 60 años de logros ambientales
Roger Pelissero, Presidente de la Junta de Productores de Huevos de Canadá, Canadá
Cultivo de insectos: situación actual y dirección del avance
Thomas Farrugia, director ejecutivo y fundador, Beta Bugs Limited, Reino Unido
Panel de estiércol a productor de energía:
Octavio Gaspar, Director General, Ovobrand, Argentina
James Corbett, director general, Ridgeway Food Group, Reino Unido
15:30 Fin de las sesiones de la conferencia
16:45 – 17:25 Salida en barco desde Hilton Molino Stucky hacia la isla de Lido.
17:30 Experiencia en la Isla Dorada con dinterior y bebidas – Isla Lido
Tras el primer día de sesiones de la conferencia, los delegados y sus acompañantes registrados fueron invitados a un paseo en autobús acuático hasta el espectacular Hotel Excelsior en la isla de Lido. Rodeados de arena blanca y mar azul, los asistentes disfrutaron de unas bebidas en la legendaria terraza del mundialmente famoso recinto del Festival de Cine, antes de disfrutar de una cena informal estilo bufé.
Código de vestimenta casual elegante.
20:45 – 22:00 Salida en barco desde la isla de Lido hasta Hilton Molino Stucky.
Martes 17 septiembre
08:30 Apertura de la recogida de credenciales – Exterior del salón de baile veneciano, Hilton Molino Stucky
09:00 Sesión de conferencias | Perspectivas empresariales globales – Salón Veneciano, Hilton Molino Stucky
Actualización económica global
Profesor Trevor Williams, ex economista jefe de Lloyds Bank, Reino Unido
60 años de producción de huevos: Novedades y tendencias
Peter van Horne, analista económico de IEC, Países Bajos
60 años de informes mundiales sobre huevos: dinámica y perspectivas de la producción mundial de huevos
Dra. Barbara Grabkowsky, directora, Universidad de Vechta, Alemania
10:20 Café – Fuera del Salón Veneciano
11:00 Sesión de conferencia | Sobrevivir al siglo XXI: habilidades de navegación para un mundo en constante cambio
Tom Fletcher, director de Hertford College, Oxford y exdiplomático británico, Reino Unido
12:00 Almuerzo – Al aire libre en el Salón Veneciano y el Restaurante Molino
14:00 Sesión de conferencia | Premio Huevo de Oro a la Excelencia en Marketing (Parte 1)
Miembros de todo el mundo mostraron los desarrollos de marketing e innovación que están impulsando el consumo de huevos en su región, compitiendo por el codiciado Premio Huevo de Oro a la Excelencia en Marketing.
Productores de huevos de Canadá, Canadá
Compañía de alimentos ecológicos de Sichuan Sundaily Farm, China
Asociación de Avicultores de Tepatitlán, México
Junta Americana del Huevo, Estados Unidos
15:00 Café – Fuera del Salón Veneciano
15:45 Sesión de la conferencia | Presentación del premio Golden Egg a la excelencia en marketing (Parte 2)
Exportación de productos de huevo de SKM, India
Noble Foods, Reino Unido
16:15 Una actualización de la Fundación Internacional del Huevo (IEF)
Cassandra Price, directora ejecutiva de IEF, Reino Unido
16:30 Recepción del Presidente – Jardín Stucky, Hilton Molino Stucky
Para su última conferencia como presidente de la IEC, Greg Hinton invitó a los delegados y a los acompañantes registrados a disfrutar del sol italiano en esta recepción de networking. En el jardín homónimo del fundador del hotel, los delegados disfrutaron de bebidas con amigos y colegas después del segundo día de sesiones de conferencias enriquecedoras.
Código de vestimenta casual elegante.
Miércoles 18 septiembre
08:30 Apertura de la recogida de credenciales – Exterior del salón de baile veneciano, Hilton Molino Stucky
09:00 Sesión de conferencia | Actualización sobre la situación de la gripe aviar – Salón Venetian, Hilton Molino Stucky
Actualización del Grupo Mundial de Expertos sobre la Influenza Aviar
Ben Dellaert, Director, AVINED, Países Bajos
Un año de vacunación contra la IAAP en Francia: comentarios de un veterinario avícola
Dr. Léni Corrand, veterinario avícola, grupo veterinario ANIBIO, Francia
Una actualización desde Colombia
Gonzalo Moreno FENAVI, Colombia
HPAI y lácteos en EE. UU.
Chad Gregory, presidente y director ejecutivo, United Egg Producers, Estados Unidos
10:15 Café – Fuera del Salón Veneciano
11:00 Sesión de conferencia | Vision 365: Liderar con mentalidad de marketing
Sarah Dean, presidenta y propietaria, Noble Foods Ltd., Reino Unido
Margaret Hudson, presidenta y directora ejecutiva, Burnbrae Farms Ltd., Canadá
Juan Felipe Montoya Muñoz, Presidente y Director Ejecutivo, Incubadora Santander SA, Colombia
11:40 Asamblea General Anual (AGM) de la IEC
12:00 Almuerzo – Al aire libre en el Salón Veneciano y el Restaurante Molino
14:00 Sesión de conferencia | Surfeando las olas de disrupción en la industria del huevo y las cadenas de suministro
Dr. Cristóbal García-Herrera, Imperial College Business School de Londres, Reino Unido
15:00 Entrega de premios y clausura de la conferencia
15:30 Fin de las sesiones de la conferencia
17:00 Cena de gala del 60.º aniversario – Salón Venetian, Hilton Molino Stucky
¡Los delegados se unieron a nosotros para hacer historia en la IEC al clausurarse nuestra conferencia! Recordando los últimos 60 años y brindando por el futuro, invitamos a los delegados y acompañantes a disfrutar del máximo lujo veneciano en nuestra Cena de Gala del 60.º Aniversario . Los invitados degustaron una gastronomía excepcional y tuvieron la oportunidad de relajarse con música en vivo, bebidas y baile.
Código de vestimenta: Trajes elegantes y vestidos de cóctel.
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