Grupo Global de Expertos en Nutrición del Huevo
El Grupo Mundial de Expertos en Nutrición del Huevo fue creado por la WEO para centrarse en desarrollar, recopilar y optimizar la investigación sobre el valor nutricional de los huevos. Esta información se difundirá entre las partes interesadas de todo el mundo, desde los productores hasta los profesionales de la salud y los consumidores.
Suresh Chitturi
Presidente del Grupo Mundial de Expertos en Nutrición del Huevo
Impulsado por una filosofía que prioriza al agricultor, Suresh se apasiona por garantizar que la industria avícola sea saludable y sostenible mediante la adopción de las últimas tecnologías, buenas prácticas de crianza y el bienestar del ganado. Suresh se desempeñó como presidente de WEO de 2019 a 2022 y ofrece experiencia en una variedad de especialidades en la industria del huevo, incluida la cría de pollos, el procesamiento de pollos y huevos, la fabricación de piensos y la extracción y procesamiento de aceite de soja.
Suresh también es vicepresidente y director general de Srinivasa Farms, una fuerza dominante en la industria avícola india. Desde que asumió el liderazgo, ha guiado a Srinivasa a través de la expansión y la diversificación para lograr un crecimiento significativo y sostenible. Ávido lector, también le encanta viajar y aprender sobre diferentes culturas y su historia.
Andrés Joret
Andrew ha trabajado en la industria del huevo durante más de 35 años. Se desempeñó como Presidente del Consejo Británico de la Industria del Huevo (BEIC) durante 11 años y es Director Técnico del Grupo en Noble Foods, una de las empresas de huevos líderes en el mundo.
En su función de presidente de BEIC representó a la industria del huevo del Reino Unido en todos los niveles de la cadena de valor, desde la cría hasta el procesamiento y la comercialización, en el marco del programa British Lion. Andrew también formó parte del Comité Ejecutivo de WEO entre 2002 y 2023, y ocupó el cargo de titular entre 2007 y 2023.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana es fundadora y directora comercial de Hornbill Ag, empresa que fundó para ayudar a empresas y organizaciones con una misión en el sector agrícola, alimentario y nutricional a aprovechar al máximo el potencial de la tecnología. Esta empresa desarrolla soluciones personalizadas de inteligencia artificial, análisis y digitales para empresas agroalimentarias. Anteriormente, Kalpana fue directora general de Sight and Life, un centro de estudios humanitario con sede en Suiza que informa, apoya, diseña e incuba soluciones basadas en la evidencia para combatir la desnutrición y liberar al mundo de ella.
Kalpana ha trabajado en muchos contextos multiculturales e impulsados por la ciencia para ayudar a la innovación y el espíritu empresarial en los sectores de agricultura, alimentación, nutrición, salud global, agua y energía renovable.
Dr. Mickey Rubin
El Dr. Mickey Rubin es el director ejecutivo del Egg Nutrition Center (ENC), la división de ciencia y educación de la American Egg Board. Le apasiona la ciencia de la nutrición y cómo los alimentos que comemos impactan la salud.
Antes de unirse a ENC, el Dr. Rubin ocupó diversos puestos en la industria alimentaria, comenzando en Kraft Foods, donde fue científico senior en nutrición, así como en el Consejo Nacional de Lácteos, donde se desempeñó como vicepresidente de Investigación en Nutrición. El Dr. Rubin obtuvo un doctorado. de la Universidad de Connecticut, donde sus intereses de investigación se centraron en la nutrición humana, la fisiología del ejercicio y la endocrinología.
Miembro de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, el Dr. Rubin también es autor o coautor de numerosos artículos científicos revisados por pares y capítulos de libros de texto que cubren temas de nutrición y ciencia del ejercicio.
Dr. Nikhil Dhurandhar
El Dr. Nikhil Dhurandhar es profesor, catedrático Helen Devitt Jones y presidente del departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Tecnológica de Texas, Lubbock, TX, EE. UU.
Como médico y bioquímico nutricional, ha estado involucrado en el tratamiento y la investigación de la obesidad durante 35 años. Su investigación se centra en los aspectos biológicos moleculares de la obesidad y la diabetes en particular, la obesidad debida a virus y el tratamiento clínico de la obesidad. Ha realizado numerosos estudios clínicos para examinar el efecto de fármacos, así como de alimentos como los cereales de desayuno o los huevos, sobre la obesidad, la saciedad y diversos parámetros metabólicos. Sus estudios pioneros demostraron el papel de los huevos en la inducción de saciedad y pérdida de peso.
olga patricia castillo
Olga es Directora del Programa de Huevos de la asociación avícola nacional de Colombia, FENAVI, con más de 10 años de experiencia en comunicaciones y publicidad con empresas de alimentos. Graduada en marketing, Olga se especializa en los beneficios ambientales de los productos, la promoción a una audiencia internacional y la entrega de estrategias de comunicación digital.
Tamara Saslove
Tamara Saslove es la responsable de nutrición de Egg Farmers of Canada (EFC). Es dietista registrada, chef y profesional de marketing y ha trabajado en muchas áreas diferentes dentro del campo de la nutrición, incluido marketing, investigación, desarrollo de recetas, educación continua para profesionales de la salud y más.
A Tamara le apasiona tomar las últimas investigaciones sobre nutrición y traducirlas en información fácilmente digerible y bocados procesables para ayudar a los consumidores a llevar una vida más saludable. En EFC, Tamara es líder en todos los proyectos de ciencia de la nutrición tanto para consumidores como para profesionales de la salud y está emocionada de ayudar a los canadienses a disfrutar más huevos y cosechar los beneficios nutricionales que brindan.
Dra. tia lluvias
La Dra. Tia Rains es una científica en nutrición y experta en comunicaciones con más de 25 años de experiencia desarrollando y traduciendo investigaciones sobre nutrición para informar esfuerzos que impulsen las políticas públicas, el desarrollo de productos y, en última instancia, la salud humana.
El Dr. Rains es actualmente vicepresidente de ciencia, innovación y asuntos corporativos de Ajinomoto Health & Nutrition North America, una empresa alimentaria mundial y líder en la investigación y aplicación de aminoácidos. Antes de esto, la Dra. Rains fue directora ejecutiva del Egg Nutrition Center, donde administró un programa de subvenciones para investigación de 2 millones de dólares y dirigió comunicaciones profesionales.