Munade purustamine: futuuride täitmine esimese 1,000 päeva jooksul

Esimesed 1,000 päeva, alates viljastumisest kuni lapse teise sünnipäevani, pakuvad a kriitiline võimaluste aken kujundada lapse arengut ja toita tema tulevikku.

Ülemaailmselt, ligikaudu 22% alla 5-aastastest lastest on kidurad ebapiisava toitumise tagajärjel sel kriitilisel ajal¹. Sellest artiklist saate teada, miks need varased hetked nii olulised on ja kuidas munadel on elusid muuta ja inimpotentsiaali toita.

 

Miks on toitumine esimesel 1,000 päeval nii oluline?

Hea toitumine on oluline igal eluetapil, kuid kõige rohkem dünaamiline mõju esimese 1,000 päeva jooksul (raseduse ajal ja kahel esimesel aastal).

Kalpana Beesabathuni, Rahvusvahelise Munatoitumise Keskuse (IENC) ülemaailmse munatoitumise eksperdirühma liige ning toitumisalase mõttekoja Sight and Life ülemaailmne tehnoloogia ja ettevõtluse juht, selgitab: „See on aeg, mil inimese kasvu ja närvisüsteemi arengu alused on kogu elueaks on maha pandud². "

„Raseduse ja varases lapsepõlves kasvavad loote/lapse rakud nii suuruse kui ka arvu poolest kiiresti. See nõuab pidevat ja kasvavat toitainete allikat³. "

Esimesed 1,000 päeva kehtestavad a tervise aluseks kogu eluea jooksul. Tegelikult näitavad uuringud, et selles varases eas toitumistavad mõjutavad toidueelistusi ja elukestvaid toitumisharjumusi⁴.

"Hea ja piisava toitumise puudumine selles faasis nõrgestab inimese tervise aluseid, mis viib aju ebapiisava arenguni ja lõpuks halva tervise ja varajase suremuseni.³.” lisab pr Beesabathuni.

Uuringud näitavad, et alatoitumine algusest peale võib suurendada metaboolse sündroomi, rasvumise, diabeedi, vähi ja südamehaiguste riski hilisemas elus.⁵.

 

Elu ehituskivid: kolm olulist etappi

Esimesed 1,000 päeva võib jagada kolmeks oluliseks etapiks: rasedus, lapsepõlv ja väikelapseeas.

Toitumine, mida laps saab raseduse ajal ema toiduga, on kütus, mis juhib suure osa tema kognitiivsest kasvust: "Kuna lapse aju areng algab emaüsast, on sellel, mida ema raseduse ajal sööb, tohutu mõju lapse tervisele ja elule⁶.” Selgitab pr Beesabathuni.

Seega, kui emal pole selles etapis piisavalt kaloreid, valke, rasvhappeid ja olulisi mikroelemente, võib see oluliselt mõjutada lapse aju arengut ja kognitiivseid protsesse.⁷.

Pr Beesabathuni täpsustab, et kuigi kõik toitained on lapse arengu jaoks olulised, on teatud toitaineid, mis mängivad raseduse ajal olulist rolli, sealhulgas jood, foolhape, raud, folaat, koliin, tsink ja A-, B6-, B12- ja D-vitamiinid. Ta lisab: „Ootel ema peaks sisaldama oma dieeti ka valke ja asendamatuid rasvhappeid^8,9. "

Lapse esimese eluaasta jooksul, mida nimetatakse imikueaks, arendab aju motoorseid funktsioone, nagu tasakaal, koordinatsioon ja kehahoiak. See on oluline aeg ka teatud ajuühenduste jaoks, mis võimaldavad lapsel mälestusi luua ja taastada⁷. Seetõttu on selle kasvu soodustamiseks ülioluline, et laps saaks õigeid toitaineid.

Väikelapse staadiumis jätkab lapse aju ja keha kiiret kasvu ja arengut. Eelkõige on valk, raud, tsink ja jood hädavajalikud lapse teisel eluaastal.

 

Munad: tähtkoostisosa futuuride toitmiseks

Munad on ideaalne toit toitainevajaduste rahuldamiseks esimese 1,000 päeva kõigil kolmel etapil, kinnitab pr Beesabathuni: "Munad on imetoit mis sisaldavad peaaegu kõiki olulisi lapse varajaseks arenguks vajalikke toitaineid ning on ka taskukohane laialdaselt kättesaadav toiduvalik^10,11. "

Üks suur muna sisaldab 13 olulist toitainet ja 6 g kvaliteetne valk¹², mis rahuldab olulise osa lapse igapäevastest toitumisvajadustest. "Terve 7–12 kuu vanuse lapse jaoks annab üks 50 g muna 57% valgu soovitatavast toidukogusest (RDA). Selgitab pr Beesabathuni: „Samuti annab see üle 50% vitamiinide E, B12 ja koliini RDAst; 25–50% pantoteenhappe, B6-vitamiini, folaadi, fosfori ja seleeni RDA-st; ja veidi üle 20% tsingi vajadusest.

Munad on üks väheseid looduslikke koliini allikaid, mis on alatarbitud, kuid rakkude funktsioneerimiseks, aju arenguks ja sünnidefektide ennetamiseks eluliselt oluline toitaine.¹³. Tegelikult sisaldavad vaid kaks suurt muna üle poole rasedatele soovitatud päevasest koliini kogusest^{12, 14}.

Pr Beesabathuni kirjeldab ka seda, kuidas munad võivad olla imetamise ajal väga väärtuslikud toitumisallikad: "Munad on nagu looduse multivitamiinid! Ema munade tarbimine imetamise ajal võib samuti parandada teatud toitainete koostist rinnapiimas, aidates seega kaasa rinnaga toidetavate laste toitumisele ja potentsiaalselt ka arengule.¹⁵. "

 

Oleme selle purustanud

Esimese 1,000 elupäeva jooksul võib õiges koguses oluliste toitainete kättesaamine otsustada inimese tuleviku. Kogu raseduse, imiku- ja väikelapseeas võivad munad täita paljusid lapse toitumisvajadusi, toetades nende tervislikku kasvu ja arengut.

Pr Beesabathuni järeldab: „Munade toiteväärtuse kohta on palju tõendeid. Munad on võimelised täielikult toetama varajast kasvu ja arengut, pakkudes terviklikku toitainete paketti lapse igakülgseks arenguks ja kasvamiseks¹⁶. "

 

viited

¹ Toiduga kindlustatuse ja toitumise olukord maailmas 2021

² Shonkoff JP, Phillips DA (2000)

³ Marangoni jt (2016)

⁴ Briefel RR (2010)

⁵ Schwarzenberg SJ jt (2018)

⁶ Jacka FN jt (2013)

⁷ Georgieff MK jt (2006)

⁸ Meher A jt (2016)

⁹ Elango R, Ball RO. (2016)

¹⁰ Réhault-Godbert S jt (2019)

¹¹ Iannotti LL jt (2014)

¹² Muna toitumiskeskus

¹³ Christian P jt (2010)

¹⁴ Ameerika sünnitusarstide ja günekoloogide kolledž

¹⁵ Lutter CK jt (2018)

¹⁶ Iannotti LL jt (2017)