Tarbimise arendamine munatoodete innovatsiooni kaudu
21 juuni 2024
Ülemaailmse munatööstuse ühine eesmärk on suurendada munade tarbimist kogu maailmas. Edinburghis toimunud IEC ärikonverentsil tutvustasid tootjad mitte ainult munade mitmekülgsus, vaid nende omad leidlikkus igapäevase kauba muutmisel uueks ja põnevaks tooteks. Tänapäeval näeme turule kanamunatoodete tekkimist, mis mitte ainult ei laienda turuvõimalusi, vaid kujundab ümber seda, kuidas tarbijad mune tajuvad ja naudivad.
Egglife Wraps | Mugavuse uuesti määratlemine
Peggy Johns, Egglife Wrapsi asutaja, jagas oma lugu sellest, kuidas ta lahendas isikliku toitumisprobleemi, luues a madala süsivesikute sisaldusega gluteenivaba alternatiiv jahupõhistele wrapidele: „Ma ei leidnud poelettidelt lahendust, nii et ma mõtlesin välja enda omad”.
Kasutades eksperimentaalne lähenemine ja eakaaslaste julgustamisel leiutas Peggy "Egglife Wraps"; toode, mis on Rose Acre Farmsi toetusel nüüdseks köögieksperimendist suurendatud kaubanduslik edu järeleandmisi tegemata maitse, mugavus või toiteväärtus.
Vaadake Peggy esitlustEvova Foods | Suupisted leiutati uuesti
Evova Foods, mida esindab Dion Martens, jagasid, kuidas nad muutsid munavalged a rahuldav suupiste igapäevaseks tarbimiseks. Dion selgitas, et Evova eesmärk on "laiendada võimalusi, mil tarbijad saavad nautida munade loomulikku headust", luues ainulaadseid tooteid praeguse turuga konkureerimata.
Tundes ära põhjaameeriklaste harjumuspäraseid näksimiskalduvusi, arenes Evova välja proteiinist pakatavad pahvid mis on nii toitaineliselt kasulikud kui ka a maitsev, riiul põhitoode. See toode on mõeldud terviseteadlikele tarbijatele, rõhutades samal ajal tööstuse pühendumust uuenduslikkust ja turu reageerimisvõimet.
Vaata Dioni lühiettekannetBalticovo | Toitumisalane pakkumine
Balticovo astus julge sammu, tutvustades oma munapõhised jäätised turule, nimega "Plombirs". Ettevõtet esindav Toms Auškāps selgitas uhkusega, kuidas see idee teoks sai.
See toode tugineb emotsionaalsed sidemed Seotud traditsioonilise Läänemere saarte jäätise retseptiga, nostalgiat puudutades: "Jäätis tähistab rõõmu, õnne, emotsioone, lapsi, perekonda, miks me siis seda võimalust ei kasuta?" "Plombirs" kõlab ka tarbijate seas, kes otsivad tervislikumaid magustoite. Toms rõhutas Balticovo oma pühendumus kvaliteedile ja maitsele, munavalku võimendamine, et luua kreemjas magustoit, mis vastas Euroopa omale kiiresti kasvav nõudlus valgutoodete järele.
Vaata Tomsi 5-minutilist ettekannetUutel maastikel navigeerimine
Järgnevat paneeldiskussiooni modereerib Dr Amna Khan andis sügavama ülevaate strateegilised otsused ja väljakutsed, millega need uuendajad silmitsi seisavad. Iga esineja jagas oma ainulaadset teekonda, alates esialgsest kontseptsioonist kuni turutõkete ületamise ja tarbijate tagasiside integreerimiseni. Uuritud põhiteemade hulka kuulusid fookuse tähtsus tootearenduses, vajadus tarbijate harimise järele munade toiteväärtuse ja innovatsiooni muutva jõu kohta bränding ja turupositsioon.
Vaadake tootjate paneeldiskussiooni
IEC Edinburghi esitlused tellimisel
Kõik 2024. aasta aprilli ärikonverentsi ettekanded on nüüd veebis vaatamiseks saadaval (ainult liikmetele juurdepääs).
Vaadake IEC Edinburghi esitlusi