Groupe mondial d'experts en nutrition des œufs

Suresh Chitturi

Président du groupe mondial d'experts sur la nutrition des œufs

Animé par une philosophie qui place l'agriculteur au premier plan, Suresh a à cœur de garantir la santé et la durabilité de l'industrie avicole grâce à l'adoption des dernières technologies, de bonnes pratiques d'élevage et au bien-être du bétail. Suresh a été président du WEO de 2019 à 2022 et offre une expertise dans un éventail de spécialités de l'industrie des œufs, notamment l'élevage de poulets, la transformation du poulet et des œufs, la fabrication d'aliments pour animaux et l'extraction et la transformation de l'huile de soja.

Suresh est également vice-président et directeur général de Srinivasa Farms, une force dominante dans l'industrie avicole indienne. Depuis qu'il a assumé la direction, il a dirigé Srinivasa à travers l'expansion et la diversification, pour atteindre une croissance significative et durable. Lecteur passionné, il aime aussi voyager et découvrir différentes cultures et leur histoire.

André Joret

Andrew travaille dans l'industrie des œufs depuis plus de 35 ans. Il a été président du British Egg Industry Council (BEIC) pendant 11 ans et directeur technique du groupe chez Noble Foods, l’une des principales entreprises mondiales d’œufs.

En tant que président du BEIC, il a représenté l'industrie britannique des œufs à tous les niveaux de la chaîne de valeur, de l'élevage à la transformation et à la commercialisation, dans le cadre du programme British Lion. Andrew a également siégé au conseil d'administration de WEO de 2002 à 2023, en tant que titulaire de poste entre 2007 et 2023.

Kalpana Beesabathuni

Kalpana est fondatrice et directrice commerciale de Hornbill Ag, une entreprise qu'elle a créée pour aider les entreprises et les organisations à vocation humanitaire des secteurs de l'agriculture, de l'alimentation et de la nutrition à exploiter pleinement le potentiel de la technologie. L'entreprise développe des solutions d'IA, d'analyse et numériques sur mesure pour les entreprises agroalimentaires. Auparavant, Kalpana était directrice générale de Sight and Life, un groupe de réflexion humanitaire basé en Suisse qui informe, soutient, conçoit et développe des solutions de lutte contre la malnutrition fondées sur des données probantes pour libérer le monde de la malnutrition.

Kalpana a travaillé dans de nombreux contextes multiculturels et scientifiques pour soutenir l'innovation et l'entrepreneuriat dans les secteurs de l'agriculture, de l'alimentation, de la nutrition, de la santé mondiale, de l'eau et des énergies renouvelables.

Docteur Mickey Rubin

Le Dr Mickey Rubin est le directeur exécutif de l'Egg Nutrition Center (ENC), la division scientifique et éducative de l'American Egg Board. Il est passionné par la science de la nutrition et par l’impact des aliments que nous mangeons sur la santé.

Avant de rejoindre ENC, le Dr Rubin a occupé divers postes dans l'industrie alimentaire, en commençant par Kraft Foods où il était scientifique principal en nutrition, ainsi qu'au Conseil national des produits laitiers où il a occupé le poste de vice-président de la recherche en nutrition. Le Dr Rubin a obtenu un doctorat. de l'Université du Connecticut, où ses intérêts de recherche se sont concentrés sur la nutrition humaine, la physiologie de l'exercice et l'endocrinologie.

Membre de l'American Society of Nutrition, le Dr Rubin est également l'auteur ou le co-auteur de nombreux articles scientifiques évalués par des pairs et chapitres de manuels couvrant les sujets de la nutrition et de la science de l'exercice.

Docteur Nikhil Dhurandhar

Le Dr Nikhil Dhurandhar est professeur, titulaire de la chaire Helen Devitt Jones Endowed et directeur du département des sciences de la nutrition à la Texas Tech University, Lubbock, Texas, États-Unis.

En tant que médecin et biochimiste nutritionnel, il participe au traitement et à la recherche sur l'obésité depuis 35 ans. Ses recherches portent sur les aspects de biologie moléculaire de l'obésité et du diabète en particulier, sur l'obésité due aux virus et sur le traitement clinique de l'obésité. Il a mené de nombreuses études cliniques pour examiner l'effet de médicaments ainsi que d'aliments tels que les céréales du petit-déjeuner ou les œufs, sur l'obésité, la satiété et divers paramètres métaboliques. Ses études pionnières ont démontré le rôle des œufs dans la satiété et la perte de poids.

Olga Patricia Castillo

Olga est directrice du programme des œufs de l'association nationale colombienne de volaille, FENAVI, après avoir acquis plus de 10 ans d'expérience dans les communications et la publicité avec des entreprises alimentaires. Diplômée en marketing, Olga est spécialisée dans les avantages environnementaux des produits, la promotion auprès d'un public international et la livraison de stratégies de communication numérique.

Tamara Saslové

Tamara Saslove est l'agente de nutrition des Producteurs d'œufs du Canada (EFC). Elle est diététiste, chef et professionnelle du marketing et a travaillé dans de nombreux domaines différents dans le domaine de la nutrition, y compris le marketing, la recherche, le développement de recettes, la formation continue pour les professionnels de la santé et plus encore.

Tamara est passionnée par l'idée de prendre les dernières recherches sur la nutrition et de les traduire en informations faciles à digérer et en bouchées exploitables pour aider les consommateurs à mener une vie plus saine. Chez EFC, Tamara est à la tête de tous les projets de sciences de la nutrition pour les consommateurs et les professionnels de la santé et est ravie d'aider les Canadiens à profiter de plus d'œufs et à récolter les avantages nutritionnels qu'ils procurent !

Dr Tia Rains

Le Dr Tia Rains est une scientifique en nutrition et une experte en communication avec plus de 25 ans d'expérience dans le développement et la traduction de recherches en nutrition pour éclairer les efforts qui font progresser les politiques publiques, le développement de produits et, en fin de compte, la santé humaine.

Le Dr Rains est actuellement vice-président de la science, de l'innovation et des affaires générales pour Ajinomoto Health & Nutrition North America, une entreprise alimentaire mondiale et leader dans la recherche et l'application des acides aminés. Avant cela, le Dr Rains était directrice exécutive du Egg Nutrition Center, où elle administrait un programme de subventions de recherche de 2 millions de dollars et dirigeait les communications professionnelles.