Groupe d'experts sur la production durable d'œufs

Roger Pelissero

Président du groupe d'experts sur la durabilité environnementale

Roger Pelissero est un producteur d'œufs de troisième génération et président des Producteurs d'œufs du Canada. Il est passionné par la durabilité et un défenseur de la recherche fondée sur des preuves qui soutient le progrès et l'innovation.

Roger est impliqué dans plusieurs initiatives de développement durable menées par l'industrie, il est membre fondateur de l'Initiative mondiale pour les œufs durables et a récemment coprésidé la Table ronde sur la chaîne de valeur de la durabilité de la volaille canadienne. Il est également membre du conseil consultatif du Egg Industry Center de l'Iowa State University.

Dr Hongwei Xin

Le Dr Xin est doyen et directeur de l'UT AgResearch à l'Université du Tennessee. Dans ce rôle, Xin est responsable des programmes de recherche de quelque 650 scientifiques et personnel spécialisé. Avant de rejoindre l'UT Institute of Agriculture en avril 2019, le Dr Xin était vice-doyen à la recherche du Collège d'agriculture et des sciences de la vie de l'Iowa State University, directeur du Egg Industry Center situé à l'ISU et directeur par intérim de l'Iowa Nutrient Research. Centre.

Les programmes universitaires du Dr Xin se concentrent sur la qualité de l’air par rapport à la production animale ; les interactions animal-environnement en ce qui concerne la bioénergétique, le comportement et le bien-être des animaux, l'efficacité de la production et la durabilité ; ingénierie des systèmes de production de bétail et de volaille ; et l’élevage de précision.

Ilias Kyriazakis

Ilias est professeur de sciences animales à l’Institut pour la sécurité alimentaire mondiale de l’Université Queen’s de Belfast. Il est vétérinaire de formation et se spécialise dans les effets de la gestion des animaux sur leurs performances, leur capacité à faire face à des défis tels que les agents pathogènes et leur impact sur l'environnement.

Ses travaux récents sur la volaille portent sur : 1) l'effet de la nutrition sur la capacité des oiseaux à faire face aux agents pathogènes, tels que les coccidies ; 2) l'utilisation d'aliments alternatifs et cultivés sur place dans les systèmes avicoles et 3) le développement de méthodes pour évaluer l'impact environnemental des systèmes avicoles locaux et mondiaux.

Dr Nathan Pelletier

Le Dr Nathan Pelletier est professeur agrégé à l'Université de la Colombie-Britannique, Canada. Il est actuellement titulaire de la Chaire de recherche industrielle CRSNG/Producteurs d'œufs du Canada en développement durable. Les recherches de Nathan portent sur la compréhension et la gestion des risques et des opportunités en matière de durabilité dans l’industrie des œufs.

Il contribue au développement de méthodes d'évaluation de la durabilité, qu'il utilise pour modéliser les implications des technologies et des régimes de gestion contemporains et alternatifs en ce qui concerne les objectifs et les seuils de durabilité. Les domaines d'intérêt spécifiques comprennent le changement climatique, la consommation d'énergie, l'azote réactif, la sécurité alimentaire, l'acceptabilité sociale et l'accès au marché.

Paul Bredwell

Paul a plus de 28 ans d'expérience dans l'industrie de la volaille et des œufs, y compris son rôle actuel de vice-président exécutif des programmes réglementaires à la US Poultry and Egg Association. Il est responsable du développement de programmes éducatifs pour aider toutes les facettes de l'industrie de la volaille et des œufs, y compris des outils qui sensibilisent aux risques environnementaux et au respect des réglementations environnementales.

Paul est également titulaire d'une licence d'ingénieur professionnel enregistré dans trois États américains après avoir obtenu un baccalauréat en génie civil en 1986. En 2013, Paul a lancé un effort de développement durable qui a conduit au développement de la « Table ronde américaine pour la volaille et les œufs durables ». une initiative multipartite qui a vu l'évolution d'un outil d'analyse comparative de la durabilité pour l'industrie.