Vision 365 : Créer de nouvelles croyances pour stimuler la consommation d'œufs

24 November 2023

Dans sa récente présentation à l'IEC Lake Louise, le Dr Amna Khan, experte en comportement des consommateurs et en médias, a utilisé son expertise en marketing pour explorer comment l'initiative de consommation d'œufs de l'IEC, Vision 365, peut être réalisée en changeant les croyances et les comportements qui jouent un rôle crucial dans les modes de consommation. Elle a souligné la nécessité de comprendre le consommateur afin d’atteindre cet objectif commun d’accélération de la consommation mondiale d’œufs.

Perceptions des consommateurs : influencées par l'émotion

Le Dr Khan a identifié trois facteurs déterminants dans la prise de décision des consommateurs : les croyances, les désirs et les préoccupations. Elle a expliqué ceci croyances faire référence à des préférences et des opinions, comme choisir des œufs bruns plutôt que blancs pour les bienfaits perçus pour la santé ; désirs conduire des choix qui correspondent à vos objectifs personnels, comme opter pour des œufs dans le cadre d'un régime de renforcement musculaire, et préoccupations guider les décisions pour minimiser les résultats négatifs.

« Les récits se sont formés au fil des années et les croyances sont désormais bien ancrées dans l'esprit des consommateurs », a déclaré le Dr Khan, plaidant en faveur d'un effort uni de l'industrie pour traiter et contester les faux récits. Elle a souligné l'importance de dissiper les mythes et d'inculquer de nouvelles croyances qui promeuvent la santé et la valeur nutritionnelle de l'œuf : « La science ne change pas les comportements, les croyances changent les comportements ».

Efforts de collaboration pour changer les croyances

Selon le Dr Khan, la collaboration avec des experts en santé et en nutrition pourrait jouer un rôle clé dans l’évolution des croyances des consommateurs. Elle a expliqué qu'en utilisant des sources crédibles, indépendantes et dignes de confiance, l'industrie des œufs peut atteindre de nouveaux publics et influencer les perceptions plus efficacement : « Le messager compte tout autant que le message ». De plus, le référencement d'établissements de santé réputés dans les supports marketing, les sites Web et sur les emballages peut renforcer l'engagement de l'industrie à fournir des informations authentiques.

En outre, le Dr Khan a exploré l'utilisation d'emballages stratégiques pour influencer les convictions des consommateurs. Expliquant que « l'œuf est un produit halo » doté de nombreux avantages nutritionnels uniques, l'experte a encouragé son auditoire à mettre ces messages positifs sur la santé directement sur leur emballage, afin que les consommateurs commencent automatiquement à associer ces avantages lorsqu'ils voient des œufs dans le magasin. étagère.

Personnalisation pour le succès futur

En ce qui concerne l'avenir, le Dr Khan a déclaré aux délégués qu'elle pensait que la personnalisation pourrait jouer un rôle central dans les tendances de consommation. Elle a recommandé que les partenariats avec des marques de nutrition personnelle, telles que ZOE, puissent fournir des données précieuses sur les consommateurs afin d'adapter les produits à base d'œufs aux besoins changeants des consommateurs.

La présentation perspicace du Dr Amna Khan a souligné l'importance de comprendre les croyances et les comportements des consommateurs. En remettant en question les mythes de manière stratégique afin que les consommateurs favorisent de nouvelles croyances, l'industrie des œufs peut collectivement stimuler la consommation de masse et, à terme, réaliser la Vision 365. Le Dr Khan a conclu en rappelant : « vous ne pouvez pas changer le passé, mais vous pouvez certainement écrire l'avenir », exhortant entreprises d’œufs pour garantir que la prochaine génération comprenne les valeurs santé et nutritionnelles de notre produit superalimentaire.