Coimisean Codex Alimentarius (CAC)

Tha an Codex Alimentarius na chruinneachadh de inbhean a tha aithnichte gu h-eadar-nàiseanta, còdan cleachdaidh, stiùiridhean, agus molaidhean eile a chaidh fhoillseachadh le Buidheann Bidhe is Àiteachais (FAO) nan Dùthchannan Aonaichte a thaobh biadh, cinneasachadh bìdh, bileagan bìdh, agus sàbhailteachd bìdh.

Is e prìomh amasan Coimisean Codex Alimentarius slàinte luchd-cleachdaidh a dhìon, malairt eadar-nàiseanta a dhèanamh comasach, agus dèanamh cinnteach à cleachdaidhean cothromach ann am malairt bìdh eadar-nàiseanta.

Cudromachd do ghnìomhachas nan uighean

Tha an Codex Alimentarius, no an còd bìdh, air a thighinn gu bhith na àite iomraidh cruinneil airson luchd-cleachdaidh, riochdairean bìdh agus luchd-giullachd, buidhnean smachd bìdh nàiseanta agus malairt bìdh eadar-nàiseanta. Tha an còd air buaidh mhòr a thoirt air smaoineachadh riochdairean bìdh agus luchd-giullachd a bharrachd air mothachadh an luchd-cleachdaidh deireannach - an luchd-cleachdaidh. Tha a buaidh a ’leudachadh gu gach mòr-thìr, agus tha an tabhartas aige ri dìon slàinte a’ phobaill agus cleachdaidhean cothromach ann am malairt a ’bhidhe gu mòr.

The WEO is registered with Codex as an accredited Non-Governmental Organisation (NGO) and as such has the opportunity to attend Codex sessions as an observer. The WEO is an e-Working Group member dealing with issues relevant to the egg sector (production, packing and processing).