Tha 5 dòighean uighean a ’toirt taic do shaoghal nas cothromaiche agus nas fhallaine
Tha Latha Slàinte na Cruinne air a chomharrachadh air 7 Giblean gach bliadhna gus mothachadh àrdachadh mu chùisean slàinte cruinne cudromach. Ann an 2021, bha gnìomhachas uighean na cruinne air leth toilichte taic a thoirt do Bhuidheann Slàinte na Cruinne (WHO) ann a bhith ag àrdachadh mothachadh mun fheum air saoghal nas cothromaiche agus nas fhallaine a thogail.
Ann an uighean tha 13 bhiotamain agus beathachadh riatanach, gan dèanamh mar aon de na biadhan tiugh beathachaidh as motha a tha rim faighinn le mac an duine. Gus Latha Slàinte na Cruinne a chomharrachadh, tha sinn a ’roinn còig dòighean anns am faigh uighean mar phàirt de dhaithead cothrom taic do shaoghal nas cothromaiche agus nas fhallaine.
1. Bidh uighean a ’toirt seachad pròtain càileachd as àirde de gach stòr bìdh
Bidh uighean a ’toirt seachad pròtain càileachd as àirde de stòr bìdh sam bith, a’ maidseadh gu dlùth ri riatanasan daonna airson amino-aigéid riatanach[1]. Faodaidh tòiseachadh air an latha le dòs de phròtain àrd-inbhe, mar uighean airson bracaist, cuideachadh le lùth a thoirt seachad airson an latha gu lèir.
2. Tha uighean nan stòr math de choline, a tha riatanach airson slàinte eanchainn
Tha choline na beathachadh riatanach a tha deatamach airson slàinte eanchainn aig gach ìre de bheatha neach, gu sònraichte airson leasachadh eanchainn fetal[2]. A dh ’aindeoin seo, thathas gu tric a’ caitheamh choline. Ann an uighean tha aon de na h-ìrean as àirde de choline de bhiadh sam bith, gan dèanamh gu math math airson a h-uile daithead, ach gu sònraichte feumail ann an daithead boireannaich a tha trom no lactating[3].
3. Is e uighean aon de na beagan stòran bìdh nàdarra de bhiotamain D.
Tha vitimín D na beathachadh riatanach a tha a ’cur ri cumail suas cnàmhan agus fiaclan àbhaisteach[4], a bharrachd air a bhith a ’toirt taic do obair àbhaisteach an t-siostam dìon[5]. Ach, thathas a ’meas gu bheil easbhaidh no dìth vitimín D aig 1 às gach 8 neach air feadh na cruinne[6]. Is e uighean aon de na beagan bhiadhan anns a bheil vitimín D gu nàdarra, agus mar sin ma gheibh thu tlachd annta mar phàirt de dhaithead fallain cothromaichte faodaidh tu taic a thoirt do na riatanasan làitheil agad[7].
4. Tha uighean cuideachd nan stòr nàdarra de bhiotamain B12
Vitam B12 a ’cur ri cruthachadh cheallan fala dearga agus metabolism lùth àbhaisteach, ach a dh’ aindeoin sin chan eil mòran de chloinn is inbhich ag ithe gu leòr[8]. Bhiotamain B.12 dìreach ri fhaighinn gu nàdarra ann am biadh a gheibhear bho bheathaichean no an fheadhainn a chaidh a dhaingneachadh. Tha seo a ’dèanamh uighean gu sònraichte luachmhor ann an daithead glasraich oir tha iad a’ toirt seachad vitimín B.12, a tha gu tric ìosal ann an daithead mar sin[9].
5. Tha uighean nan stòr micronutrients as fheàrr aig prìs ruigsinneach
Rinn rannsachadh a rinn Gain Alliance agus Unicef sgrùdadh air na beàrnan beathachaidh agus aig prìs ruigsinneach biadhan co-phàirteach airson clann òga ann an Afraga an Ear agus a Deas agus Àisia a Deas. Lorg an rannsachadh gur e uighean aon de na stòran as ruigsinneach le dìth beathachaidh mar vitimín A, iarann agus folate, a tha deatamach airson fàs is leasachadh chloinne[10].
iomraidhean
[1] Iris Saidheans Spòrs agus Leigheas
[2] Lèirmheasan beathachaidh
[3] Beathachadh an-diugh
[4] New England Journal of Medicine
[5] Nutrients
[6] Aois agus Aging
[7] Uighean Astràilia
[8] Iris Meidigeach Bhreatainn (BMJ)
[9] Ath-sgrùdadh bliadhnail air beathachadh
[10] Lèirmheasan beathachaidh