Dachaigh > goireasan > Ùrachaidhean naidheachdan > Beathachadh Daonna > Tha Aithisg Beathachaidh ùr na DA a ’soilleireachadh cho cudromach sa tha uighean ann an slàinte is leasachadh dhaoine

Tha Aithisg Beathachaidh ùr na DA a ’soilleireachadh cho cudromach sa tha uighean ann an slàinte is leasachadh dhaoine

Ann am pàipear deasbaid ùr a chaidh fhoillseachadh air 9 Ògmhios, tha UN Nutrition a ’cur cuideam air a’ phàirt chudromach a th ’aig uighean ann an daithead seasmhach daonna. Bidh ‘biadh a thig bho stoc agus daithead fallain seasmhach’ a ’sgrùdadh mar a tha caitheamh biadhan a thig bho stoc a’ toirt buaidh air slàinte dhaoine, an àrainneachd agus sochair bheathaichean.

Mar bhiadh a thèid ithe gu farsaing le beathaichean, thathas a ’moladh an ugh airson a bhuannachdan beathachaidh cudromach, gu sònraichte a thaobh leasachadh agus fàs daonna. Tha am pàipear a ’soilleireachadh an luach a bheir an t-ugh do naoidheanan, daoine òga agus boireannaich a tha trom le leanabh, gu sònraichte an fheadhainn ann an suidheachaidhean le goireasan ìosal.

Tha prìomh eòlaichean a ’mìneachadh gu bheil na beathachadh uighean, feòil is bainne a tha iad a’ toirt seachad air an glacadh nas èifeachdaiche leis a ’bhodhaig na roghainnean eile stèidhichte air planntrais, a’ cuideachadh le bhith a ’dèiligeadh ri dìth beathachaidh a dh’ adhbhraicheas stunting a-steach timcheall air 22% de chloinn òga air feadh an t-saoghail.

Prìomh thoraidhean

  • Bidh uighean a ’toirt seachad beathachadh riatanach agus a’ dìon slàinte agus sunnd àireamhan so-leònte (Iannotti, 2018).
  • Tha an sgòr searbhag amino riatanach riatanach airson càileachd pròtain nas àirde na 100% airson uighean, an coimeas ri rus aig 37% agus cruithneachd aig 45% (FAO, 2011).
  • Tha dùmhlachd àrd de choline aig uighean, micronutrient deatamach airson sgaradh cealla, fàs agus comharran membran (Zeisel and da Costa, 2009).
  • Tha uighean nan stòr cudromach de bhiotamain A, B12, D, E agus folate, a bharrachd air mèinnirean bith-ruigsinneach, gu sònraichte selenium, ach cuideachd iarann ​​agus sinc (Iannotti et al., 2014).

Mar phàirt den deasbad, thathas a ’sgrùdadh buaidh COVID-19 air beathachadh cruinne:“ Tha Staid Tèarainteachd Bidhe is Beathachaidh san t-Saoghal (SOFI) 2020 a ’meas gum bi daitheadan fallain nas fhaide a-mach à ruigsinneachd airson còrr air 3 billean neach mar toradh de COVID-19 (FAO et al., 2020). ” Tha am pàipear a ’cleachdadh a’ phuing seo gus mìneachadh an fheum a bharrachd airson biadh a thig bho stoc aig àm na h-èiginn seo.

Thuirt Lora Iannotti, prìomh ùghdar na h-aithisg agus stiùiriche an E3 Nutrition Lab aig Oilthigh Washington ann an St. Louis: “Ma tha sinn airson daitheadan fallain a thoirt do chloinn so-leònte agus màthraichean a tha trom no lactach, is ann an sin a chì thu na buaidhean as miosa. de dìth-beathachaidh, tha an fhianais shaidheansail soilleir: tha biadh bho stoc a ’toirt seachad sochairean a tha gu math cruaidh agus uaireannan do-dhèanta ath-riochdachadh le biadh stèidhichte air planntrais a-mhàin.”

Thuirt i gum feumadh leanabh ithe co-dhiù 12 uiread de roghainn eile stèidhichte air planntrais, leithid curranan, gus na tha de bhiotamain A ri fhaighinn ann an seirbheis bheag uighean.

Am measg na chuir ris a ’chòmhradh tha Prògram Bidhe na Cruinne (WFP), Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO), Institiud Sgrùdaidh Eadar-nàiseanta Beathaichean (ILRI), Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte (FAO) agus a’ Mhaoin Eadar-nàiseanta airson Leasachadh Àiteachais ( IFAD).

Tha am pàipear a ’crìochnachadh le bhith a’ sgrùdadh dhòighean nas fheàrr air cunnartan àrainneachdail, ainmhidhean is slàinte dhaoine a riaghladh, fhad ‘s a tha iad fhathast a’ faighinn buannachd mhòr às an ugh agus biadh eile bho bheathaichean.

Leugh an aithisg shlàn

Mu bheathachadh na DA

Tha UN Nutrition na dhòigh co-òrdanachaidh agus co-obrachaidh eadar-bhuidhneach na DA airson beathachadh aig ìrean cruinne agus dùthchail, a ’toirt taic do riaghaltasan airson barrachd buaidh airson clann, boireannaich agus daoine anns a h-uile àite.

Airson tuilleadh fiosrachaidh, tadhail air Làrach-lìn beathachadh na DA.

stòran

FAO, IFAD, UNICEF, WFP & WHO. 2020. Stàit Tèarainteachd Bidhe is Beathachaidh san t-Saoghal 2020: Ag atharrachadh siostaman bìdh airson daithead fallain aig prìs ruigsinneach. An Ròimh: FAO. (cuideachd ri fhaighinn aig https://doi.org/10.4060/ca9692en)

FAO. 2011. Measadh càileachd pròtain daithead ann am beathachadh daonna. Pàipear Biadh is Beathachadh 92. Aithisg air Co-chomhairleachadh Eòlaiche FAO, 31 Màrt - 2 Giblean 2011, Auckland, Sealan Nuadh. An Ròimh. (cuideachd ri fhaighinn aig http://www.fao.org/ag/humannutrition/35978-02317b9 79a686a57aa4593304ffc17f06.pdf).

Iannotti, LL 2018. Na buannachdan bho thoraidhean bheathaichean airson beathachadh chloinne ann an dùthchannan fo leasachadh. Revue Scientifique et Technique (Oifis Eadar-nàiseanta Epizootics), 31 (1): 37–46. (cuideachd ri fhaighinn aig https://doc.oie.int/dyn/portal/index.xhtml?page=alo&aloId=36884).

Iannotti, LL, Lutter, CK, Bunn, DA & Stewart, CP 2014. Uighean: an comas neo-bhriste airson beathachadh màthaireil is cloinne òg a leasachadh am measg bochdan an t-saoghail. Lèirmheasan beathachaidh, 72 (6): 355–368. (cuideachd ri fhaighinn aig https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24807641/).

Zeisel, SH & da Costa, K. 2009. Choline: beathachadh riatanach airson slàinte a ’phobaill. Lèirmheasan beathachaidh, 67 (11): 615–623. (cuideachd ri fhaighinn aig https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19906248/).