Globalna ekspertna grupa za prehranu jaja
Svjetsku stručnu skupinu za prehranu jaja osnovao je WEO kako bi se usredotočio na razvoj, uspoređivanje i optimizaciju istraživanja o nutritivnoj vrijednosti jaja. To će biti proslijeđeno dionicima diljem svijeta, od proizvođača do zdravstvenih radnika i potrošača.
Suresh Chitturi
Predsjednik Globalne stručne skupine za ishranu jaja
Potaknut filozofijom da je poljoprivrednik na prvom mjestu, Suresh strastveno želi osigurati zdravu i održivu peradarsku industriju kroz usvajanje najnovijih tehnologija, dobre prakse uzgoja i dobrobiti stoke. Suresh je bio predsjednik WEO-a od 2019. do 2022. i nudi stručnost u nizu specijalnosti u industriji jaja, uključujući uzgoj pilića, preradu pilića i jaja, proizvodnju stočne hrane te ekstrakciju i preradu sojinog ulja.
Suresh je također potpredsjednik i generalni direktor Srinivasa Farms, dominantne snage u indijskoj peradi. Otkako je preuzeo vodstvo, usmjeravao je Srinivasu kroz širenje i diverzifikaciju, kako bi postigao značajan, održiv rast. Strastveni čitatelj, također voli putovati i učiti o različitim kulturama i njihovoj povijesti.
Andrija Joret
Andrew radi u industriji jaja više od 35 godina. Bio je predsjednik Britanskog vijeća za industriju jaja (BEIC) 11 godina i tehnički je direktor grupe u tvrtki Noble Foods, jednoj od vodećih svjetskih tvrtki za proizvodnju jaja.
U svojoj ulozi predsjedavajućeg BEIC-a predstavljao je britansku industriju jaja na svim razinama vrijednosnog lanca od uzgoja do prerade i marketinga, u okviru British Lion Scheme. Andrew je također sjedio u Izvršnom odboru WEO-a od 2002. do 2023., služeći kao nositelj ureda između 2007. do 2023. godine.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana je generalni direktor u Sight and Life, humanitarnom think-tanku sa sjedištem u Švicarskoj koji informira, podupire, dizajnira i inkubira rješenja pothranjenosti utemeljena na dokazima kako bi se svijet oslobodio pothranjenosti.
U svojoj ulozi, Kalpana unapređuje poslovna rješenja, proizvode i tehnologije koje mijenjaju pravila igre u kontekstima s niskim prihodima u nekoliko zemalja Afrike i Azije. Radeći s poljoprivrednicima i poduzetnicima od lokalnih do velikih poduzeća, ona osigurava da pristupačna rješenja prehrane dopru do najugroženijih.
Kalpana je radio u mnogim multikulturalnim i znanstvenim kontekstima kako bi pomogao inovacijama i poduzetništvu u sektorima poljoprivrede, hrane, prehrane, globalnog zdravlja, vode i obnovljivih izvora energije.
Dr. Mickey Rubin
Dr. Mickey Rubin izvršni je direktor Egg Nutrition Centera (ENC), odjela za znanost i obrazovanje Američkog odbora za jaja. Strastveno se bavi znanošću o prehrani i načinom na koji hrana koju jedemo utječe na zdravlje.
Prije nego što se pridružio ENC-u, dr. Rubin je imao različite uloge u prehrambenoj industriji, počevši od Kraft Foodsa gdje je bio viši znanstvenik za prehranu, kao i Nacionalnog vijeća za mlijeko gdje je služio kao potpredsjednik za istraživanje prehrane. Dr. Rubin stekao je doktorat znanosti. sa Sveučilišta u Connecticutu, gdje su njegovi istraživački interesi bili usmjereni na ljudsku prehranu, fiziologiju vježbanja i endokrinologiju.
Član Američkog društva za prehranu, dr. Rubin također je autor ili koautor brojnih recenziranih znanstvenih radova i poglavlja u udžbenicima koja pokrivaju teme znanosti o prehrani i vježbanju.
Dr. Nikhil Dhurandhar
Dr. Nikhil Dhurandhar je profesor, Helen Devitt Jones Endowed Chair i predsjedatelj Odsjeka za prehrambene znanosti na Sveučilištu Texas Tech, Lubbock, TX, SAD.
Kao liječnik i nutricionistički biokemičar, već 35 godina bavi se liječenjem i istraživanjem pretilosti. Njegovo istraživanje usmjereno je na molekularno biološke aspekte pretilosti i posebno dijabetesa, pretilost uzrokovanu virusima i kliničko liječenje pretilosti. Proveo je brojne kliničke studije kako bi ispitao učinak lijekova, kao i hrane kao što su žitarice za doručak ili jaja, na pretilost, sitost i razne metaboličke parametre. Njegove pionirske studije pokazale su ulogu jaja u izazivanju sitosti i mršavljenju.
Olga Patricia Castillo
Olga je direktorica programa za jaja kolumbijske nacionalne udruge za perad, FENAVI, koja je stekla više od 10 godina iskustva u komunikaciji i oglašavanju s prehrambenim tvrtkama. Diplomirala je marketing, Olga se specijalizirala za ekološke prednosti proizvoda, promociju međunarodnoj publici i isporuku digitalnih komunikacijskih strategija.
Tamara Saslove
Tamara Saslove je službenica za prehranu u kanadskim proizvođačima jaja (EFC). Ona je registrirani dijetetičar, kuhar i stručnjak za marketing te je radila u mnogim različitim područjima unutar područja prehrane uključujući marketing, istraživanje, razvoj recepata, kontinuirano obrazovanje za zdravstvene stručnjake i više.
Tamara strastveno prihvaća najnovija istraživanja o prehrani i pretvara ih u lako probavljive informacije i djelotvorne zalogaje kako bi potrošačima pomogla da vode zdraviji život. U EFC-u Tamara je voditeljica svih nutricionističkih projekata za potrošače i zdravstvene djelatnike i uzbuđena je što može pomoći Kanađanima da uživaju više jaja i iskoriste prehrambene prednosti koje ona pružaju!
Dr. Tia Kiše
Dr. Tia Rains je nutricionistička znanstvenica i stručnjakinja za komunikacije s više od 25 godina iskustva u razvoju i prevođenju istraživanja o prehrani za informiranje o naporima koji unapređuju javnu politiku, razvoj proizvoda i konačno ljudsko zdravlje.
Dr. Rains trenutno je potpredsjednik za znanost, inovacije i korporativne poslove za Ajinomoto Health & Nutrition North America, globalnu prehrambenu tvrtku i lidera u istraživanju i primjeni aminokiselina. Prije toga, dr. Rains je bila izvršna direktorica Centra za ishranu jaja gdje je upravljala programom stipendija za istraživanje vrijednim 2 milijuna dolara i usmjeravala profesionalne komunikacije.