Globalni izgledi za kukuruz i soju: što se očekuje 2031.?

U nedavnoj ekskluzivnoj prezentaciji za članove IEC-a, Adolfo Fontes, Global Business Intelligence Manager u DSM Animal Nutrition and Health, dao je informativan uvid u buduće globalne trendove u proizvodnji kukuruza i soje.

Započeo je ističući da će u sljedeće 2-3 godine niz neizvjesnosti utjecati na poljoprivredu, uključujući:

• Geopolitička stabilnost
• Profitabilnost usjeva i energetska kriza
• Klimatske promjene
• Covid 19 i inflacija

Gledajući dalje u sljedećih deset godina, on sugerira da će rast svjetskog stanovništva značajno utjecati na poljoprivredu zbog očekivanog povećanja potražnje za životinjskim proteinima. Predviđa se da će do 2031. biti potrebno dodatnih 71 milijun tona životinjskih proteina na globalnoj razini. Najnovije brojke (2021.) pokazuju da se u svijetu proizvede 92 milijuna tona jaja – očekuje se da će se to povećati za 15% u sljedećih deset godina. Stoga jaja mogu biti odlično rješenje za zadovoljenje potreba za proteinima u budućnosti.

“Ako vidimo više novca u džepovima stanovništva, vidjet ćemo povećanje proizvodnje životinjskih proteina”, predvidio je Adolfo.

Za opskrbu stanovništva životinjskim bjelančevinama povećat će se potražnja za žitaricama i uljaricama; stoga je važno pregledati trendove proizvodnje i potrošnje u različitim regijama na globalnoj razini.

Korištenje žitarica i uljarica u posljednjih 10 godina

Tijekom posljednjeg desetljeća upotreba žitarica u stočnoj hrani porasla je za 30%, pri čemu kukuruz predstavlja 70% tih žitarica. U istom je razdoblju upotreba uljane sačme u hrani za životinje porasla za nešto više od 34%, pri čemu 70% te hrane čini soja. S porastom potražnje za životinjskim proteinima 2031. trebat ćemo dodatnih 45 milijuna tona soje da bismo mogli proizvesti 35 milijuna tona sojine krupice i dodatnih 95 milijuna tona kukuruza.

Pregled kukuruza

Dok je ukupna proizvodnja kukuruza porasla od 2001. do 2022., sa 571 milijuna tona na 1,161 milijun tona, stopa ovog porasta je usporila s povećanjem od 34.2% zabilježenim od 2011. do 2021., za razliku od povećanja od 51.3% od 2001. do 2011.

Najznačajniji porast proizvodnje kukuruza u posljednjih deset godina na globalnoj razini zabilježen je u Argentini (preko 150%). Međutim, SAD i dalje zadržava svoje mjesto najvećeg proizvođača kukuruza na svijetu, proizvevši 384 milijuna tona kukuruza u 2021./2022. Kina je drugi najveći proizvođač, s povećanjem proizvodnje od 2.9% u posljednjem desetljeću. Adolfo naglašava da iako Kina proizvodi 23.5% svjetskog kukuruza, još uvijek treba uvoziti, s potrošnjom od 26.9%.

Projekcije kukuruza

Predviđa se da će se globalna proizvodnja kukuruza povećati za oko 9% u sljedećem desetljeću – to je smanjenje stope proizvodnje u usporedbi s povećanjem od 34% u posljednjih deset godina. Očekuje se da će Afrika imati najveći postotni porast proizvodnje od 25%.

Prinosi se poboljšavaju diljem svijeta, s globalnim porastom od 6.4% koji se očekuje do 2031. To je posebno vidljivo u Africi, Latinskoj Americi i Aziji, s porastom od 17.7%, 8.6% odnosno 8.7%.

Predviđa se da će ukupna požnjevena površina za proizvodnju kukuruza doseći 211

Što se tiče regija, očekuje se da će Sjeverna Amerika i Azija nastaviti voditi u proizvodnji kukuruza u 2031. s obzirom na milijune tona proizvedenog kukuruza.

Pregled soje

Sve u svemu, od 2001. do 2022. globalna proizvodnja soje porasla je ubrzanom stopom, s povećanjem proizvodnje od 46.9% u samo zadnjih deset godina u usporedbi s povećanjem od 30% u prvom desetljeću ovog stoljeća. Od 2012. do 2022. Brazil je svjedočio povećanju proizvodnje od gotovo 90%, čime je prestigao SAD i postao najveći svjetski proizvođač soje, predstavljajući 36.2% proizvodnje u 2021./2022. sa 126 milijuna tona. SAD je sada drugi najveći proizvođač, sa 121 milijun tona u 2022. godini.

Uvoz soje u Kini je visok, a ova zemlja predstavlja samo 4.7% proizvodnje dok troši 31% svjetskog udjela. Nasuprot tome, SAD proizvodi 34.7%, ali troši 18.4%.

Sojine projekcije

Očekuje se da će se proizvodnja soje od 2021. do 2031. globalno povećati za 15.7%, što je usporavanje u odnosu na povećanje od 47% u prethodnih deset godina.

U proizvodnji soje dominira Amerika, pri čemu se predviđa da će Latinska Amerika biti vodeća 2031. s 217 tona (povećanje od 20%), a Sjeverna Amerika druga sa 138 milijuna tona nakon povećanja od 9% tijekom desetljeća. Predviđa se da će Latinska Amerika ukupno biti odgovorna za gotovo 40 milijuna tona dodatnih soje u sljedećih deset godina.

Prosječni prinos soje također će se povećati za 12% u cijelom svijetu, a samo će Latinska Amerika zabilježiti povećanje prinosa od 17%.

Pa… odakle će nam kukuruz i soja u naredne 10 godine?

Sveukupno, predviđa se proizvodnja dodatnih 55.9 milijuna tona soje u sljedećih deset godina – 21.6 milijuna tona dolazi iz Brazila, s 9.4 odnosno 8.9 milijuna tona iz Argentine i SAD-a.

U sljedećem desetljeću proizvest će se 109.5 milijuna tona više kukuruza. Tome će najviše pridonijeti Kina, Brazil i SAD s dodatnih 24.2, 21.7 odnosno 16.6 milijuna tona.