Predanosti industrije jajašca održivosti istaknute su na Pre-summitu UN-ovih prehrambenih sustava
U utorak, 27. srpnja, predsjedavajući IEC-a, Suresh Chitturi, pridružio se raznolikom panelu govornika kako bi razgovarao o važnosti 'Održivih proteina za sve' na sjednici pridruženoj UN-ovom sustavu za hranu prije sastanka na vrhu.
Sazvana od strane vlade Tajlanda, a moderirala njegova ekselencija Thanawat Tiensin, predsjedatelj Odbora UN -a za svjetsku sigurnost hrane, sjednica je istaknula vrijednu ulogu jaja u pružanju pristupačne, pristupačne i održive prehrane.
Otvarajući sesiju, glavni govornik Njegova ekselencija Hans Hoogeveen, veleposlanik UN-a u Nizozemskoj, naglasio je da se zdrava prehrana temelji na visokokvalitetnim proteinima i da je važno da svi imaju pristup pristupačnim proteinima iz niza životinjskih i biljnih izvora.
Gospodin Hoogeveen je dodao kako je ključno smanjiti utjecaj svih oblika proteina na okoliš, s dionicima koji rade zajedno po sektorima - tek tada će pristupačna i zdrava prehrana postati dostupna svima.
Obveze industrije jaja
Predstavljajući 'Obveze industrije jaja za ciljeve održivog razvoja UN -a', gospodin Chitturi je istaknuo kako industrija jaja ne samo da podržava više od dva milijuna uzgajivača jaja i njihovih obitelji diljem svijeta, već podržava i postizanje ciljeva održivog razvoja UN -a (SDGs).
„IEC je 2018. pokrenuo Globalnu inicijativu za održiva jaja (GISE) kako bi potaknuo stalno poboljšanje u našoj industriji i podržao UN u ispunjenju ciljeva održivosti. Industrija se obvezala podržati to, ali dva područja u kojima nastavljamo davati značajan doprinos su nula glad i odgovorna potrošnja i proizvodnja ”, rekao je gospodin Chitturi.
Jaja pružaju najkvalitetnije proteine, kao i 13 vitamina i minerala, a zahvaljujući ovoj gustoći hranjivih tvari i biodostupnosti, jaja imaju sposobnost izravnog poboljšanja ishoda ljudskog zdravlja u cijelom svijetu.
"Studije poput projekta Lulun u Ekvadoru pokazale su da jaja imaju potencijal umanjiti zaostajanje u razvoju među djecom, a također sam iz prve ruke svjedočio o snazi jaja u prehrani nutritivno osjetljive djece u mojoj zemlji Indiji", dodao je g. Chitturi.
Industrija jaja predana je proizvodnji hranjive hrane na ekološki prihvatljiv i odgovoran način, pri čemu su jaja službeno priznata kao izvor proteina s niskim utjecajem. Međutim, uzgajivači jaja uvijek traže nove metode i tehnologije kako bi proizvodnju učinili još ekološki održivijom.
“Mnoge stočarske industrije, poput mliječne i peradarske industrije, preuzele su značajne ekološke obveze kako bi postigle neto nulu, a ni industrija jaja se ne razlikuje. IEC trenutno surađuje s našom Stručnom skupinom za održivu okoliš kako bi podržao razvoj karte za postizanje neto nulte emisije, identificirajući mogućnosti za globalnu industriju da usvoji najbolju praksu i nastavi pružati najkvalitetnije pristupačne i održive proteine za sve ”, zaključio je Gospodine Chitturi.
Pročitajte naše sažeto izvješće o sastancima UN-a o prehrambenim sustavima koje okupljaju isključivo članovi
Isporuka održivih prehrambenih sustava
Globalni stočarski sektor obuhvaća više od 1.3 milijarde poljoprivrednika, stočara, proizvođača, prerađivača i tvrtki te može pomoći u ubrzanju napora za postizanje ciljeva održivog razvoja i pružanje zdravije budućnosti za sve. Sektor je voljan surađivati s međunarodnim institucijama i drugima kako bi pomogao u postizanju hranjivih dijeta i otpornih metoda proizvodnje izgrađenih na temeljima znanosti i inovacija. Kako biste saznali više o našim obvezama isporučivanja održivog sustava prehrane, posjetite našu zajedničku izjavu iz globalnog stočarskog sektora.
Pročitajte izjavu