Marketinška izvrsnost za jaja: priče o uspjehu iz SAD-a i Kolumbije

Lipnja 8 2023

Na nedavnoj poslovnoj konferenciji IEC-a u Barceloni, delegati su stekli osvježavajući pogled na marketinške uvide i inicijative dvaju industrijskih lidera u marketingu jaja. Predstavljajući u sklopu sesije 'Vizija 365 i moć marketinga', Emily Metz, predsjednica i izvršna direktorica American Egg Board-a (AEB) i Gonzalo Moreno, izvršni predsjednik FENAVI-a, podijelili su koncepte podrške globalnoj industriji jaja za poboljšanje i usavršavanje vlastite marketinške strategije jaja.

Vođenje pripovijedanja

Da bi započela sesiju, Emily je izašla na pozornicu kako bi razgovarala o tome kako je AEB iskoristio negativan tisak oko inflacije kao priliku da preusmjeri razgovore na pozitivno: „Prvo smo morali skočiti u noge, morali smo ispričati svoju priču. Trebali smo dodati kontekst, jer da nismo, ta bi priča bila ispričana umjesto nas”.

Opisala je kako su njihove poruke naglašavale da uzgajivači jaja "oduzimaju cijene, a ne stvaraju cijene", i uspješno promijenila raspoloženje s negativnog na neutralnije i uravnoteženije putem medijskog bljeska, prikupivši više od 2,000 članaka u raznim novinskim kućama u samo četiri dana. Istaknula je dugotrajni učinak njihove komunikacije, budući da su ključne poruke nastavile odjekivati ​​čak i nakon što je početno izvještavanje prestalo.

Emily je objasnila da je cilj AEB-a osigurati da industrija jaja "ne samo preživi, ​​nego i napreduje" unatoč izazovima kao što su rastući troškovi, inflacija, nevolje u kavezima i HPAI. Iskoristili su White House Easter Egg Roll kako bi proširili svoje poruke u regionalnom tisku, iskoristivši uskršnji događaj koji je vidio 30,000 sudionika kao jedinstvenu priliku za dijeljenje priča uzgajivača jaja na revolucionaran način. Lokalni mediji zabilježili su njihove napore, što je pomoglo u izgradnji emocionalne veze s potrošačima.

Inovacija koja pokreće – Eggcelerator Lab

Kao dio svoje prezentacije, Emily je sa zadovoljstvom podijelila najnoviju inicijativu AEB-a, 'Eggcelerator Lab' koji je pokrenut u listopadu 2022.: “Cilj laboratorija je potaknuti inovacije integracijom najsuvremenijih uvida i njegovanjem partnerstava. Naša misija je potaknuti potražnju”. SAD prihvaća jaja kao svestrane sastojke s AEB-om na čelu transformativnih proizvoda od jaja.

Istaknula je kako se proces inicijative snažno usredotočuje na "rad na otkrivanju bijelog prostora" kako bi se identificirale tržišne prilike. Rad laboratorija potiče njegova mreža proizvođača, dobavljača, sveučilišnih istraživača i stručnjaka za predmet koji pomažu u izradi prototipova, objasnila je, što je rezultiralo "bibliotekom stotina ideja po principu ključ u ruke, spremnih za dijeljenje s klijentima".

Ulaganjem u inovacije unaprijed i nuđenjem procesa sa smanjenim troškovima i rizikom klijentima, AEB ima za cilj ubrzati uvođenje novih i inovativnih proizvoda na bazi jaja na tržište. Pozivajući se na uspješne priče iz dosadašnjeg projekta, Emily je objasnila da uvođenjem ovih novih proizvoda mogu potaknuti potražnju i dodatno ojačati narativ da bi jaja trebala biti sastavni dio svakodnevne prehrane.

Postavljanje jakih temelja za rast

Zatim je Gonzalo Moreno pružio pozadinu Kolumbije ilustrirajući nedavni značajan rast potrošnje jaja po glavi stanovnika u njegovoj zemlji, koji se povećao s 212 u 2009. na 334 u 2021.

Naveo je ključne čimbenike koji pridonose ovom impresivnom rastu potrošnje, ističući ključnu ulogu poboljšanja na strani ponude u povećanju potrošnje. Gonzalo je primijetio da je poboljšano zakonodavstvo vezano uz sanitarne standarde, biosigurnost i sigurnost hrane postavilo temelje za snažne, utjecajne komunikacijske strategije o jajima kao sigurnoj i zdravoj hrani. Dodao je da je trgovinski sporazum sa SAD-om iz 2012. godine, koji uključuje razmjenu uvoza kukuruza i ukidanje carina, također omogućio značajan rast proizvodnje, omogućivši Kolumbiji da uskladi rast potražnje s opskrbom.

Komuniciranje jedinstvene moći jaja

Gonzalo je dao pregled kolumbijskih jedinstvenih i opsežnih marketinških kampanja za jaja koje se koriste za preoblikovanje priče o jajima, a koje uključuju televizijsku emisiju za djecu, 'La Liga Supercrack', i 'The Gold Line to Life' uslugu telefonskog savjetovanja, koja nudi neograničeno personalizirani savjeti o prehrani za starije osobe. Objasnio je da je glavni cilj ovih kampanja pozicionirati jaje kao najzdraviji i najpristupačniji protein u zemlji nakon godina negativnog tiska i dezinformacija.

Gonzalo je dodao da su strateška partnerstva ojačala marketinške kampanje, dodatno povećavajući domet i utjecaj FENAVI-jevih poruka. Jedna značajna suradnja je sa Zakladom Carlos Vives, koja podupire društvene inicijative i inicijative održivosti u ruralnoj Kolumbiji. U nadvodnom selu, gdje nedostatak hrane pogađa 96% stanovništva, a neuhranjenost pogađa 95%, FENAVI je u partnerstvu sa zakladom donirao dovoljno jaja da svaka osoba može pojesti barem jedno dnevno. Radeći zajedno s liječnicima, pedijatrima i nutricionistima, FENAVI ima za cilj poboljšati kvalitetu života u zajednici. Nastavit će pratiti pozitivne učinke na zdravlje u ovom selu, za koje se nadaju da će biti najbolji primjer nevjerojatne uloge koju jaja mogu imati u poboljšanju prehrane.

Cilj FENAVI-ja za ovu godinu je povećati potrošnju jaja po glavi stanovnika na 365 jedinica, objasnio je predsjednik organizacije. To planiraju učiniti kroz jačanje i promicanje održivosti i sanitarnih standarda. Nadalje, FENAVI ima za cilj istražiti kako Kolumbija može pozicionirati jaja kao sastojak pun hranjivih tvari koji se dodaje hrani putem inovacija, kao i kao neovisni izvor prehrane.