Poticanje potrošnje jaja u Australiji: priča o percepcijama potrošača

16 studenog 2023

U uvjerljivoj prezentaciji na IEC Lake Louise 2023., Rowan McMonnies, direktor tvrtke Australian Eggs, rasvijetlio je kako su strateški plasirali zdravlje i prehranu kako bi revolucionirali potrošnju jaja u Australiji. Tijekom dva desetljeća, sustavni pristup Australian Eggsa preoblikovao je percepciju potrošača i pomogao razotkriti mit da jaja nisu korisna za vaše zdravlje.

Promjena percepcije potrošača

Rowan je započeo s objašnjenjem da su 2003. jaja u australskim medijima nepravedno smatrana "lošima za vas". Međutim, ciljani i strateški napori u istraživanju, marketingu i angažmanu doveli su do stalnog povećanja pozitivnog raspoloženja prema jajima i zdravlju u Australiji.

Objasnio je da je ova "zdravstvena prilika" za jaja bila olakšana porastom društvenih medija, koji su promijenili način na koji potrošači traže informacije. Pojava nutricionista i dijetetičara dodatno je potaknula pokret, prema Rowanu, s utjecajnim stručnjacima koji su pojačali pozitivne poruke o jajima. Ovaj je pomak nadopunjen "dosljednim medijskim fokusom" na razini potrošača koji je podržavao zdravstvene dobrobiti jaja.

Objašnjavajući kako su iskoristili te prilike, Rowan je rekao: "Morate zauzeti proaktivan pristup, razgovarati o svojim prednostima, razgovarati o svojim pozitivnim točkama kao industrija." Australian Eggs djelovao je sustavno, uključivši istraživanje, zarađene medije, zdravstvene djelatnike i odnose s javnošću.

Marketing iznimnog potencijala jaja

Rowan je identificirao ključna područja istraživanja, uključujući zdravlje srca, sadržaj proteina, vitamin D, kolin i sitost kao dobrobiti koje su pomogle promijeniti narativ potrošača. Napomenuo je da su oni usklađeni s globalnim dobrobitima za zdravlje jaja, pokazujući prenosivost uspješnih strategija Australian Egg-a na širu industriju.

Učinkovita komunikacija odigrala je ključnu ulogu u uspjehu kampanja tvrtke Australian Eggs. Rowan je istaknuo važnost preoblikovanja nutritivnih prednosti jaja u jezik koji potrošači razumiju i s kojim se identificiraju. Na primjer, umjesto da se fokusiraju na vitamin D, istaknuli su njegovu ulogu u imunitetu, što je posebno dobro prihvaćeno tijekom pandemije Covid-19.

Plaćeno oglašavanje, promocija recepata i kampanje digitalnog sadržaja formirale su sveobuhvatan doseg, kao i suradnju sa zdravstvenim radnicima i utjecajnim osobama, dodatno pojačavajući prehrambene prednosti jaja.

Utjecaj kampanja tvrtke Australian Eggs proširio se izvan okvira potrošačkog marketinga, utječući na angažman i povjerenje javnosti. Prema Rowanu, prehrana se pojavila kao glavni pokretač povjerenja, čak i iznad pitanja okoliša u australskoj industriji jaja, prikazujući duboke zahtjeve i utjecaj marketinških strategija usmjerenih na zdravlje.

Prednjači JAJA-obilno!

Ilustrirajući snažan utjecaj koji su imali njihov rad i predanost, Rowan je zaključio rekavši da se godišnja potrošnja jaja po glavi stanovnika u Australiji povećala sa 157 na 263 od 2003. To ih čini samo jednom od pet zemalja koje su povećale potrošnju jaja za više od 100 jaja po osobi u posljednjih 20 godina, koji je Rowan nazvao "klubom 100". "To nije ekskluzivni klub", rekao je, pozivajući više zemalja da "iskoriste nevjerojatne prednosti jaja".

Priča o uspjehu Australian Eggsa dokaz je transformativne moći komunikacijskih strategija usmjerenih na zdravlje. Njihov put ka tome da postanu globalni lider u potrošnji jaja može biti inspiracija za druge zemlje koje žele potaknuti potrošnju jaja kroz zagovaranje prehrane i zdravlja.