Kelompok Ahli Gizi Telur Global
Kelompok Pakar Nutrisi Telur Global dibentuk oleh WEO untuk berfokus pada pengembangan, pengumpulan, dan pengoptimalan penelitian tentang nilai gizi telur. Hasil penelitian ini akan disebarluaskan kepada para pemangku kepentingan di seluruh dunia, mulai dari produsen hingga profesional kesehatan dan konsumen.
Suresh Chitturi
Ketua Kelompok Ahli Nutrisi Telur Global
Didorong oleh filosofi yang mengutamakan petani, Suresh sangat antusias untuk memastikan bahwa industri unggas tetap sehat dan berkelanjutan melalui penerapan teknologi terkini, praktik pemeliharaan yang baik, dan kesejahteraan ternak. Suresh menjabat sebagai Ketua WEO dari tahun 2019 hingga 2022, dan menawarkan keahlian di berbagai spesialisasi dalam industri telur, termasuk pembiakan ayam, pemrosesan ayam dan telur, produksi pakan, serta ekstraksi dan pemrosesan minyak kedelai.
Suresh juga Wakil Ketua dan Direktur Pelaksana Srinivasa Farms, kekuatan dominan di Industri Unggas India. Sejak mengambil alih kepemimpinan, ia telah mengarahkan Srinivasa melalui ekspansi dan diversifikasi, untuk mencapai pertumbuhan yang signifikan dan berkelanjutan. Seorang pembaca yang rajin, ia juga suka bepergian dan belajar tentang berbagai budaya dan sejarah mereka.
Andrew Joret
Andrew telah bekerja di industri telur selama lebih dari 35 tahun. Beliau menjabat sebagai Ketua Dewan Industri Telur Inggris (BEIC) selama 11 tahun, dan Direktur Teknis Grup di Noble Foods, salah satu bisnis telur terkemuka di dunia.
Dalam perannya sebagai Ketua BEIC, ia mewakili industri telur Inggris di semua tingkatan rantai nilai mulai dari pembibitan hingga pemrosesan dan pemasaran, di bawah Skema Lion Inggris. Andrew juga duduk di Dewan Eksekutif WEO dari tahun 2002-2023, menjabat sebagai Pemegang Jabatan antara tahun 2007-2023.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana adalah Pendiri dan Chief Business Officer di Hornbill Ag, yang didirikannya untuk membantu perusahaan dan organisasi yang memiliki misi di sektor pertanian, pangan, dan nutrisi memanfaatkan potensi penuh teknologi. Perusahaan ini membangun AI, analitik, dan solusi digital khusus untuk perusahaan pangan dan pertanian. Sebelumnya, Kalpana menjabat sebagai Managing Director di Sight and Life, lembaga pemikir kemanusiaan berbasis di Swiss yang menginformasikan, mendukung, merancang, dan mengembangkan solusi malnutrisi berbasis bukti untuk membebaskan dunia dari malnutrisi.
Kalpana telah bekerja dalam konteks multi-budaya dan berbasis ilmu pengetahuan untuk membantu inovasi dan kewirausahaan di sektor pertanian, pangan, nutrisi, kesehatan global, air, dan energi terbarukan.
dr.Mickey Rubin
Mickey Rubin adalah Direktur Eksekutif Egg Nutrition Center (ENC), divisi sains dan pendidikan dari American Egg Board. Dia sangat tertarik dengan ilmu nutrisi dan bagaimana makanan yang kita makan berdampak pada kesehatan.
Sebelum bergabung dengan ENC, Dr. Rubin mempunyai berbagai peran dalam industri makanan, dimulai di Kraft Foods sebagai ilmuwan nutrisi senior, serta di National Dairy Council sebagai Wakil Presiden Riset Nutrisi. Dr Rubin memperoleh gelar Ph.D. dari University of Connecticut, dengan minat penelitiannya berfokus pada nutrisi manusia, fisiologi olahraga, dan endokrinologi.
Sebagai anggota American Society of Nutrition, Dr Rubin juga merupakan penulis atau rekan penulis berbagai makalah ilmiah dan bab buku teks yang ditinjau sejawat yang membahas topik nutrisi dan ilmu olahraga.
Dr Nikhil Dhurandhar
Dr Nikhil Dhurandhar adalah seorang profesor, Helen Devitt Jones Endowed Chair, dan Ketua departemen Ilmu Gizi di Texas Tech University, Lubbock, TX, AS.
Sebagai seorang dokter dan ahli biokimia nutrisi, ia telah terlibat dalam pengobatan dan penelitian obesitas selama 35 tahun. Penelitiannya berfokus pada aspek biologis molekuler dari obesitas dan diabetes pada khususnya, obesitas akibat virus, dan pengobatan klinis terhadap obesitas. Dia telah melakukan banyak studi klinis untuk menguji pengaruh obat-obatan serta makanan seperti sereal sarapan atau telur, terhadap obesitas, rasa kenyang dan berbagai parameter metabolisme. Penelitian perintisnya menunjukkan peran telur dalam mendorong rasa kenyang dan penurunan berat badan.
Olga Patricia Castillo
Olga adalah Direktur Program Telur dari asosiasi unggas nasional Kolombia, FENAVI, yang telah memperoleh pengalaman lebih dari 10 tahun dalam komunikasi dan periklanan dengan perusahaan makanan. Lulusan pemasaran, Olga berspesialisasi dalam manfaat lingkungan dari produk, promosi ke audiens internasional, dan penyampaian strategi komunikasi digital.
Tamara Saslove
Tamara Saslove adalah Petugas Nutrisi di Egg Farmers of Canada (EFC). Dia adalah Ahli Diet Terdaftar, Koki dan Profesional Pemasaran dan telah bekerja di banyak bidang berbeda dalam bidang nutrisi termasuk pemasaran, penelitian, pengembangan resep, pendidikan berkelanjutan untuk profesional kesehatan dan banyak lagi.
Tamara bersemangat mengambil penelitian nutrisi terbaru dan menerjemahkannya menjadi informasi yang mudah dicerna dan gigitan yang dapat ditindaklanjuti untuk membantu konsumen menjalani hidup yang lebih sehat. Di EFC Tamara memimpin semua proyek ilmu nutrisi untuk konsumen dan profesional perawatan kesehatan dan bersemangat untuk membantu warga Kanada menikmati lebih banyak telur dan menuai manfaat nutrisi yang mereka berikan!
Dr Tia Hujan
Dr Tia Rains adalah ilmuwan nutrisi dan pakar komunikasi dengan pengalaman lebih dari 25 tahun mengembangkan dan menerjemahkan penelitian nutrisi untuk menginformasikan upaya memajukan kebijakan publik, pengembangan produk, dan pada akhirnya kesehatan manusia.
Dr Rains saat ini menjabat Wakil Presiden Sains, Inovasi & Urusan Korporat untuk Ajinomoto Health & Nutrition Amerika Utara, sebuah perusahaan makanan global dan pemimpin dalam penelitian dan penerapan asam amino. Sebelumnya, Dr Rains adalah Direktur Eksekutif Pusat Nutrisi Telur di mana ia mengelola program hibah penelitian senilai $2 juta dan mengarahkan komunikasi profesional.