Hari Lingkungan Hidup Sedunia 2025 | Telur: Secara Alami Berkelanjutan

Pilihan sederhana dan berkelanjutan pada Hari Lingkungan Hidup Sedunia ini

30 Mei 2025

Pada Hari Lingkungan Hidup Sedunia ini, kita akan mengungkap fakta tentang salah satu makanan alami paling ramah lingkungan, telur!

Telur tidak hanya mengandung banyak manfaat bagi tubuh, tetapi juga bermanfaat bagi Bumi. Dari cara produksinya hingga cara mendukung sistem pangan berkelanjutan, telur adalah makanan kecil yang memberikan dampak besar!

Telur sebagai pilihan yang ramah lingkungan

Telur merupakan salah satu makanan alami yang paling efisien, yang membutuhkan lebih sedikit sumber daya dibandingkan praktik pertanian lainnya. Telur memainkan peran penting dalam pola makan berkelanjutan dengan menawarkan pilihan makanan bergizi dan berdampak rendah.

Penelitian menunjukkan¹ bahwa telur menyumbang emisi gas rumah kaca yang relatif rendah, sehingga membantu mengurangi dampak lingkungan dari pola makan kita. Oleh karena itu, telur semakin dikenal sebagai komponen utama pola makan berkelanjutan. ² yang mendukung kesehatan manusia dan kesehatan planet.

Praktik pertanian yang efisien

Industri telur terus meningkatkan praktik pertaniannya, menggunakan teknologi inovatif dan prinsip pertanian sirkular untuk mengurangi limbah, menghemat air, dan mengurangi jejak karbon.³Misalnya, produk sampingan makanan seperti remah biskuit dapat digunakan kembali sebagai pakan unggas.⁴ membantu mengurangi limbah di seluruh sistem pangan yang lebih luas.

Selain itu, pupuk kandang alami yang dihasilkan oleh ayam dapat digunakan sebagai pupuk di beberapa wilayah, sehingga mengurangi kebutuhan akan alternatif sintetis dan berkontribusi pada tanah yang lebih sehat. Praktik berkelanjutan ini memungkinkan produksi telur menjadi bagian dari model pertanian yang lebih sirkular dan hemat sumber daya.⁵

Telur memungkinkan terciptanya sistem pangan yang andal dan tangguh terhadap lingkungan

Telur memainkan peran penting dalam menciptakan sistem pangan yang stabil dan efisien yang dapat bertahan terhadap tekanan lingkungan sekaligus memenuhi kebutuhan gizi global. Dengan masa simpannya yang panjang, dan kemampuan untuk diproduksi sepanjang tahun di lingkungan yang beragam,⁶, telur adalah pilihan makanan berkelanjutan yang mendukung manusia dan planet.

Keserbagunaannya juga menjadikannya pilihan praktis untuk mengurangi sampah makanan di rumah dan di seluruh rantai pasokan. Berkat produksinya yang efisien, telur dapat diproduksi dengan penggunaan sumber daya yang relatif rendah, menjadikannya pilihan berkelanjutan yang mendukung sistem pangan lokal dan berkontribusi pada ketahanan pangan.

Komitmen terhadap keberlanjutan dalam industri telur

Sektor telur berkomitmen untuk meningkatkan keberlanjutan di seluruh rantai pasokannya, dengan fokus pada pengurangan emisi, peningkatan efisiensi pertanian, dan mempromosikan penggunaan energi terbarukan dalam produksi.^{7, 8, 9}.

Kolaborasi juga merupakan bagian penting dari upaya ini, dengan organisasi industri berbagi pengetahuan dan praktik terbaik untuk membantu produsen di seluruh dunia terus meningkatkan kinerja lingkungan mereka. Dari pertanian hingga ke meja makan, sektor ini berkomitmen untuk mendorong kemajuan dan melindungi planet ini untuk generasi mendatang.

Pada Hari Lingkungan Hidup Sedunia ini, buatlah pilihan yang sederhana dan ramah lingkungan. Tambahkan telur ke piring Anda dan dukung masa depan yang lebih berkelanjutan.

Referensi

¹ Hannah Ritchie, Pablo Rosado, dan Max Roser (2022)

² Beal, Ty dkk. (2023)

³ Grassauer, V. Arulnathan, N. Pelletier (2023)

⁴ Patil, Nilakshi & Sidhu, Jujhar & Hundal, Jaspal & Kaur, Jasmine. (2024)

⁵ Peternak Telur Kanada (2022)

⁶ Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO)

⁷ Telur Australia (2025)

⁸ Dewan Industri Telur Inggris (2023)

⁹ Pusat Industri Telur (2010)