Sérfræðingahópur um sjálfbæra eggjaframleiðslu

Roger Pelissero

Formaður sérfræðingahóps um sjálfbærni í umhverfismálum

Roger Pelissero er þriðju kynslóðar eggjabóndi og formaður eggjabænda í Kanada. Hann hefur brennandi áhuga á sjálfbærni og talsmaður gagnreyndra rannsókna sem styðja framfarir og nýsköpun.

Roger er þátttakandi í nokkrum sjálfbærniframkvæmdum undir forystu iðnaðarins, hann er stofnmeðlimur Global Initiative for Sustainable Eggs og var nýlega meðformaður kanadíska alifugla sjálfbærni virðiskeðju hringborðsins. Hann er einnig meðlimur í ráðgjafaráði Egg Industry Center í Iowa State University.

Dr Hongwei Xin

Dr. Xin er deildarforseti landbúnaðarrannsókna og forstöðumaður tilraunastöðvarinnar í Tennessee við Landbúnaðarstofnun Háskólans í Tennessee. Áður en Dr. Xin hóf störf við Landbúnaðarstofnun UT í apríl 2019 var hann aðstoðardeildarforseti rannsókna við Landbúnaðar- og lífvísindadeild Iowa State University, forstöðumaður eggjaiðnaðarmiðstöðvarinnar við ISU og starfandi forstöðumaður næringarefnarannsóknarmiðstöðvarinnar í Iowa.

Fræðilegar áætlanir Dr Xin leggja áherslu á loftgæði miðað við dýraframleiðslu; samskipti dýra og umhverfis með tilliti til líforku dýra, hegðun og velferð, skilvirkni framleiðslu og sjálfbærni; búfjár- og alifuglaframleiðslukerfisverkfræði; og nákvæmni búfjárrækt.

Ilias Kyriazakis

Ilias er prófessor í dýra- og dýralækningum við Institute for Global Food Security við Queen's-háskóla í Belfast. Hann er dýralæknir að mennt og sérhæfir sig í áhrifum dýrastjórnunar á afköst þeirra, hæfni þeirra til að takast á við áskoranir, svo sem sýkla og umhverfisáhrif þeirra.

Nýleg verk hans í alifuglum fjalla um: 1) áhrif næringar á getu fugla til að takast á við sýkla, svo sem hnísla; 2) notkun annars og heimaræktaðs fóðurs í alifuglakerfum og 3) þróun aðferða til að meta umhverfisáhrif staðbundinna og alþjóðlegra alifuglakerfa.

Dr Nathan Pelletier

Dr Nathan Pelletier er dósent við háskólann í Bresku Kólumbíu, Kanada. Hann gegnir nú NSERC/Egg Farmers of Canada Industrial Research Chair in Sustainability. Rannsóknir Nathans beinast að því að skilja og stjórna sjálfbærniáhættum og tækifærum í eggiðnaðinum.

Hann leggur sitt af mörkum til þróunar aðferða við sjálfbærnimat, sem hann notar til að móta áhrif nútímatækni og annarrar tækni og stjórnunarfyrirkomulags með tilliti til sjálfbærnimarkmiða og viðmiðunarmarka. Sérstök áhugasvið eru loftslagsbreytingar, orkunotkun, hvarfgjarnt köfnunarefni, fæðuöryggi, félagsleg leyfi og markaðsaðgangur.

Paul Bredwell

Paul hefur yfir 28 ára reynslu í alifugla- og eggjaiðnaði, þar á meðal núverandi hlutverk hans sem framkvæmdastjóri eftirlitsáætlunar hjá US Poultry and Egg Association. Hann er ábyrgur fyrir því að þróa fræðsluáætlanir til að aðstoða allar hliðar alifugla- og eggjaiðnaðarins, þar á meðal verkfæri sem auka meðvitund um umhverfisáhættu og fylgja umhverfisreglum.

Paul er einnig með leyfi sem skráður fagverkfræðingur í þremur ríkjum Bandaríkjanna eftir að hann útskrifaðist með BA-gráðu í byggingarverkfræði árið 1986. Árið 2013 hóf Paul sjálfbærniátak sem leiddi til þróunar á 'US Roundtable for Sustainable Poultry & Eggs', frumkvæði fjölhagsmunaaðila sem hefur séð þróun sjálfbærniviðmiðunartækis fyrir greinina.