Sfruttare al massimo il letame: 4 casi di studio di successo in termini di sostenibilità
15 Novembre 2023
Il letame è un sottoprodotto inevitabile della produzione di uova. Ma oggi, l' industria globale delle uova sta esplorando modi per trasformare questo rifiuto in una risorsa, a vantaggio sia dell'azienda che dell'ambiente.
Alla recente conferenza IEC di Lake Louise, quattro relatori di spicco hanno condiviso le loro soluzioni innovative al problema, diffuso in tutto il settore, della gestione del letame. Guarda ora le loro presentazioni, riservate ai membri.
“Il fertilizzante della gallina”: una soluzione naturale e sostenibile al letame
Claudia Désilets condivide il file storia stimolante di Acti-Sol, un'azienda familiare canadese che trasforma i rifiuti in un prodotto a valore aggiunto generando fertilizzante dal letame delle galline a strati.
Fondata nel 1995, Acti-sol ha fornito una soluzione indispensabile per la gestione delle 3,000 tonnellate di letame prodotte annualmente nell'azienda agricola a conduzione familiare specializzata nell'allevamento di galline ovaiole. Da allora, l'azienda ha sviluppato una tecnologia esclusiva e ha collaborato strategicamente con i mercati, dando vita a una linea completa ed efficiente dal punto di vista energetico di fertilizzanti a base di letame.
"Stiamo prendendo i rifiuti e li stiamo trasformando in qualcosa di molto positivo, e ne siamo davvero orgogliosi."
Guarda subito la presentazione di Claudia per ascoltare la storia di Acti-sol direttamente dalla voce dell'ascoltatore e scoprire i vantaggi che questa innovazione ha apportato all'agricoltura, alla comunità e all'ambiente.
Guarda il videoDai rifiuti all’energia pulita: alimentare la produzione di uova con il letame delle galline
Michael Griffiths spiega con orgoglio come sono andate le Oakland Farm Eggs del Regno Unito ha collaborato con le principali aziende tecnologiche per usare il loro letame di gallina potenziare la loro attività, diventare autosufficiente al 100%.
La storia è iniziata con il passaggio dell'azienda agricola di famiglia all'allevamento in stalla , che ha comportato una riduzione del numero di animali e un aumento del consumo energetico. "Considerando questo, dovevamo cercare un modo innovativo per massimizzare i nostri potenziali ricavi", spiega Michael.
La soluzione è apparsa chiara. Creare un sistema chiuso e permanente in loco che converta il letame di gallina in energia, una soluzione che, secondo la famiglia Griffith, ha garantito il futuro della loro azienda agricola.
Guarda subito la presentazione di Michael per scoprire di più sul loro sistema di economia circolare e sul suo impatto trasformativo sulla loro attività.
Guarda il videoRiconoscere il potenziale delle risorse: 40 anni di gestione del letame
All'inizio degli anni '1980 iniziò la Rose Acre Farms vendere letame agli agricoltori. Oggi questa stessa risorsa viene utilizzata per fertilizzare alcuni dei migliori campi da golf negli Stati Uniti. Il direttore operativo della società, Tony Wesner, fornisce una presentazione aneddotica su questo percorso di gestione del letame.
Il primo passo è stato considerare il letame come una risorsa, non come un rifiuto: "Utilizziamo ogni risorsa possibile per generare profitto e rimanere sul mercato".
Grazie a un approccio sperimentale e alla competenza in agronomia, Rose Acre ha superato le sfide, migliorato gli standard e perfezionato le proprie pratiche, ottenendo un prodotto di qualità superiore e una maggiore sostenibilità.
Guarda subito la presentazione di Tony per una panoramica affascinante dei passi che li hanno portati al successo.
Guarda il videoRisolvere il problema costoso e complesso del letame di pollame in Europa
Analista economico dell'IEC, Pietro van Horne, fornisce informazioni esclusive sulla gestione del letame nel Unione Europea (UE). Spiega che lo smaltimento del letame rappresenta una sfida particolare nei paesi con dense popolazioni di bestiame, e L’UE impone restrizioni ciò significa che un certo numero di metodi non sono un'opzione.
“In Europa dobbiamo trovare altre soluzioni, a causa delle normative sulle emissioni di azoto, ammoniaca e polveri sottili.”
Peter utilizza il suo paese, i Paesi Bassi, come caso di studio, evidenziando un approccio preferibile che offre non solo una riduzione dei costi di smaltimento del letame, ma anche un minore impatto ambientale.
Guarda subito la presentazione di Peter per scoprire di più sulla soluzione olandese, "senza complicazioni", al costoso problema del letame.
Guarda il video
Presentazioni IEC Lake Louise su richiesta
Tutte le presentazioni della Global Leadership Conference di settembre 2023 sono ora disponibili per la visione online (accesso riservato ai membri).
Guarda le presentazioni dell'IEC Lake Louise