Giornata mondiale dell'ambiente 2024: come le uova possono sostenere una terra più felice
29 Maggio 2024
Quando si tratta di fonti naturali di nutrimento ottimale, le uova sono la risposta!
Ma sapevi che sostengono anche la salute planetaria? Ecco come…
1. Piccola impronta ambientale, grande impatto nutrizionale!
Rispetto ad altre fonti di proteine animali, le uova necessitano di meno acqua, terra e carbonio per essere prodotte, per 100 g di proteine!1 Non solo, ma le uova contengono una vasta gamma di sostanze nutritive. La ricerca mostra anche che la produzione di uova genera meno emissioni di gas serra rispetto ad altre fonti proteiche popolari.2
Uno studio recente ha dimostrato che gli adulti dovrebbero consumare un uovo al giorno per ricevere adeguati micronutrienti e godersi una dieta sostenibile per la nostra terra.3 Assicurarti di includere le uova nella tua dieta aiuta la tua salute e anche quella del nostro pianeta!
2. Le uova possono essere prodotte sempre e ovunque!
Le galline depongono le uova durante tutto l'anno, in tutto il mondo.4 Essere ampiamente e costantemente disponibili riduce la necessità di trasporti a lunga distanza e sostiene l’agricoltura locale sostenibile. Mangiare cibo locale e stagionale apporta benefici all’ambiente e rafforza l’agricoltura basata sulla comunità.5
3. Promuovere la produzione sostenibile
Gli allevatori di tutto il mondo stanno adottando metodi ecologici per produrre uova. Le innovazioni includono l’agricoltura circolare, in cui i rifiuti vengono convertiti in energia, l’uso di fonti energetiche rinnovabili e uova a zero emissioni di carbonio.6,7,8 Questi progressi consentono alle credenziali ambientali della produzione di uova di migliorare continuamente.
Scegli le uova per una terra felice
Oltre al loro eccezionale valore nutrizionale, le uova hanno un basso impatto ambientale che le rende il partner perfetto per diete convenienti, sane e sostenibili. Aggiungi le uova alla tua dieta in occasione della Giornata Mondiale dell'Ambiente per un futuro più sano sia per le persone che per il pianeta!
Testimonianze
1Ritchie H, Pablo R e Roser M (2022)
3Beal T, Ortenzi F & Fanzo J (2023)
4Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite
8 Grassauer F, Arulnathan V e Pelletier N (2023)
Spargi la voce!
L'IEC ha sviluppato un toolkit per i social media per aiutarti a celebrare la Giornata mondiale dell'ambiente 2024 con le uova. Il toolkit include grafica di esempio appositamente realizzata, suggerimenti per video e post per Instagram, Facebook e Twitter, tutti pronti per essere scaricati e condivisi!
Scarica il toolkit della Giornata mondiale dell'ambiente (inglese)
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