תוכנית הכנס
יום ראשון 22 ספטמבר 2019
18:00 קבלת פנים לקבלת פנים של היו"ר בבית האופרה
יום שני 23 ספטמבר 2019
09:00 פתיחת הכנס הרשמי
09:15 מושב ועידה: מיקוד קמעונאי - חלק 1
'קונים של העתיד'
סיימון וויינרייט, המכון להפצת מכולת, בריטניה
"מניע צמיחה באמצעות שיווק יוצא דופן"
ג'ון או'הרה, חוות סאני קווין, אוסטרליה
10:30 קָפֶה
11:15 מושב ועידה: מיקוד קמעונאי - חלק 2
"ביצים הנהנות מתחליפי בשר"
פרופסור דיוויד יוז, המכללה האימפריאלית, בריטניה
12:00 ארוחת צהריים
14:00 מושב ועידה: מוקד הזנות
"קדחת חזירים אפריקאים: השפעה על תעשיית הביציות העולמית"
נאן-דירק מולדר, רבובנק, הולנד
"חלבון חרקים כמזון - סקירה כלכלית"
פיטר ואן הורן, אנליסט כלכלי של חברת החשמל, הולנד
"השפעת התזונה על קיימות תעשיית הביציות"
ד"ר מרטי מטלוק, אוניברסיטת ארקנסו, ארה"ב
15:15 קָפֶה
15:45 סדנת כנסים: אפס פסולת
'זבל עופות המניע את העתיד'
ג'יימס קורבט, Ridgeway Foods Ltd, בריטניה
'ביוגז: מקרה חקלאי'
סטיבן דבוראק, DVO Inc, ארה"ב
"קומפוסט: הזדמנויות לתעשיית הביצים"
קנט אנטוניו, חוות מקלין, אוסטרליה
19:00 ארוחת ערב חגיגית בביתן לנגליני
18:30 צאו לארוחת ערב חגיגית מלובי המלון
יום שלישי 24 ספטמבר 2019
08:00 ההרשמה נפתחת
09:05 מושב ועידה: עדכוני WEO
09:45 קָפֶה
10:30 מושב ועידה: ביקורות בינלאומיות
12:20 ארוחת צהריים
14:00 מושב ועידה: חלון ראווה לקיימות
"כלכלה של אבטחה ביולוגית יעילה"
פגיעה בöckmann, אוניברסיטת ווכטה, גרמניה
"ציפורים של 100 שבועות: ציון דרך בר קיימא"
באסטיאן שימל, Centurion Poultry Inc, ארה"ב
"המחקר העדכני ביותר על נזק לעצם קל."
פרופסור ג'נס פיטר כריסטנסן, אוניברסיטת קופנהגן, דנמרק
"בי"ס ביצה גלובלית"
טים למברט ופרהאד מוזפר
15:10 קָפֶה
15:45 מושב ועידה: חלון ראווה של שיווק ביציות
17:00 ערב חופשי בפנאי
יום רביעי 25 ספטמבר 2019
09:00 סדנה טכנית: תפיסה לעומת מציאות טכנית
"חשיבות שיתוף הפעולה בין הרשויות הווטרינריות"
סטיג מלרגארד, מנהל הווטרינריה והמזון הדני, דנמרק
"רווחת בעלי חיים מונעת שוק: התפתחויות ואתגרים לתעשיית הביציות"
פרופסור פיטר סנדואה, אוניברסיטת קופנהגן, דנמרק
"ביצים וכולסטרול: ביסוס האמת מחדש"
ד"ר פביאן דה מיסטר, DMF, בלגיה
10:30 קָפֶה
12:00 סיור הרשת של כל הנציגים בכפר קרלסברג
יום חמישי 26 ספטמבר 2019
08:00 האסיפה הכללית (ברוך הבא)
09:05 מושב ועידה: הזדמנויות לעתיד
"איך לנצל מגה-טרנדים במזון"
ג'ספר אוגרעיניים, מנכ"ל לøgismose מאיירס, דנמרק
'איך נראה העתיד? נקודת מבט של מנהיגי ביציות צעירים '
מנהיגי ביצים צעירים 2018-2019
10:00 קָפֶה
10:30 מושב ועידה: הזדמנויות לעתיד
'מוצרי ביצה חדשים ומגמות חדשות לתעשיית מוצרי הביצים'
פרופסור חבר Marianne פטישיםhøj, אוניברסיטת ארהוס, דנמרק
11:00 קָפֶה
11:30 מושב ועידה: הזדמנויות לעתיד
"פותח את עינינו לחדשנות והזדמנות נמרצת"
מארק דורנו, רוקסטארט, הולנד
12:15 נעילת ועידה והענקת פרסים
13:30 אחרי (צהריים) מסיבה בטולדבודן
14:00 קבלת משקאות
14:30 ארוחת צהריים
15:15 בידור