高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）は、世界の鶏卵業界と幅広い食品サプライチェーンに継続的かつ深刻な脅威をもたらしています。WEO は、HPAI の最新の世界的動向に関する認識と理解を高めることに尽力しています。

世界卵機構（WEO）は、協力を促進し、ベストプラクティスを共有することで、卵ビジネスの発展と成長を支援することを目的とした多様な作業プログラムを実施しています。

卵は栄養の宝庫で、体に必要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質のほとんどを含んでいます。WEO は、アイデア、リソース、科学的研究を共有し、世界中の卵業界が栄養を重視した独自の戦略やプログラムを開発できるよう支援しています。

鶏卵業界は過去 60 年間にわたり、環境の持続可能性において大きな進歩を遂げてきました。WEO は、協力、知識の共有、健全な科学、リーダーシップを通じて、世界の鶏卵バリュー チェーン全体にわたる持続可能性の継続的な発展と改善を推進しています。