持続可能な卵生産専門家グループ

ロジャー・ペリセロ

持続可能な卵生産専門家グループ議長

ロジャー・ペリセロは、鶏卵農家の 3 代目であり、カナダ鶏卵農家の会長です。彼は持続可能性に情熱を持っており、進歩と革新をサポートする証拠に基づいた研究の提唱者です。

ロジャーは、業界主導のいくつかの持続可能性イニシアチブに関与しており、持続可能な卵のためのグローバル イニシアチブの創設メンバーであり、最近ではカナダ家禽持続可能性バリュー チェーン ラウンドテーブルの共同議長を務めています。彼はアイオワ州立大学の鶏卵産業センター顧問委員会のメンバーでもあります。

ホンウェイ・シン博士

シン博士は、テネシー大学農業研究所の農業研究学部長兼テネシー農業試験場所長です。2019年XNUMX月にテネシー大学農業研究所に着任する前は、アイオワ州立大学農学生命科学部研究担当副学部長、同大学鶏卵産業センター所長、アイオワ栄養研究センター暫定所長を務めていました。

シン博士の学術プログラムは、動物の生産と比較した大気の質に焦点を当てています。動物の生体エネルギー、行動と福祉、生産効率と持続可能性に関する動物と環境の相互作用。家畜および家禽の生産システム工学。そして精密な畜産。

イリアス・キリアザキス

イリアス氏は、ベルファストにあるクイーンズ大学グローバル食料安全保障研究所の動物獣医学教授です。獣医師として訓練を受け、動物管理が動物のパフォーマンス、病原体などの課題への対処能力、そして環境への影響に及ぼす影響を専門としています。

家禽に関する彼の最近の研究は次のことに取り組んでいます。1) コクシジウムなどの病原体に対処する鳥の能力に対する栄養の影響。 2) 家禽システムにおける代替飼料および自家栽培飼料の使用、および 3) 地域および世界の家禽システムの環境への影響を評価する方法の開発。

ネイサン・ペルティエ博士

ネイサン・ペルティエ博士は、カナダのブリティッシュ・コロンビア大学の准教授です。彼は現在、NSERC/カナダ鶏卵農家の持続可能性分野の産業研究委員長を務めています。ネイサンの研究は、卵業界における持続可能性のリスクと機会の理解と管理に焦点を当てています。

彼は持続可能性評価の手法の開発に貢献しており、その手法を使用して、持続可能性の目標と閾値に関する現代および代替技術と管理体制の影響をモデル化しています。具体的な関心領域には、気候変動、エネルギー利用、反応性窒素、食糧安全保障、社会的認可、市場アクセスなどがあります。

ポール・ブレッドウェル

ポールは、現在米国家禽卵協会の規制プログラム担当執行副社長を務めるなど、家禽と卵の業界で 28 年以上の経験があります。彼は、環境リスクに対する意識を高め、環境規制を順守するためのツールなど、養鶏および鶏卵産業のあらゆる側面を支援する教育プログラムの開発を担当しています。

ポールは、1986 年に土木工学の学士号を取得して卒業後、米国の 2013 つの州で登録プロ エンジニアのライセンスも取得しています。XNUMX 年、ポールは持続可能性への取り組みを開始し、それが「持続可能な家禽と卵のための米国円卓会議」の設立につながりました。マルチステークホルダーによる取り組みであり、業界の持続可能性ベンチマーク ツールの進化が見られます。