3 alasan sing ora bisa dikalahake kanggo milih endhog ing Dina Kesehatan Dunia iki!

Dina Kesehatan Sedunia 2023 minangka tanggal 75^th ulang tahun Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Taun iki minangka kesempatan sing cocog kanggo nggambarake kualitas urip sing luwih apik sajrone 75 taun kepungkur amarga sukses kesehatan masarakat. Iku uga kesempatan kanggo inspirasi tumindak kanggo ngatasi tantangan kesehatan saiki lan njupuk langkah kritis kanggo masa depan sing sehat kanggo kabeh.

Endhog minangka sumber panganan sing bisa diakses kanthi akeh, dikempalken karo nutrisi penting lan protein berkualitas tinggi. Iki paket serbaguna lan kuat bisa terus langsung ningkatake asil kesehatan manungsa ing saindenging jagad, uga nglindhungi planet kita.

Temokake telung alasan sing luar biasa yen endhog dadi pilihan sing sehat kanggo kabeh Dina Kesehatan Dunia iki.

1. Penting kanggo kesehatan manungsa

Minangka superfood alam, endhog ngemot macem-macem nutrisi, penting kanggo diet sehat lan seimbang. Endhog luwih saka mung cemilan prasaja; siji endhog gedhe ngandhut 13 vitamins penting lan 6g protein, nyumbang kanggo kesehatan sing apik ing salawas-lawase, wiwit bayi nganti tuwa!

Protein perlu kanggo wutah otot efektif, Recovery, lan pangopènan, lan endhog ngemot kabeh 9 asam amino nggawe protein lengkap utawa berkualitas tinggi¹.

Panaliten nuduhake manawa endhog bisa nduwe peran penting ing ngurangi malnutrisi lan kemiskinan protein ing kelompok rentan kayata wanita ngandhut lan bocah-bocah. Contone, siji panaliten nemokake yen endhog nyuda stunting ing bocah nganti 47%². Iki penting kanggo komunitas berpenghasilan rendah lan menengah sing ngandelake sumber panganan sing terjangkau lan bisa diakses kanggo nutrisi.

Salajengipun, thanks kanggo tekstur alus lan gampang digestibility, endhog wis kabukten nyuda kemungkinan sarcopenia - mundhut massa otot balung minangka akibat saka tuwa³.

Saliyane dadi sumber protein sing berkualitas, endhog uga a sumber gedhe saka mikronutrien sing umume kurang nanging penting kayata, kolin, vitamin A lan vitamin D⁴.

Mung rong endhog nyedhiyakake 82% kebutuhan vitamin D saben dina, 50% kebutuhan folat saben dina lan 40% kebutuhan selenium saben dina.¹, nggawe wong akeh nutrisi, karo biaya lingkungan lan rega sing luwih murah tinimbang sumber panganan protein kewan liyane⁵.

2. Diakses kanggo kabeh

Endhog bisa diakses kanthi akeh bisa diprodhuksi ing saindhenging taun, ing saindhenging donya! Nanging, industri tansah njupuk langkah kanggo nggawe endhog malah luwih gampang diakses ing wilayah ngendi konsumsi kurang.

Yayasan Telur Internasional (IEF) diadegake kanggo nggawe pasokan panganan sing mandiri lan lestari dening ngembangake kawruh lokal, keahlian lan kewirausahaan ing populasi kurang protein, nambah konsumsi lan produksi lokal protein kualitas dhuwur liwat endhog.

1 saka 6 wong ing saindenging jagad ngandelake tetanèn kanggo panguripane, dadi sumber urip kanggo akèh komunitas deso. IEF nyedhiyakake kursus pelatihan kanggo petani endhog ing wilayah berpendapatan rendah, menehi kekuwatan kanggo netepake sumber nutrisi sing kuat kanggo nyukupi kabutuhan kulawarga lan komunitas, lan ningkatake kesehatan sakabèhé⁶.

Kajaba iku, amal uga ndhukung program feeding intervensi, nyebarake protein endhog kanggo bayi lan bocah-bocah ing wilayah kabutuhan nutrisi. Kanthi dhukungan saka pengusaha ilmiah, Dr Fabien De Meester, IEF wis nggawe cara kanggo njaga endhog. seger luwih suwe tanpa kulkas, mbantu aksesibilitas menyang komunitas ing saindenging jagad, utamane ing negara-negara berpendapatan rendah lan menengah.

3. Sumber protein sing lestari

Ora mung padha a protein kualitas dhuwur, padha uga sumber protein impact kurang. Nyatane, endhog duwe emisi gas omah kaca (GHG) paling murah saben gram protein yen dibandhingake karo sumber protein kewan liyane.⁷ - mulane, ndhukung kesehatan planet lan manungsa.

Kajaba iku, saben gram protein, produksi endhog mbutuhake banyu nganti 85% kurang saka sumber protein kewan liyane⁸.

 

Kajaba iku, bisnis endhog ing saindenging jagad duwe komitmen kanggo nemokake cara anyar kanggo ngasilake endhog kanthi cara sing lestari lingkungan. Contone, produser endhog saka Walanda wis ngembangake bisnise netralitas karbon, kesejahteraan kewan, lan nggunakake panganan keluwih kanggo pakan kewan⁹. Kangge, ing Kanada, negara kang pisanan net-nol farm wis kasil ngasilake endhog wiwit 2016, kanthi pirang-pirang lumbung sing padha saiki digunakake¹⁰.

Kabecikan kabeh!

Minangka sumber pangan sing terjangkau, bisa diakses, lan lestari, endhog bisa nduweni peran penting kanggo kabeh wong, ing saindenging jagad, minangka katalis kanggo masa depan sing luwih sehat kanggo kita kabeh.

Dina Kesehatan Sedunia iki, melu ngrayakake carane endhog bisa kontribusi kanggo mbrastha malnutrisi ing saindhenging donya kanthi cara lestari lingkungan!

 

Cathetan Suku

¹ Telur Australia (2022)

² Universitas Washington ing St Louis (2017)

³ MJ Puglisi lan ML Fernandez (2022)

⁴ Y. Papanikolaou lan VL Fulgoni (2020)

⁵ S. Walker lan JI Baum (2022)

⁶ Yayasan Telur Internasional (2022)

⁷ Institut Sumber Daya Dunia (2016)

⁸ MM Mekonnen lan AY Hoekstra (2010)

⁹ L. Hancock (2023)

¹⁰ Petani Telur Kanada (2020)