3 onvergläichleche Grënn fir Eeër dëse Weltgesondheetsdag ze wielen!

Weltgesondheetsdag 2023 markéiert de 75^th Anniversaire vun der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO). Dëst Joer ass eng ideal Geleeënheet fir iwwer déi verbessert Liewensqualitéit an de leschte 75 Joer ze reflektéieren wéinst ëffentleche Gesondheetssuccèser. Et ass och eng Geleeënheet fir Aktioun ze inspiréieren déi aktuell Gesondheetserausfuerderungen unzegoen an kritesch Schrëtt fir eng gesond Zukunft fir all ze huelen.

D'Ee ass eng wäit zougänglech Liewensmëttelquell, voll mat essentielle Nährstoffer a qualitativ héichwäerteg Protein. Dëst villsäiteger a mächteg Pak kënne weiderhin direkt d'mënschlech Gesondheet Resultater ronderëm d'Welt verbesseren, wärend och eise Planéit schützt.

Entdeckt dräi onheemlech Grënn firwat Eeër eng gesond Wiel fir all dëse Weltgesondheetsdag sinn.

1. Vital fir mënschlech Gesondheet

Als Superfood vun der Natur enthalen Eeër eng rieseg Palette vun Nährstoffer, wesentlech fir eng gesond, equilibréiert Ernährung. Eeër si méi wéi nëmmen en einfachen Snack; ee grousst Ee enthält 13 wesentlech Vitamine a 6g Protein, bäidroe fir eng gutt Gesondheet während Ärem Liewen, vu Kandheet bis Alter!

Protein ass noutwendeg fir effektiv Muskelwachstum, Erhuelung an Ënnerhalt, an Eeër enthalen all 9 Aminosäuren, déi hinnen e komplette oder héichqualitativen Protein maachen¹.

Studien hu gewisen datt Eeër eng Schlësselroll kënne spillen reduzéieren Ënnerernährung a Protein Aarmut a vulnérabel Gruppen wéi schwangere Fraen a Kanner. Zum Beispill huet eng Etude dat fonnt Eeër reduzéiert Stuntung bei Kanner ëm 47%². Dëst ass pivotal fir niddereg- a mëttelakommes Gemeinschaften déi op bezuelbar an zougänglech Liewensmëttelquellen fir Ernährung vertrauen.

Ausserdeem, dank hirer mëller Textur an der einfacher Verdaubarkeet, goufen Eeër bewisen fir d'Chancen op Sarkopenie ze reduzéieren - de Verloscht vun Skelett Muskel Mass als Resultat vun Alterung³.

Zousätzlech zu enger héichqualitativer Proteinquell sinn Eeër och eng grouss Quell vun allgemeng Mangel, awer wesentlech Mikronährstoffer wéi Cholin, Vitamin A a Vitamin D⁴.

Just zwee Eeër liwweren 82% vun deegleche Vitamin D Ufuerderunge, 50% vun deegleche Folat Ufuerderunge a 40% vun deeglech Selen Ufuerderunge¹, mécht se ernärungsräich reichend, mat wesentlech manner Ëmwelt- a Präisskäschte wéi aner Déiereprotein Nahrungsquelle⁵.

2. Zougänglech fir all

Eeër si wäit zougänglech wéi se kann all Joer Ronn produzéiert ginn, ganzer Welt! Wéi och ëmmer, d'Industrie mécht ëmmer Schrëtt fir Eeër nach méi zougänglech ze maachen a Beräicher wou de Konsum niddereg ass.

D'International Egg Foundation (IEF) gouf gegrënnt fir eng onofhängeg an nohalteg Liewensmëttelversuergung ze kreéieren duerch lokal Wëssen, Expertise an Entrepreneursgeescht entwéckelen an Protein-mangel Populatiounen, Erhéijung vum Konsum a lokal Produktioun vun héich-Qualitéit Protein duerch Eeër.

1 vu 6 Leit ronderëm d'Welt vertrauen op d'Landwirtschaft fir hiert Liewen, sou datt et eng Rettungslinn fir vill ländlech Gemeinschaften mécht. D'IEF bitt Trainingscoursen fir Eeër Baueren an niddereg-Akommes Regiounen, empowering hinnen etabléiere selbstänneg Quelle vu mächteger Ernährung fir hir Famillen a Gemeinschaften ze ernähren an hir allgemeng Gesondheet ze verbesseren⁶.

Zousätzlech ënnerstëtzt de Charity och Interventioun fidderen Programmer, Verdeelen Ee Protein fir Puppelcher a Kanner an Beräicher vun Ernährung Bedierfnes. Mat der Ënnerstëtzung vum wëssenschaftlechen Entrepreneur, Dr Fabien De Meester, huet den IEF eng Method gegrënnt fir Eeër ze halen méi frësch ouni Frigoen, Hëllef Accessibilitéit fir Communautéiten weltwäit, besonnesch déi an niddereg- a Mëttel-Akommes Länner.

3. Nohalteg Quell vu Protein

Net nëmmen si sinn eng héichwäerteg Protein, si sinn och niddereg Impakt Protein Quell. Tatsächlech hunn Eeër déi niddregsten Treibhausgas (GHG) Emissiounen pro Gramm Protein am Verglach mat aner allgemeng Déiereproteinquellen⁷ - dofir, Planetaresch AN mënschlech Gesondheet ënnerstëtzen.

Zousätzlech, pro Gramm Protein, Ee Produktioun erfuerdert bis zu 85% manner Waasser wéi aner Déiereproteinquellen⁸.

 

Ausserdeem sinn Eeërgeschäfter weltwäit engagéiert fir nei Methoden ze fannen fir Eeër op ëmweltfrëndlech nohalteg Weeër ze produzéieren. Zum Beispill, en Holland-baséiert Ee Produzent huet hire Betrib ronderëm entwéckelt Kuelestoffneutralitéit, Déiereschutz, a Verwäertung vun Iwwerschossfudder fir Déierefudder⁹. Mëttlerweil, am Kanada, d'Land d' éischt Net-Null Bauerenhaff huet erfollegräich Eeër produzéiert zënter 2016, mat multiple ähnlechen Scheieren elo a Betrib¹⁰.

Allround Guttheet!

Als bezuelbar, zougänglech an nohalteg Liewensmëttelquell kënnen Eeër eng wichteg Roll fir jiddereen spillen, weltwäit, als Katalysator fir eng méi gesond Zukunft fir eis all.

Dëse Weltgesondheetsdag, feiert mat eis wéi d'Ee kann dozou bäidroe fir Ënnerernährung weltwäit op eng ëmweltgerecht nohalteg Manéier ze eliminéieren!

 

Referenze

¹ Australian Eggs (2022)

² Washington University zu St Louis (2017)

³ MJ Puglisi and ML Fernandez (2022)

⁴ Y. Papanikolaou and VL Fulgoni (2020)

⁵ S. Walker and JI Baum (2022)

⁶ International Egg Foundation (2022)

⁷ World Resources Institute (2016)

⁸ MM Mekonnen and AY Hoekstra (2010)

⁹ L. Hancock (2023)

¹⁰ Egg Farmers of Canada (2020)