Codex Alimentarius Commission (CAC)

Codex Alimentarius ແມ່ນການເກັບກໍາມາດຕະຖານ, ລະຫັດການປະຕິບັດ, ຄໍາແນະນໍາ, ແລະຄໍາແນະນໍາອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກສາກົນໂດຍອົງການອາຫານແລະການກະສິກໍາ (FAO) ຂອງສະຫະປະຊາຊາດກ່ຽວກັບອາຫານ, ການຜະລິດອາຫານ, ການຕິດສະຫລາກອາຫານແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ເປົ້າໝາຍຫຼັກຂອງຄະນະກຳມາທິການ Codex Alimentarius ແມ່ນເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການຄ້າສາກົນ, ແລະ ຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ຍຸດຕິທຳໃນການຄ້າອາຫານສາກົນ.

ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ໄຂ່

Codex Alimentarius, ຫຼືລະຫັດອາຫານ, ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດອ້າງອິງທົ່ວໂລກ ສຳ ລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງ, ອົງການຄວບຄຸມອາຫານແຫ່ງຊາດແລະການຄ້າອາຫານສາກົນ. ຂໍ້ ກຳ ນົດດັ່ງກ່າວໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ແນວຄິດຂອງຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານພ້ອມທັງສ້າງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຜູ້ ນຳ ໃຊ້ສຸດທ້າຍ - ຜູ້ບໍລິໂພກ. ອິດທິພົນຂອງມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ທຸກໆທະວີບ, ແລະການປະກອບສ່ວນຂອງມັນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບສາທາລະນະແລະການປະຕິບັດທີ່ຍຸດຕິ ທຳ ໃນການຄ້າຂາຍອາຫານແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້.

WEO ໄດ້ລົງທະບຽນກັບ Codex ເປັນອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ບໍ່ຂຶ້ນກັບລັດຖະບານ (NGO) ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີໂອກາດເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມ Codex ໃນຖານະຜູ້ສັງເກດການ. WEO ແມ່ນສະມາຊິກກຸ່ມເຮັດວຽກທາງອີເລັກໂທຣນິກທີ່ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະແໜງໄຂ່ (ການຜະລິດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການປຸງແຕ່ງ).