ສາລີ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ ຄາດຄະເນທົ່ວໂລກ: ຄາດວ່າຈະເປັນແນວໃດໃນປີ 2031?

ໃນການນໍາສະເຫນີສະເພາະສະມາຊິກຂອງ IEC ທີ່ຜ່ານມາ, Adolfo Fontes, ຜູ້ຈັດການດ້ານທຸລະກິດທົ່ວໂລກຂອງ DSM Animal Nutrition and Health, ໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ມູນຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບແນວໂນ້ມຂອງໂລກໃນອະນາຄົດໃນການຜະລິດສາລີແລະຖົ່ວເຫຼືອງ.

ທ່ານ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ໂດຍ​ເນັ້ນ​ໜັກ​ວ່າ​ໃນ 2-3 ປີ​ຂ້າງ​ໜ້າ, ຄວາມ​ບໍ່​ແນ່​ນອນ​ຈະ​ສົ່ງ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຕໍ່​ກະ​ສິ​ກຳ, ລວມ​ທັງ:

• ສະຖຽນລະພາບທາງດ້ານພູມສາດ
• ຜົນກຳໄລຂອງພືດ ແລະ ວິກິດການພະລັງງານ
• ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ
• Covid 19 ແລະອັດຕາເງິນເຟີ້

ພິຈາລະນາຕໍ່ໄປອີກສິບປີຂ້າງຫນ້າ, ທ່ານແນະນໍາວ່າການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນໂລກຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການກະສິກໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ​ຮອດ​ປີ 2031, ຈະ​ມີ​ໂປຣ​ຕີນ​ຈາກ​ສັດ​ຕື່ມ​ອີກ 71 ລ້ານ​ໂຕນ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ. ຕົວ​ເລກ​ຫຼ້າ​ສຸດ (2021) ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ໄຂ່​ທີ່​ຜະ​ລິດ​ໄດ້ 92 ລ້ານ​ໂຕນ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 15% ໃນ​ສິບ​ປີ​ຂ້າງ​ໜ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂ່ສາມາດເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຼຕີນໃນອະນາຄົດ.

"ຖ້າພວກເຮົາເຫັນເງິນຫຼາຍຢູ່ໃນກະເປົ໋າຂອງປະຊາກອນ, ພວກເຮົາຈະເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງການຜະລິດທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ", Adolfo ຄາດຄະເນ.

ເພື່ອສະຫນອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດໃຫ້ແກ່ປະຊາກອນ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບເມັດພືດແລະເມັດນ້ໍາມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນ; ສະ​ນັ້ນ, ມັນ​ເປັນ​ສິ່ງ​ສຳ​ຄັນ​ທີ່​ຈະ​ທົບ​ທວນ​ທ່າ​ອ່ຽງ​ການ​ຜະ​ລິດ ແລະ ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ​ຕ່າງໆ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເມັດ​ພືດ​ແລະ oilseed ໃນ​ໄລ​ຍະ 10 ປີ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ​

ໃນໄລຍະທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ການນໍາໃຊ້ອາຫານເມັດພືດເພີ່ມຂຶ້ນ 30%, ສາລີເປັນຕົວແທນ 70% ຂອງເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້. ໃນ​ໄລ​ຍະ​ດຽວ​ກັນ​, ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ອາ​ຫານ​ເມັດ oilseed ໄດ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ພຽງ​ແຕ່​ຫຼາຍ​ກວ່າ 34​%​, 70​% ຂອງ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ແມ່ນ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​. ດ້ວຍ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຂອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ຈາກ​ສັດ​ໃນ​ປີ 2031, ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ຕ້ອງ​ການ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ເພີ່ມ​ເຕີມ 45 ລ້ານ​ໂຕນ​ເພື່ອ​ສາ​ມາດ​ຜະ​ລິດ​ໄດ້ 35 ລ້ານ​ໂຕນ​ຂອງ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​, ແລະ​ສາ​ລີ​ເພີ່ມ​ເຕີມ 95 ລ້ານ​ໂຕນ.

ພາບລວມສາລີ

ໃນຂະນະທີ່ການຜະລິດສາລີໂດຍລວມເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 2001 ຫາ 2022, ຈາກ 571 ລ້ານໂຕນເປັນ 1,161 ລ້ານໂຕນ, ອັດຕາການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ໄດ້ຊ້າລົງໂດຍມີການຂະຫຍາຍຕົວ 34.2% ຈາກ 2011 ຫາ 2021, ກົງກັນຂ້າມກັບ 51.3% ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 2001 ຫາ 2011.

ການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງການຜະລິດສາລີໃນໄລຍະສິບປີທີ່ຜ່ານມາໃນທົ່ວໂລກໄດ້ເປັນພະຍານໃນອາເຈນຕິນາ (ຫຼາຍກວ່າ 150%). ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກສາ​ຖານະ​ເປັນ​ປະ​ເທດ​ຜະລິດ​ສາລີ​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ, ຜະລິດ​ສາລີ​ໄດ້ 384 ລ້ານ​ໂຕນ​ໃນ​ປີ 2021/2022. ຈີນ​ເປັນ​ປະ​ເທດ​ຜະ​ລິດ​ໃຫຍ່​ອັນ​ດັບ​ສອງ, ໂດຍ​ໄດ້​ເຫັນ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຂອງ​ການ​ຜະ​ລິດ 2.9% ໃນ​ທົດ​ສະ​ວັດ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ. ທ່ານ Adolfo ເນັ້ນ​ໜັກ​ວ່າ, ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ຈີນ​ຜະ​ລິດ​ສາ​ລີ 23.5% ຂອງ​ໂລກ, ຍັງ​ຕ້ອງ​ການ​ນຳ​ເຂົ້າ, ດ້ວຍ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ 26.9%.

ການຄາດຄະເນສາລີ

ການຜະລິດສາລີທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 9% ໃນທົດສະວັດຂ້າງຫນ້າ - ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງອັດຕາການຜະລິດເມື່ອທຽບກັບການເພີ່ມຂຶ້ນ 34% ໃນສິບປີທີ່ຜ່ານມາ. ອາຟຣິກາຄາດວ່າຈະມີອັດຕາສ່ວນການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ 25%.

ຜົນຜະລິດກໍາລັງປັບປຸງໃນທົ່ວໂລກ, ເພີ່ມຂຶ້ນທົ່ວໂລກ 6.4% ຄາດວ່າໃນປີ 2031. ນີ້ແມ່ນສັງເກດເຫັນໂດຍສະເພາະໃນອາຟຣິກາ, ອາເມລິກາລາຕິນແລະອາຊີ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 17.7%, 8.6% ແລະ 8.7% ຕາມລໍາດັບ.

ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ​ເນື້ອ​ທີ່​ເກັບ​ກ່ຽວ​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ສາ​ລີ​ທັງ​ໝົດ​ຈະ​ບັນ​ລຸ 211

ໃນແງ່ຂອງພາກພື້ນ, ອາເມລິກາເຫນືອແລະອາຊີຄາດວ່າຈະສືບຕໍ່ການຜະລິດສາລີໃນປີ 2031 ກ່ຽວກັບການຜະລິດສາລີຫຼາຍລ້ານໂຕນ.

ພາບລວມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ

ໂດຍລວມແລ້ວ, ນັບແຕ່ປີ 2001 ຫາ 2022, ການຜະລິດຖົ່ວເຫຼືອງໃນທົ່ວໂລກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອັດຕາເລັ່ງລັດ, ການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ 46.9% ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ທຽບກັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ 30% ໃນທົດສະວັດທໍາອິດຂອງສະຕະວັດນີ້. ​ແຕ່​ປີ 2012 ຫາ 2022, ປະ​ເທດ​ບຣາຊິນ​ໄດ້​ເຫັນ​ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຂອງ​ການ​ຜະລິດ​ເກືອບ 90%, ​ເອົາ​ຊະນະ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ກາຍ​ເປັນ​ປະ​ເທດ​ຜະລິດ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ໂລກ, ກວມ​ເອົາ 36.2% ຍອດ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ໃນ​ປີ 2021/2022 ດ້ວຍ 126 ລ້ານ​ໂຕນ. ປະຈຸ​ບັນ, ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ແມ່ນ​ປະ​ເທດ​ຜະລິດ​ໃຫຍ່​ອັນ​ດັບ​ສອງ, ດ້ວຍ​ປະລິມານ 121 ລ້ານ​ໂຕນ​ໃນ​ປີ 2022.

ການ​ນຳ​ເຂົ້າ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ຂອງ​ຈີນ​ແມ່ນ​ສູງ, ​ໂດຍ​ປະ​ເທດ​ນີ້​ກວມ​ເອົາ​ພຽງ 4.7% ຂອງ​ການ​ຜະ​ລິດ​ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ກວມ​ເອົາ 31% ຂອງ​ສ່ວນ​ແບ່ງ​ຂອງ​ໂລກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສະຫະລັດກໍາລັງຜະລິດ 34.7% ແຕ່ບໍລິໂພກ 18.4%.

ການຄາດຄະເນຖົ່ວເຫຼືອງ

​ແຕ່​ປີ 2021 ຫາ 2031, ຄາດ​ວ່າ​ການ​ຜະລິດ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​ຈະ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ 15.7%, ​ເຊິ່ງ​ເປັນ​ການ​ຫຼຸດ​ລົງ​ຈາກ 47 ປີ​ກ່ອນ​ທີ່​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ XNUMX%.

ການຜະລິດຖົ່ວເຫລືອງຖືກຄອບງໍາໂດຍອາເມລິກາ, ໂດຍອາເມລິກາລາຕິນຄາດວ່າຈະນໍາພາໃນປີ 2031 ຢູ່ທີ່ 217 ໂຕນ (ເພີ່ມຂຶ້ນ 20%) ແລະອາເມລິກາເຫນືອເປັນອັນດັບສອງຢູ່ທີ່ 138 ລ້ານໂຕນຫຼັງຈາກເພີ່ມຂຶ້ນ 9% ໃນທົດສະວັດ. ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ, ​ໂດຍ​ລວມ​ແລ້ວ, ອາ​ເມ​ລິ​ກາ​ລາ​ຕິນຈະ​ຮັບຜິດຊອບ​ຕໍ່​ການ​ຜະລິດ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ຕື່ມ​ອີກ​ເກືອບ 40 ລ້ານ​ໂຕນ​ໃນ​ສິບ​ປີ​ຕໍ່ໜ້າ.

ຜົນຜະລິດຖົ່ວເຫລືອງສະເລ່ຍຍັງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ 12% ໃນທົ່ວໂລກ, ໂດຍອາເມລິກາລາຕິນດຽວເຫັນວ່າຜົນຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ 17%.

ສະນັ້ນ…ສາລີ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງຂອງພວກເຮົາຈະມາຈາກໃສ ໃນໄລຍະ 10 ປີຂ້າງຫນ້າ?

​ໂດຍ​ລວມ​ແລ້ວ, ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​ເພີ່ມ​ອີກ 55.9 ລ້ານ​ໂຕນ ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ຜະລິດ​ໄດ້​ໃນ​ສິບ​ປີ​ຂ້າງ​ໜ້າ - 21.6 ລ້ານ​ໂຕນ​ຈະ​ມາ​ຈາກ​ບຣາຊິນ, ​ໃນ​ນັ້ນ 9.4 ​ແລະ 8.9 ​ແມ່ນ​ມາ​ຈາກ​ອາ​ເຈນ​ຕິ​ນາ​ແລະ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ.

ສາລີ 109.5 ລ້ານໂຕນ ຈະຖືກຜະລິດໃນທົດສະວັດຕໍ່ໄປ. ຈີນ, ບຣາຊິນ ແລະ ອາ​ເມ​ລິ​ກາ ຈະ​ເປັນ​ຜູ້​ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ຕົ້ນຕໍ​ໃນ​ດ້ານ​ນີ້, ດ້ວຍ​ປະລິມານ​ເພີ່ມ​ເຕີມ 24.2, 21.7 ​ແລະ 16.6 ລ້ານ​ໂຕນ, ຕາມ​ລຳດັບ.