ໂພຊະນາການໄຂ່ແຕກ: ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟໃນອະນາຄົດໃນ 1,000 ມື້ທໍາອິດ
1,000 ມື້ທໍາອິດ, ຕັ້ງແຕ່ການຖືພາໄປສູ່ວັນເກີດທີສອງຂອງເດັກ, ສະເຫນີ a ປ່ອງຢ້ຽມທີ່ສໍາຄັນຂອງໂອກາດ ເພື່ອສ້າງການພັດທະນາຂອງເດັກນ້ອຍແລະເຊື້ອໄຟອານາຄົດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນທົ່ວໂລກ, ປະມານ 22% ຂອງເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 5 ປີແມ່ນ stunted ເປັນຜົນມາຈາກການຂາດສານອາຫານໃນຊ່ວງເວລາອັນສຳຄັນນີ້1. ໃນບົດຄວາມນີ້, ຄົ້ນພົບວ່າເປັນຫຍັງຊ່ວງເວລາຕົ້ນໆເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ແລະໄຂ່ມີພະລັງໃນການປ່ຽນຊີວິດແລະບໍາລຸງລ້ຽງທ່າແຮງຂອງມະນຸດແນວໃດ.
ເປັນຫຍັງໂພຊະນາການໃນ 1,000 ມື້ທໍາອິດຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນ?
ໂພຊະນາການທີ່ດີແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຊີວິດ, ແຕ່ມີຫຼາຍທີ່ສຸດ ຜົນກະທົບແບບເຄື່ອນໄຫວ ໃນ 1,000 ມື້ທໍາອິດ (ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະສອງປີທໍາອິດ).
Kalpana Beesabathuni, ສະມາຊິກຂອງກຸ່ມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໄຂ່ທົ່ວໂລກຂອງສູນໂພຊະນາການໄຂ່ສາກົນ (IENC) ແລະຜູ້ນໍາທົ່ວໂລກຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະຜູ້ປະກອບການທີ່ຫ້ອງຄິດໂພຊະນາການ, Sight and Life, ອະທິບາຍວ່າ: "ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ມີພື້ນຖານຂອງການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາທາງປະສາດຂອງບຸກຄົນ. ສໍາລັບຕະຫຼອດຊີວິດແມ່ນວາງລົງ2. "
"ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະໄວເດັກ, ຈຸລັງຂອງ fetus / ເດັກຈະເລີນເຕີບໂຕ, ທັງຂະຫນາດແລະຈໍານວນ, ໃນອັດຕາໄວ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີແຫຼ່ງອາຫານທີ່ຄົງທີ່ແລະເພີ່ມຂຶ້ນ3. "
1,000 ມື້ທໍາອິດສ້າງຕັ້ງ a ພື້ນຖານຂອງສຸຂະພາບຕະຫຼອດຊີວິດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະຕິບັດການໃຫ້ອາຫານໃນໄວເດັກນີ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມມັກອາຫານແລະຮູບແບບອາຫານຕະຫຼອດຊີວິດ4.
“ການຂາດສານອາຫານທີ່ດີ ແລະ ພຽງພໍໃນໄລຍະນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນອ່ອນແອລົງ, ເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາສະໝອງບໍ່ພຽງພໍ ແລະ ສົ່ງຜົນໃຫ້ສຸຂະພາບບໍ່ດີ ແລະ ເສຍຊີວິດໄວ.3.” ທ່ານນາງ Beesabathuni ກ່າວຕື່ມ.
ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຂາດສານອາຫານຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ metabolic, ໂລກອ້ວນ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈໃນຊີວິດຕໍ່ມາ.5.
ຕຶກອາຄານຂອງຊີວິດ: ສາມຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນ
1,000 ມື້ທໍາອິດສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມໄລຍະທີ່ສໍາຄັນ: ການຖືພາ, ເດັກນ້ອຍ ແລະ ໃນໄວເດັກ.
ໂພຊະນາການທີ່ເດັກໄດ້ຮັບຈາກອາຫານຂອງແມ່ໃນເວລາຖືພາແມ່ນນໍ້າມັນທີ່ກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງມັນ: “ນັບຕັ້ງແຕ່ການພັດທະນາສະຫມອງຂອງເດັກເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງແຕ່ຢູ່ໃນທ້ອງແມ່, ສິ່ງທີ່ແມ່ກິນໃນເວລາຖືພາກໍ່ມີ. ຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະຊີວິດຂອງເດັກ6.” ທ່ານນາງ Beesabathuni ອະທິບາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ແມ່ຂາດແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ອາຊິດໄຂມັນແລະຈຸລິນຊີທີ່ສໍາຄັນໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ມັນສາມາດມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການພັດທະນາສະຫມອງແລະຂະບວນການສະຫມອງຂອງເດັກ.7.
ທ່ານ ນາງ ບີສະບູລີ ຊີ້ແຈງວ່າ: ໃນຂະນະທີ່ສານອາຫານທັງໝົດມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງເດັກ ແຕ່ກໍມີສານອາຫານສະເພາະທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນເວລາຖືພາ ລວມທັງ ໄອໂອດິນ, ກົດໂຟລິກ, ທາດເຫຼັກ, ໂຟເລດ, ໂຄລີນ, ສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນ A, B6, B12, D. ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ: “ແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຄວນປະກອບມີທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນໃນອາຫານຂອງລາວ8,9. "
ໃນລະຫວ່າງປີທໍາອິດຂອງຊີວິດຂອງເດັກນ້ອຍ, ເອີ້ນວ່າເດັກນ້ອຍ, ສະຫມອງພັດທະນາຫນ້າທີ່ຂອງມໍເຕີເຊັ່ນ: ການສົມດຸນ, ການປະສານງານແລະທ່າທາງ. ນີ້ຍັງເປັນເວລາທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຊື່ອມຕໍ່ສະຫມອງບາງຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ເດັກສາມາດສ້າງແລະດຶງຄວາມຊົງຈໍາ7. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ເດັກຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕນີ້.
ໃນຂັ້ນຕອນຂອງເດັກນ້ອຍ, ສະຫມອງແລະຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວແລະການພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວ. ໂດຍສະເພາະ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະທາດໄອໂອດິນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນປີທີສອງຂອງຊີວິດຂອງເດັກ.
ໄຂ່: ສ່ວນປະກອບດາວສໍາລັບການເພີ່ມອະນາຄົດ
ໄຂ່ເປັນອາຫານທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການທັງສາມໄລຍະຂອງ 1,000 ວັນທຳອິດ, ທ່ານນາງ Beesabathuni ຢືນຢັນວ່າ:ໄຂ່ແມ່ນອາຫານມະຫັດສະຈັນ ເຊິ່ງບັນຈຸສານອາຫານທີ່ສຳຄັນເກືອບທັງໝົດທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການພັດທະນາໄວຂອງເດັກ, ແລະ ພວກມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ມີຢູ່ຢ່າງກ້ວາງຂວາງ.10,11. "
ໄຂ່ໃຫຍ່ໜ່ວຍໜຶ່ງມີສານອາຫານ 13 ຊະນິດ ແລະ 6 ກຣາມ ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ12, ປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການປະຈໍາວັນຂອງເດັກ. "ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີລະຫວ່າງ 7 ຫາ 12 ເດືອນ, ໄຂ່ຫນຶ່ງ 50g ໃຫ້ 57% ຂອງອາຫານທີ່ແນະນໍາ (RDA) ສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ." ນາງ Beesabathuni ອະທິບາຍວ່າ, “ມັນຍັງໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 50% ຂອງ RDA ສໍາລັບວິຕາມິນ E, B12 ແລະ choline; ລະຫວ່າງ 25% ແລະ 50% ຂອງ RDA ສໍາລັບອາຊິດ pantothenic, ວິຕາມິນ B6, folate, phosphorus, ແລະ selenium; ແລະພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າ 20% ຂອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບສັງກະສີ."
ໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ choline, ເປັນສານອາຫານທີ່ຍັງຂາດແຄນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງເຊນ, ການພັດທະນາຂອງສະຫມອງແລະປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເກີດລູກ.13. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພຽງແຕ່ສອງໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາຂອງ choline ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ12, 14.
ນາງ Beesabathuni ຍັງອະທິບາຍວ່າໄຂ່ສາມາດເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ນົມລູກ: "ໄຂ່ແມ່ນຄ້າຍຄື multivitamin ຂອງທໍາມະຊາດ! ການບໍລິໂພກໄຂ່ຂອງແມ່ໃນເວລາ lactation ອາດຈະເສີມຂະຫຍາຍອົງປະກອບຂອງນົມແມ່ຂອງສານອາຫານບາງຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນການປະກອບສ່ວນຂອງໂພຊະນາການແລະເປັນທ່າແຮງຂອງການພັດທະນາຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ກິນນົມແມ່.15. "
ພວກເຮົາໄດ້ແຕກມັນ
ໃນລະຫວ່າງ 1,000 ມື້ທໍາອິດຂອງຊີວິດ, ການເຂົ້າເຖິງປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສາມາດຕັດສິນອະນາຄົດຂອງບຸກຄົນ. ຕະຫຼອດການຖືພາ, ໃນໄວເດັກ ແລະໄວເດັກ, ໄຂ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຫຼາຍຢ່າງຂອງເດັກ, ສະໜັບສະໜູນການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ທ່ານນາງ Beesabathuni ສະຫຼຸບວ່າ: “ຫຼັກຖານຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ແມ່ນມີຫຼາຍ. ໄຂ່ແມ່ນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໃຫຍ່ແລະການພັດທະນາໄວ, ສະເຫນີຊຸດລວມຂອງສານອາຫານສໍາລັບການພັດທະນາຕະຫຼອດການແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເດັກ16. "
ເອກະສານ
1 ສະພາບຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການໃນໂລກ 2021
2 Shonkoff JP, Phillips DA (2000)
5 Schwarzenberg SJ, et al (2018)
10 Réhault-Godbert S, et al (2019)
14 ວິທະຍາໄລ ອາເມລິກາ ຂອງ Obstetricians ແລະ Gynecologists
ສົ່ງເສີມພະລັງຂອງໄຂ່!
ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສົ່ງເສີມພະລັງງານທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່, IEC ໄດ້ພັດທະນາຊຸດເຄື່ອງມືອຸດສາຫະກໍາທີ່ສາມາດດາວໂຫລດໄດ້, ລວມທັງຂໍ້ຄວາມທີ່ສໍາຄັນ, ລະດັບຕົວຢ່າງຂອງຂໍ້ຄວາມສື່ສັງຄົມ, ແລະຮູບພາບທີ່ກົງກັນສໍາລັບ Instagram, Twitter ແລະ Facebook.
ດາວໂຫລດຊຸດເຄື່ອງມືອຸດສາຫະກໍາ (ສະເປນ)ກ່ຽວກັບ Kalpana Beesabathuni
Kalpana ເປັນສະມາຊິກຂອງສູນໂພຊະນາການໄຂ່ສາກົນ (IENC) ກຸ່ມຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໄຂ່ທົ່ວໂລກ ແລະຄວາມເປັນຜູ້ ນຳ ດ້ານເຕັກໂນໂລຢີທົ່ວໂລກແລະນັກທຸລະກິດທີ່ຖັງຄິດໂພຊະນາການ, ການເບິ່ງເຫັນແລະຊີວິດ. ນາງມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 15 ປີໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ອາຫານ, ພະລັງງານທົດແທນແລະສຸຂະພາບທົ່ວໂລກ, ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາແລະວິທະຍາສາດທີ່ຂັບເຄື່ອນສະພາບການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ, ເຕັກໂນໂລຢີແລະນະວັດກໍາແບບທຸລະກິດ. ໃນບົດບາດຂອງນາງໃນປະຈຸບັນ, ນາງໄດ້ລະດົມສອງການເຄື່ອນໄຫວ tectonic ທີ່ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ໂລກໃນທຸກວັນນີ້ - ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການປະກອບການ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ລະບົບອາຫານໃນອາຊີ, ອະນຸພາກພື້ນ Saharan Africa ແລະ Latin America.
ຄຸນນະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສໍາຄັນ
ພັນທະມິດໄຂ່ທີ່ໂດດເດັ່ນສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ
