ໂພຊະນາການໄຂ່ແຕກ: ພະລັງງານທີ່ບໍ່ສາມາດເອົາຊະນະໄດ້ຂອງ choline

ຊື່ສຽງດ້ານໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ແມ່ນມັກຈະເປັນຂອງພວກມັນ ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງທາດໂປຼຕີນ ແລະສະຖານະພາບ superfood. ດ້ວຍຂໍ້ມູນປະຈຳຕົວທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ມັນງ່າຍທີ່ສານອາຫານຫຼັກບາງອັນທີ່ຈະຖືກມອງຂ້າມ ແລະ ບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຄຸນຄ່າ. Choline ແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍ ພົບເຫັນຢູ່ໃນໄຂ່, ຕ້ອງການສໍາລັບການທໍາງານຂອງຮ່າງກາຍປົກກະຕິແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ແຕ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ¹. ໃຫ້ສໍາຫຼວດຂອງ ພະລັງງານ unbeatable ຂອງ choline ເພື່ອໃຫ້ສານອາຫານທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອນີ້ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າມັນສົມຄວນ!

 

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດເອົາຊະນະຂອງ choline ໄດ້

ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້, ບົດບາດຂອງ choline ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນໄດ້ຖືກມອງຂ້າມສ່ວນໃຫຍ່. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ຢ່າງເປັນທາງການຄັ້ງທໍາອິດເປັນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນໂດຍສະຖາບັນການແພດໃນທ້າຍປີ 1998.¹. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, choline ໄດ້ຮັບການເຄົາລົບນັບຖືໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການສໍາລັບມັນ ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແລະການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ.

ດຣ. ສະມາຊິກຂອງ ສູນໂພຊະນາການໄຂ່ສາກົນ (IENC) ກຸ່ມຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໄຂ່ທົ່ວໂລກ ແລະຮອງປະທານຝ່າຍການພົວພັນກັບລູກຄ້າ & ການພັດທະນາຍຸດທະສາດສໍາລັບສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການ Ajinomoto ອາເມລິກາເຫນືອອະທິບາຍວ່າ: "Choline ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດສໍາລັບມັນ. ບົດບາດສໍາຄັນໃນສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ, ທັງໃນດ້ານການພັດທະນາຂອງສະຫມອງຂອງເດັກໃນເວລາຖືພາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງປົກກະຕິໃນຜູ້ໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ຄວາມຈໍາແລະການຄິດ. Choline ຍັງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, metabolism ຂອງໄຂມັນ, ແລະການເຮັດວຽກຂອງ cardiovascular ປົກກະຕິ."

ເຖິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຜະລິດ choline ບາງຢ່າງຂອງມັນເອງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະລວມເອົາທໍາມະຊາດ ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ choline, ເຊັ່ນ: ໄຂ່, ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ພຽງພໍ. “ຜູ້​ຊ່ຽວ​ຊານ​ແນະ​ນໍາ​ໃຫ້​ຜູ້​ຊາຍ​ແລະ​ແມ່​ຍິງ​ທີ່​ມີ​ອາ​ຍຸ​ສູງ​ກວ່າ 19 ປີ​ກິນ​ 550 mg ແລະ 425 mg ປະຈໍາວັນ, ຕາມລໍາດັບ.” ທ່ານດຣ Rains ກ່າວວ່າ, "ໃນໄລຍະການຖືພາຄວນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 450 ມລກຕໍ່ມື້, ແລະເປັນ 550 ມລກຕໍ່ມື້ໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ນົມລູກ."

"ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ບັນລຸປະລິມານທີ່ແນະນໍາສໍາລັບ choline." ທ່ານດຣ Rains ສືບຕໍ່, "ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ. ໂດຍ​ການ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ບາງ​ຢ່າງ​, 90-95% ຂອງແມ່ຍິງຖືພາ ບໍ່ໄດ້ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ choline ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງປົກກະຕິໃນ fetus ພັດທະນາ.². "

 

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບທັງສອງໃນຕອນທ້າຍຂອງວົງຈອນຊີວິດ

ປະລິມານຂອງ choline ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຈາກອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງການຖືພາແລະອາຍຸ^1,3,4.

ການຄົ້ນຄວ້າຫລ້າສຸດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ choline ມີບົດບາດເປັນ ບົດບາດສໍາຄັນໂດຍສະເພາະ ໃນການພັດທະນາສະຫມອງແລະກະດູກສັນຫຼັງ ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການພັດທະນາມັນສະຫມອງໃນເດັກອ່ອນ. ມັນສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ຜົນຂອງການຖືພາ, ດ້ວຍການໄດ້ຮັບ choline ຕ່ໍາທີ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ neural ໃນເດັກທີ່ຍັງບໍ່ທັນເກີດ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນການສຶກສາ 2013, ແມ່ຍິງໃນໄຕມາດທີສາມຂອງການຖືພາຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ 480 mg ຫຼື 930 mg ຂອງ choline ຕໍ່ມື້. ຜູ້​ທີ່​ກິນ​ຢາ​ໃນ​ປະລິມານ​ທີ່​ສູງ​ຂຶ້ນ​ມີ​ອາການ​ໜ້ອຍ​ລົງ​ຂອງ​ການ​ເກີດ​ກ່ອນ​ເກີດ​ອາການ​ກະຕຸກ, ລວມທັງ​ຄວາມ​ດັນ​ເລືອດ​ສູງ, ອາການ​ບວມ​ແລະ​ເຈັບ​ຫົວ​ຮຸນແຮງ.⁵.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະຫນອງ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມະນຸດທີ່ສໍາຄັນ ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງວົງຈອນຊີວິດ, choline ອາດຈະຊ່ວຍໄດ້ ປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງທາງດ້ານສະຕິປັນຍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ບໍລິໂພກປະລິມານ choline ສູງກວ່າປະສົບການການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງທີ່ດີກວ່າຜູ້ທີ່ມີລະດັບ choline ຕ່ໍາ.^6,7.

 

ໄດ້ຮັບປະລິມານ choline ປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ

ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານຂອງ choline ທີ່ພວກເຮົາຜະລິດຢູ່ໃນຕັບຂອງພວກເຮົາຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຂາດແຄນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ບໍລິໂພກສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນນີ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ.

ການສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຫຼ່ງຂອງສານອາຫານທີ່ມັກຈະບໍລິໂພກຫນ້ອຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D, B12 ແລະທາດເຫຼັກ, ໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເຂົ້າເຖິງ choline ທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ.

"ນອກຈາກຕັບຊີ້ນງົວ, ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງ choline.” Dr Rains ກ່າວຕື່ມວ່າ, “ສອງໄຂ່ຕໍ່ມື້ໃຫ້ເກືອບ 300 ມລກຂອງ choline, ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນ. ອາຫານທີ່ມາຈາກສັດອື່ນໆ, ເຊັ່ນຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາແລະນົມ, ມີລະດັບ choline ສູງ.”

ນາງເວົ້າຕໍ່ໄປວ່າ: “ໄຂ່ມີໄຂມັນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ phospholipids, ນຶ່ງໃນນັ້ນເອີ້ນວ່າ phosphatidylcholine. ນີ້ແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ດີຂຶ້ນໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເມື່ອທຽບກັບແຫຼ່ງອື່ນໆຂອງ choline, ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍແລະລາຄາບໍ່ແພງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ choline ອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ⁸. "

 

ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ແຕກ​ມັນ​!

ເອົາມາໃຫ້ ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​ທີ່​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ທີ່​ສຸດ​ທັງ​ສອງ​ທ້າຍ​ຂອງ​ວົງ​ຈອນ​ຊີ​ວິດ​, ພວກ​ເຮົາ​ສາ​ມາດ​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ການ​ເພີ່ມ choline ໃນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່​ຍາວ​ຂອງ​ເຫດ​ຜົນ​ທີ່​ຈະ​ເລືອກ​ເອົາ​ໄຂ່​ເພື່ອ​ສຸ​ຂະ​ພາບ – ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ຍ້ອນ​ວ່າ​ພວກ​ເຮົາ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ບໍ່​ໄດ້​ຮັບ​ພຽງ​ພໍ​ຂອງ​ສານ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈໍາ​ເປັນ​ຫຼາຍ​ນີ້​!

Dr Rains ສະຫຼຸບ: "ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຄໍາແນະນໍາຂອງ choline ໄດ້ຖືກບັນລຸແມ່ນການລວມເອົາໄຂ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍລວມ."

 

ເອກະສານ

¹ Ziesel SH, da Costa, KA (2009)

² Brunst KJ, et al (2013)

³ Zeisel SH, Corbin KD (2012)

⁴ Hollenbeck CB (2012)

⁵ Jiang X, et al (2012)

⁶ Nurk E, et al (2013)

⁷ Goldberg E, et al (2019)

⁸ Smolders L, et al (2019)