Codex Alimentarius Commission (CAC)

Ko te Codex Alimentarius he kohinga o nga paerewa e mohiotia ana e te ao, nga tikanga mahi, nga aratohu, me etahi atu taunakitanga i whakaputaina e te Whakahaere Kai me te Ahuwhenua (FAO) o te United Nations e pa ana ki te kai, te hanga kai, te tapanga kai, me te haumaru kai.

Ko nga whainga matua a te Codex Alimentarius Commission ko te tiaki i te hauora o nga kaihoko, ki te whakahaere i te hokohoko o te ao, me te whakarite i nga tikanga tika i roto i te hokohoko kai o te ao.

Te Utu ki te Ahumahi Egg

Ko te Codex Alimentarius, ko te waehere kai, kua noho hei tohu korero mo te maakete, kaituku kai me nga kaihaahoa, nga umanga whakahaere kai me te tauhokohoko kai o te ao. He nui te awe o te waehere i runga i te whakaaro ki nga kaihanga me nga kaihaka tae atu ki te maarama o nga kaiwhakamahi mutunga - nga kaihoko. Ka whai kiko tona mana ki nga whenua katoa, me tana takoha ki te tiaki i te hauora me te mahi tika i roto i te maakete kai kaore e taea te totika.

Kua rehitatia te WEO ki a Codex hei Whakahaere Kore-Kawanatanga (NGO) whaimana, na reira ka whai waahi ki te haere ki nga huihuinga Codex hei kaitirotiro. Ko te WEO he mema e-Working Group e whakahaere ana i nga take e pa ana ki te rangai hua manu (te whakaputa, te whakakakahu me te tukatuka).