Te Mahinga Hua Hua: Huaora D i te taha paki ki runga

E mohiotia ana 'te huaora ra', huaora D he mahi nui ki te pupuri i te oranga o o tatou tinana, ina koa o tatou koiwi me te punaha mate! Heoi karekau nga tangata huri noa i te ao e eke ki te kai e hiahiatia ana, ka mahia he whakaraerae ake ki te whara me te mate. Ka rite ki tetahi o te torutoru puna kai maori o tenei huaora tino nui, me titiro tatou he aha Ko nga hua he otinga pai mo te ra ki runga i tenei ngoikoretanga!

 

He aha te take me huaora D?

Ko te Huaora D he huaora whakarewa ngako ka mahia e te tinana ina pa ana te ra ki te kiri. Ka taea hoki te tiki mai i etahi kai me nga taapiri.

Ko te tahua kai e tino whakamahia ana (RDA) he 600 IU (15mcg) ia ra mo nga pakeke tae atu ki te 69 tau, me te 800 UI (20 mcg) mo nga tangata neke atu i te 70.¹. Heoi, ko te nui o te huaora D e hiahiatia ana e koe mai i to kai ka whakawhirinaki ki nga mea maha, tae atu ki te pakeke, te iwi me te wa o te tau.

Heamana o te International Egg Nutrition Centre's (IENC) Roopu Kaitito Kai Kai Tino Ao me te Tumuaki o Egg Farmers of Canada, Tim Lambert, te faataa ra: “Ahakoa ko te ra to tatou puna nui o te huaora D, e kore e taea e te nuinga o nga tangata te tiki i nga mea katoa e hiahiatia ana e ratou mai i te ra anake. Ko te nui o te huaora D e hiahiatia ana e tatou i roto i a tatou kai ka whakawhirinaki katoa kei hea tatou e noho ana i te ao, te wa o te tau, me o tatou oranga. Hei tauira, ko te tangata e mahi ana i waho i te ra katoa i te rangi paki, me iti ake tana kai mai i te kaimahi tari i te rangi makariri ake.

He mahi nui te Huaora D hei awhina i a tatou ki te pupuri i to tatou hauora. Ko tana mahi tuatahi ko te tautoko i te whakaurunga me te kaitao o te konupūmā me te ūkuikui, te pupuri te kaha o nga wheua, nga niho hauora me te tika o te koiwi^2-4. Ki te kore e nui te huaora D, ka taea e te tinana te tango i te 10-15% anake o te konupūmā kai, ka whakaritea ki te 30 - 40% te whakauru ina tutuki nga whakaritenga huaora D.¹.

Ka awhina hoki te Huaora D ki te whakahaere me te pupuri i a te kaha o te punaha mate, na te kore o tenei 'huaora o te ra' ka piki ake morearea o nga mate me nga mate autoimmune^3-5.

I tua atu i enei painga tuatahi, ko nga rangahau e kii ana ka whai waahi ano te huaora D te whakaiti i te pouri^6-9, te tiaki i etahi mate pukupuku^1,6, a te whawhai ki nga mate manawa whakapeka, tae atu ki te makariri me te rewharewha^{6, 10-12}.

“He maha nga take hei whakarite kia eke koe ki te kai e taunakitia ana mo te huaora D” e kii ana a Mr Lambert, “me hei tetahi o nga puna kai maori, ka taea e nga hua te awhina i a koe ki te mahi!"

 

He hua, he puna maori o te huaora D

Ko te ra te puna pai o te huaora D, no reira he uaua ki te eke ki te rahinga e hiahiatia ana i roto i nga marama o te takurua, ki nga rohe ranei ka iti te ra - ina koa he iti rawa nga kai kei roto i te taiao tenei matūkai nui.

Ko te mutunga, he maha nga tangata ka huri ki te huaora D nga taapiri me nga kai whakakaha hei awhina i a ratou ki te whakatutuki i o raatau hiahia o ia ra. Tērā, he pai ki nga hua hei wahanga o te kai taurite hauora ka taea te tautoko i a koe ki te whakatutuki i o hiahia. Ko tetahi o nga he iti nga puna maori, kei roto i tetahi hua nui te 43 UI (1mcg) o te huaora D¹³.

"I tua atu i te reka, he kai tino pai nga hua, kei roto pūmua kounga kairangi me te maha o nga matūkai tino nui, tae atu ki te huaora D,” te whakamārama a Mr Lambert, “He hua hoki te waatea noa me te nui noa atu kōwhiringa ka taea ka whakaritea ki nga taapiri huaora D, ka waiho hei whiringa pai mo nga taangata maha.

I te mea ko te huaora D i roto i te hua manu mai i tana toene, he mea nui ki te whakamahi i te hua katoa—kaua ko te maa anake.

 

Nga kino o te kore huaora D

Huakore D koreora he raruraru puta noa i te ao. Ko te ngoikoretanga ka pa tata 50% o te taupori o te ao me te whakatau tata 1 piriona iwi puta noa i nga iwi katoa me nga roopu reanga ka pa ki te koretake o te huaora D^1,14.

Ko nga taumata iti o te huaora D ka arahi ki nga taonga iti o te konupūmā wheua, e taea te take he angiangi, he pakarukaru, he hee te ahua. Ka taea e tenei te whakanui ake i te mōrea o te whati a tera pea ka puta he mate penei osteoporosis me te rickets^{1, 15}.

Ahakoa ka pa te ngoikoretanga o te huaora D ki tetahi tangata, he nui ake te mate mo etahi mo nga take maha. I te mea ka whakaitihia e te pigmentation te hanga huaora D i roto i te kiri neke atu i te 90%, Ko nga tangata he kiri pouri noa iho ka ngawari ake^{1, 16}.

I tua atu, ko te hunga he mate e aukati ana i te whakaurunga o te huaora D mai i te kai ka tukuna nui atu pea¹⁶. Hei tauira, he maha nga ngoikoretanga i roto i nga turoro mate ate ate ranei e whakaiti ana i te huringa o te huaora D ki tona ahua kaha¹.

Ahakoa i roto i nga tangata hauora, te pakeke haere He take nui tenei, na te mea he iti ake te waea a nga kaumātua ki waho, na reira kare e horomia te huaora D mai i te ra^1,16.

Mo te tini, ko te whakataurite i nga hua pai o te huaora D me nga hua kino o te nui o te ra ka waiho he wero, i ta Mr Lambert i whakamarama: "Ko tetahi mea ngawari penei i te karo i te ra ma te whiriwhiri i te whakamarumaru me te whakamahi i nga whakamarumaru ra hei tiaki i o tatou kiri mai i nga paanga kino. o te radiation ultraviolet te tikanga kaore e whiwhi i te huaora D e hiahiatia ana, ahakoa i nga marama raumati.

"Ko nga kai e waatea ana me te utu utu penei i nga hua, he huaora D me te maha atu o nga matūkai tino nui, ka taea e koe te tautoko tutuki i o hiahia o ia ra ma te kore e tuu i a koe ki te tupono ki te kino o te nui rawa o te ra tika.”

 

Kua pakaruhia e matou!

He mea nui te Huaora D i te tautoko nga wheua kaha me te tika o te koiwi, me te te pupuri i te mahi aukati. E ai ki nga rangahau ka taea te whakaiti i te tupono o etahi mate, te whakapai ake i te ahua, me te whawhai i te maremare me te rewharewha.

"He maha nga mea ka pa ki te ngoikore o te huaora D, na reira ka tino kaha ki te ao." Ka whakapoto a Mr Lambert, "He aha te ahua o to noho, ahakoa te rohe e noho ana koe, Ko nga hua he puna hauora, he puna maori mo te huaora D, te awhina ki te tautoko i to kai o ia ra hei waahanga o te kai taurite."

 

Tohutoro

¹ Te Panui Hauora Harvard

² Cashman KD (2007)

³ Paerewa Kai Ahitereiria Aotearoa (FSANZ)

⁴ Yang G, et al (2021)

⁵ Martens PJ, et al (2020)

⁶ Budhathoki S, et al (2018)

⁷ Jorde R, et al (2008)

⁸ Cheng YC, et al (2020)

⁹ D'Souza RS, et al (2020)

¹⁰ Karaati WB, et al (2020)

¹¹ Chen J, et al (2021)

¹² Jolliffe DA, et al (2021)

¹³ Pokapū Kai Hua

¹⁴ Nair R, Maseeh A (2012)

¹⁵ Sözen T, et al (2017)

¹⁶ Nga Hēki o Ahitereiria