Codex Alimentarius Комисс (CAC)

Codex Alimentarius нь НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллагаас (FAO) нийтэлсэн хүнс, хүнсний үйлдвэрлэл, хүнсний шошго, хүнсний аюулгүй байдалтай холбоотой олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандарт, практикийн дүрэм, заавар, бусад зөвлөмжийн цуглуулга юм.

Codex Alimentarius комиссын гол зорилго нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийг хамгаалах, олон улсын худалдааг хөнгөвчлөх, олон улсын хүнсний худалдааны шударга туршлагыг хангах явдал юм.

Өндөгний үйлдвэрлэлийн ач холбогдол

Codex Alimentarius буюу хүнсний код нь хэрэглэгчид, хүнсний үйлдвэрлэгчид болон боловсруулагчид, үндэсний хоол хүнсний хяналтын агентлагууд болон олон улсын хүнсний худалдаанд дэлхийн жишиг цэг болсон байна. Энэхүү код нь хүнс үйлдвэрлэгчид ба боловсруулагчдын сэтгэхүйд төдийгүй эцсийн хэрэглэгчид болох хэрэглэгчдийн мэдлэг ухаанд асар их нөлөө үзүүлсэн. Түүний нөлөө нь тив бүрт тархсан бөгөөд хүн амын эрүүл мэндийг хамгаалахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд хүнсний худалдаа эрхэлдэг шударга ёс.

WEO нь Codex-д магадлан итгэмжлэгдсэн төрийн бус байгууллага (ТББ)-аар бүртгэлтэй бөгөөд Codex-ын хуралдаанд ажиглагчаар оролцох боломжтой. WEO нь өндөгний салбартай холбоотой асуудлууд (үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол, боловсруулалт)-ыг хариуцдаг цахим ажлын хэсгийн гишүүн юм.