Шударга, тогтвортой хүнсний системийг хүргэх
Дэлхийн өндөг, шувууны махны салбарын мэдэгдэл.
Нийгэм бид өвөрмөц сорилттой тулгарч байна. Уур амьсгалын өөрчлөлтийг зөвхөн одоо шийдвэрлэх төдийгүй, хүнсний ногоог бүтэн жилийн турш хүртээмжтэй хангаж чадах тогтвортой тогтвортой хөдөө аж ахуйн хүнсний системийг бий болгох нь сорилт юм. Хүн амын 30% Тэд одоогоор өлсгөлөнд нэрвэгдээд байгаа бөгөөд ирэх 2 жилд 30 тэрбумаар илүү хүн хооллох болно.
Тиймээс хүнсний аюулгүй байдал, боломжийн үнэ, хоол тэжээл, эдийн засгийн тогтвортой байдлыг харгалзан үздэг тогтвортой байдалд чиглэсэн цогц арга барил нь манай хүнсний системд голлох байр суурь эзлэх ёстой.
Дэлхийн мал аж ахуйн салбар нь олон салбарыг хамардаг 1.3 тэрбум Фермерүүд, фермерүүд, үйлдвэрлэгчид, процессорууд, компаниуд дэлхийн өнцөг булан бүрт жижиг эзэмшигчидээс эхлээд томоохон үйл ажиллагаа хүртэл дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа сая сая хүмүүсийн амин чухал тэжээлээр хангаж буй хүнсний системд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. НҮБ -ын Тогтвортой Хөгжлийн Зорилгод нийцүүлэхийн тулд хүнсний системийг бэхжүүлэх хүчин чармайлтаа нэмэгдүүлснээр дэлхийн өндөг, шувууны аж ахуй нь ядуурлыг бууруулж, хүйсийн тэгш байдлыг сайжруулж, үйлдвэрлэгчдийн амьжиргааг дээшлүүлж, хүнсний аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлж, тэгш, тогтвортой хүнсний системээр хангах зорилт тавин ажиллаж байна. мөн хүмүүсийн болон гаригийн эрүүл мэндийг сайжруулах.
Хоол тэжээл ба нийгмийн хувь нэмэр
Эрүүл хооллолт, тогтвортой байдал нь тэнцвэртэй байдлаас хамаардаг - амьтан, ургамал нь хүрээлэн буй орчин, хүний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн хувьд харилцан уялдаатай, бие биенээ нөхдөг харилцаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч бүх уураг байдаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй тэнцүү.
Өндөг, шувууны мах зэрэг амьтны уураг нь бүрэн уураг бөгөөд бидний биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг хангадаг. Амьтны гаралтай уургууд нь хамгийн өндөр чанартай уургийн эх үүсвэр болохоос гадна дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа олон хүмүүсийн хоол тэжээлд дутагдаж байгаа амин чухал эрдэс бодисоор хангадаг. шингэсэн биеийн дагуу. Энэ нь Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) -аас амьтны гаралтай хоол хүнсийг " хамгийн сайн 6-32 сартай хүүхдүүдэд зориулсан өндөр чанартай шим тэжээлээр баялаг хүнсний эх үүсвэр.
Хоёр тэрбум Дэлхий даяар хүмүүс бичил тэжээлийн дутагдалд ордог 149 сая тав хүртэлх насны хүүхдүүд хоол тэжээлийн дутагдлаас болж хоцрогдож байна. Шувууны мах, өндөг зэрэг амьтны гаралтай хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах нь хоол тэжээлийн ялгааг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Эдийн засгийн хувь нэмэр
Зургаан хүн тутмын нэг Дэлхий даяар хүмүүс хөдөө аж ахуйгаас амьдралаа залгуулдаг бөгөөд үүнд хувь нэмэр оруулах салбарыг бий болгодог 1.27 их наяд ам дэлхийн эдийн засагт болон 40% хөдөө аж ахуйн ДНБ. НҮБ -ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага (FAO) Дуудлага мал аж ахуй нь 'дэлхийн хамгийн чухал орлогын гурав дахь эх үүсвэр' бөгөөд 'эдийн засгийн уян хатан байдал, орлогын хөрөнгө' юм.
Эмэгтэйчүүдийг төлөөлж байна 66% Дэлхийн хамгийн ядуу мал аж ахуй эрхэлдэг хүмүүсийн нэг болох тахиа гэх мэт малтай болох нь эмэгтэйчүүдэд газар өмчлөх эрх багатай бүс нутагт амьдардаг эмэгтэйчүүдийг хүчирхэгжүүлэх хэрэгсэл болжээ.
Мал аж ахуй нь ган гачиг, үер, мөргөлдөөний үед нүүлгэн шилжүүлж, өрхийн орлого, хоол тэжээлийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог санхүүгийн аюулгүй байдал, уян хатан байдлыг санал болгодог. Нэмж дурдахад шувууны аж ахуй, өндөг үйлдвэрлэх системийн өвөрмөц өргөтгөх чадвар нь орлого бүрдүүлэх, худалдаанд гаргах гол үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй хүнсний аюулгүй байдлыг хангадаг.
Байгаль орчны хувь нэмэр
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь хүрээлэн буй орчны зардлаар орж ирж чадахгүй. Мал аж ахуй нь дэлхийн олон орны байгалийн баялгийг тогтвортой удирдаж, дадлага, технологи бүхий тэжээллэг хоол хүнс үйлдвэрлэх чадвартай байдаг. Жишээлбэл, амьтад биологийн хувьд үнэ цэнэ багатай уургийн хоол хүнс, тухайлбал, амт чанар багатай, тэжээллэг чанар багатай үр тарианы дайвар бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг. өндөр биологийн үнэ цэнэтэй уураг Хүнсний аюулгүй байдал, эдийн засгийн эргэлтэд хувь нэмэр оруулдаг, илүү амттай, илүү тэжээллэг бодис агуулсан хоол хүнс.
Аж үйлдвэржсэн орнууд малын зориулалтаар газрын ашиглалтыг бууруулсан 20% Сүүлийн хэдэн арван жилд малын тэжээл, амьтны эрүүл мэнд, генетик гэх мэт шинэлэг зүйлийн ачаар үйлдвэрлэлийг хоёр дахин нэмэгдүүлж, ХХААБ -аас гаргасан тооцоогоор малын утаа цаашид буурч магадгүй юм. 30% шилдэг туршлага, технологийг нэвтрүүлэх замаар.
Өндөг, шувууны аж үйлдвэрүүд тэжээллэг хоол хүнсээ байгаль орчинд ээлтэй, хариуцлагатай аргаар үйлдвэрлэх үүрэг хүлээдэг. Үүнийг Олон улсын өндөгний комисс (IEC) -ээр дамжуулан харуулсан болно. Тогтвортой өндөг үйлдвэрлэх дэлхийн санаачилга (GISE) болон Олон улсын шувууны зөвлөл (IPC) Сан Паулогийн тунхаглалНҮБ -ын SDG -ийг дэмжих салбарын үүрэг хариуцлагыг тусгасан болно.
Дэлхийн өндөг, шувууны аж ахуй нь дэлхийн олон төрлийн, уян хатан хүнсний салбарыг бий болгох хүчин чармайлтыг хурдасгахад тусална. Шувууны мах, өндөг зэрэг тэжээлээр баялаг амьтны гаралтай хоол хүнс нь тэжээллэг, байгаль орчинд ээлтэй, тэнцвэртэй хүнсний системд чухал үүрэгтэй.
PDF мэдэгдлийг татаж авах
