Залуу өндөгний удирдагчид ирээдүйн талаархи үзэл бодлоо хуваалцаж байна
Манай 2020 оны өндөгний залуу манлайлагч хөтөлбөр нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс өндөгний бизнес эрхэлдэг ирээдүйн динамик удирдагчдыг нэгтгэдэг. Дараагийн гурван сард бид өндөгний залуу удирдагчид тус бүрээр салбарынхаа өмнө тулгарч буй бэрхшээл, аюул занал, боломжийн талаар санал бодлоо хуваалцах болно.
Энэ сард АНУ-ын Rose Acre Farms компанийн Брайс Маккори, Украйны Овостар Холбооны Дарья Беликова нар санал бодлоо хуваалцаж байна.
Таны толгойд бизнесийн тулгамдсан ямар асуудал байна вэ?
Брайс: Одоогийн байдлаар миний бодож байгаа бизнесийн хамгийн их асуудал бол COVID-19 юм. Энэ нь манай нийгэмд үзүүлэх эдийн засаг, нийгмийн нөлөөллийг бүрэн хараахан тогтоогоогүй байна. Бүр тодруулбал, өндөгний салбар дахь урт хугацааны өөрчлөлт, ялангуяа хууль тогтоомж, үйлчлүүлэгчдийн эрэлт өөрчлөгдөх, үүнээс үүдэн амьтдын халамжийн стандартад өөрчлөлт оруулах талаар бид итгэлгүй хэвээр байна.
Дарья: Миний харж байгаа арга барил, ажиллах хүчний хүртээмж, худалдааны хэлэлцээр, зах зээлийн хэлбэлзэл нь одоогоор манай салбарт нөлөөлж байна. Өндөгний үйлдвэрлэл, боловсруулалтыг бүрэн автоматжуулж чадаагүй тул компаниуд хүний капиталд хөрөнгө оруулах нь бэлтгэгдсэн, авъяаслаг боловсон хүчнийг хадгалах хамгийн хялбар арга зам юм. COVID-19 цартахал нь арилжаа хийхдээ тодорхой бус байдал, эрсдлийн түвшинг нэмэгдүүлсэн нь яриагүй байж болохгүй, учир нь улс орон өөр өөр арга барилаар үүнийг авч үздэг. Гадны өндөр эрсдэл дээр үндэслэн зах зээлийн хэлбэлзэл нь урьдчилан таамаглах аргагүй бөгөөд удирдлагын хурдан, тодорхой арга хэмжээг шаарддаг.
Өндөгний үйлдвэрлэлийн гол заналхийлэл юу вэ?
Брайс: Өндөгний салбарын хувьд миний харж буй хамгийн том аюул бол өндөгний салбарын талаар олон нийтэд мэдээлэлгүй хандлага юм. Өндөгний салбарын талаар янз бүрийн байгууллагууд сурталчилж байсан олон янзын үзэл бодол байдаг бөгөөд зарим нь эерэг, нөгөө хэсэг нь сөрөг байдаг. Зөрчилтэй санаанууд нь амьтдын сайн сайхан байдал, өндөг нь эрүүл хүнсний эх үүсвэр мөн үү гэх мэт янз бүрийн сэдвээр явагддаг бөгөөд энэ нь баримт юу болохыг эргэлзэхэд хүргэсэн. Бодит зүйлийн талаар олон нийтэд мэдээлэх хамгийн сайн арга бол ил тод байх явдал гэдэгт би үнэхээр итгэдэг бөгөөд үүнд бид бүгдээрээ үүрэг гүйцэтгэж чадна.
Дарья: Өвчин нь өндөгний үйлдвэрт тулгарч буй гол аюулын нэг юм. Шувууны томуугийн өвчлөл зарим улс оронд нэмэгдэж байгаа бөгөөд хүчирхэг салбар болохын хувьд бид аюулыг хэрхэн бууруулах шийдлийг олохын тулд хамтран ажиллах ёстой. Миний харж буй өөр нэг анхааруулга бол зарим хүнсний үйлдвэрлэгчид өндөгнүүдээ жорноосоо хасч, илүү тогтвортой үнээр найрлагаар орлуулж байгаа явдал юм. Өндөг нь эрүүл, хямд уургийн гол эх үүсвэр байсан ч гэсэн ийм зүйл тохиолдож байна.
Өндөгний салбарт ашиглагдаагүй байгаа хамгийн том боломж юу вэ?
Брайс: Өндөгний салбарын хувьд миний олж хараагүй байгаа хамгийн том боломж бол хүнсний дэлгүүрээс өндөг гаргах арга замыг хайж олох явдал юм. Үүнийг би юу хэлэх гээд байна вэ гэхээр өндөгийг онлайн дэлгүүрүүдээр зарах боломжийг олгодог өндөгнүүдийн цаашдын боловсруулалт юм. Эрүүл мэнд, онлайн байх хандлагатай байгаа бүтээгдэхүүнийг бий болгох нь хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангах томоохон боломжийг нээж өгөх болно.
Дарья: Өндөр чанарын өөх тос багатай уургийн эх үүсвэр болох өндөгний үнэ цэнэ дэлхийн олон оронд хангалттай дэлгэрээгүй байгаа гэдэгт би итгэдэг. Өндөгний үйлдвэр нь эрүүл, орлуулашгүй, байгальд ээлтэй гайхалтай бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Тиймээс энд ажилладаг бүх бизнес эрхлэгчид өндөгний тэжээллэг чанар, эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд үзүүлэх нөлөөллийн талаар хэрэглэгчдэд мэдээлэл өгөх үүрэгтэй. Үүний үр дүнд энэ нь аж үйлдвэрийн тогтвортой хөгжил, урт удаан хугацааны өсөлтийг бий болгоно.
Манай залуу өндөгний манлайлагч хөтөлбөрийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай