ग्लोबल अंडी न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ग्रुप तयार

आंतरराष्ट्रीय अंडी न्यूट्रिशन सेंटरने (आयईएनसी) ग्लोबल अंडी न्यूट्रिशन एक्सपर्ट गटाची स्थापना करण्याची घोषणा केली आहे. ही माहिती सर्वांना सहजतेने उपलब्ध व्हावी यासाठी अंड्यांच्या पौष्टिक मूल्यांवर संशोधन, सहयोग आणि संशोधन सुधारित करण्यावर भर दिला जाईल.

संयुक्त राष्ट्रसंघाच्या दोन शाश्वत विकास लक्ष्य, झिरो हंगर आणि गुड हेल्थ अँड वेलबिंग यांच्या अनुषंगाने हा गट तयार करण्यात आला आहे. अंडीच्या पौष्टिक परिणामावर संतुलित माहिती एकत्रित करण्याचा विचार करेल. हे जगभरातील हितधारकांपर्यंत, उत्पादकांद्वारे ते आरोग्य व्यावसायिक आणि ग्राहकांपर्यंत प्रसारित केले जाईल.

ग्लोबल अंडी न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ग्रुपच्या निर्मितीबद्दल बोलताना, ग्रुप चेअर आणि आयईसी अध्यक्ष टिम लॅमबर्ट म्हणाले, “अंडी एक विलक्षण पौष्टिक उत्पादन आहे, जे विकसित आणि विकसनशील जगात निरोगी संतुलित आहारास आधार देऊ शकते.

"अंडी मूल्य साखळीसाठी ग्लोबल अंडी न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ग्रुपची स्थापना ही एक महत्वाची पुढाकार आहे, जी अंडीच्या पौष्टिक मूल्याबद्दलच्या नवीनतम संशोधनासाठी सर्वांना प्रवेश मिळेल याची खात्री करुन जागतिक उद्योगास प्रगती देईल."

नऊ आघाडीचे शास्त्रज्ञ, न्यूट्रिशनिस्ट आणि उद्योग प्रतिनिधींनी बनलेला हा गट जागतिक अंडी संघटनेच्या कार्यक्रमांमध्ये मानवी पोषण इनपुट देईल, त्यातील धर्मादाय बाहू, आंतरराष्ट्रीय अंडे फाउंडेशन यासह.

टिम स्पष्ट करतात, “अनुभवाने उच्चतम पौष्टिक मनाची अशी विविध श्रेणी एकत्र आणण्यास मला खरोखर आनंद झाला आहे ज्याचा विस्तार खंड आणि विकसनशील अशा दोन्ही देशांमध्ये होतो.

“या गटाचे सामूहिक कौशल्य अंडीच्या पौष्टिक प्रभावाविषयी जागतिक समजूतदारपणे मदत करण्यासाठी मुख्य स्त्रोतांच्या विकासास मदत करेल आणि चुकीच्या माहितीवर मात करण्यास मदत करेल.

टिम सांगते, “आय.एन.ई.सी. साठी खरोखरच हा एक उत्साहवर्धक उपक्रम आहे आणि नवीनतम वैज्ञानिक संशोधन आणि पुरावा प्रसार आणि प्रसार यांच्याद्वारे बर्‍याच जीवनांवर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.”