Hari Alam Sekitar Sedunia 2024: Bagaimana telur boleh menyokong bumi yang lebih bahagia

29 Mei 2024

Apabila ia datang kepada sumber semula jadi pemakanan teratas - telur adalah jawapannya!

Tetapi adakah anda tahu bahawa mereka juga menyokong kesihatan planet? Ini caranya…

1. Jejak alam sekitar yang kecil, kesan pemakanan yang besar!

Jika dibandingkan dengan sumber protein haiwan lain, telur memerlukan lebih sedikit air, tanah dan karbon untuk dihasilkan, setiap 100g protein!¹ Bukan itu sahaja, malah telur mengandungi pelbagai khasiat. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa pengeluaran telur menghasilkan lebih sedikit pelepasan gas rumah hijau daripada sumber protein popular yang lain.²

Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa orang dewasa harus mengambil telur sehari untuk menerima mikronutrien yang mencukupi sambil menikmati diet yang mampan untuk bumi kita.³ Memastikan anda memasukkan telur ke dalam diet anda menyokong kesihatan anda dan kesihatan planet kita juga!

2. Telur boleh dihasilkan pada bila-bila masa, di mana sahaja!

Ayam bertelur sepanjang tahun, di seluruh dunia.⁴ Tersedia secara meluas dan konsisten mengurangkan keperluan untuk pengangkutan jarak jauh dan menyokong pertanian tempatan yang mampan. Makan makanan tempatan bermusim memberi manfaat kepada alam sekitar dan mengukuhkan pertanian berasaskan komuniti.⁵

3. Memajukan pengeluaran yang mampan

Petani di seluruh dunia menggunakan kaedah mesra alam untuk menghasilkan telur. Inovasi termasuk pertanian bulat, di mana sisa ditukar kepada tenaga, penggunaan sumber tenaga boleh diperbaharui, dan telur neutral karbon.^6,7,8 Kemajuan ini membolehkan kelayakan alam sekitar pengeluaran telur untuk terus bertambah baik.

Pilih telur untuk bumi bahagia

Di samping nilai pemakanan yang luar biasa, telur mempunyai impak alam sekitar yang rendah menjadikannya pasangan yang sempurna untuk diet yang berpatutan, sihat dan mampan. Tambahkan telur pada diet anda Hari Alam Sekitar Sedunia ini untuk masa depan yang lebih sihat untuk manusia dan planet!

 

Rujukan

¹Ritchie H, Pablo R & Roser M (2022)

²Gaillac R & Marbach S (2021)

³Beal T, Ortenzi F & Fanzo J (2023)

⁴Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu

⁵Stein A & Santini F (2022)

⁶Dunia Ayam (2022)

⁷Pelletier N, et al (2018)

⁸ Grassauer F, Arulnathan V & Pelletier N (2023)