Telur: Secara Semulajadi Mampan

Pilihan mudah dan mampan Hari Alam Sekitar Sedunia ini

30 Mei 2025

Hari Alam Sekitar Sedunia ini, kami membuka fakta tentang salah satu makanan paling mesra alam semulajadi, telur!

Bukan sahaja telur dipenuhi dengan kebaikan untuk tubuh anda, tetapi ia juga memberi kebaikan kepada Bumi. Daripada cara ia dihasilkan, kepada cara ia menyokong sistem makanan yang mampan, telur ialah makanan kecil yang memberi impak yang besar!

Telur sebagai pilihan yang bertanggungjawab terhadap alam sekitar

Telur adalah salah satu makanan semulajadi yang paling berkesan, memerlukan sumber yang lebih sedikit daripada amalan pertanian lain. Mereka memainkan peranan penting dalam diet mampan dengan menawarkan pilihan makanan yang berkhasiat dan berimpak rendah.

kajian menunjukkan¹ bahawa telur menyumbang pelepasan gas rumah hijau yang agak rendah, membantu mengurangkan kesan alam sekitar daripada diet kita. Akibatnya, telur semakin diiktiraf sebagai komponen utama corak pemakanan yang mampan ² yang menyokong kesihatan manusia dan kesihatan planet ini.

Amalan pertanian yang cekap

Industri telur terus meningkatkan amalan pertaniannya, menggunakan teknologi inovatif dan prinsip pertanian bulat untuk mengurangkan sisa, menjimatkan air dan mengurangkan jejak karbon³. Contohnya, produk sampingan makanan seperti serbuk biskut boleh digunakan semula sebagai makanan ayam⁴ membantu mengurangkan sisa merentasi sistem makanan yang lebih luas.

Di samping itu, baja semulajadi yang dihasilkan oleh ayam boleh digunakan sebagai baja di beberapa wilayah, mengurangkan keperluan untuk alternatif sintetik dan menyumbang kepada tanah yang lebih sihat. Amalan mampan ini membolehkan pengeluaran telur menjadi sebahagian daripada model pertanian yang lebih bulat dan cekap sumber.⁵

Telur membolehkan sistem makanan yang boleh dipercayai dan berdaya tahan alam sekitar

Telur memainkan peranan yang berharga dalam mewujudkan sistem makanan yang stabil dan cekap yang boleh menahan tekanan persekitaran sambil memenuhi keperluan pemakanan global. Dengan jangka hayat yang panjang, dan keupayaan untuk dihasilkan sepanjang tahun dalam pelbagai persekitaran⁶, telur ialah pilihan makanan mampan yang menyokong manusia dan planet ini.

Fleksibiliti mereka juga menjadikan mereka pilihan praktikal untuk mengurangkan sisa makanan di rumah dan sepanjang rantaian bekalan. Terima kasih kepada pengeluaran yang cekap, telur boleh dihasilkan dengan penggunaan sumber yang agak rendah, menjadikannya pilihan yang mampan yang menyokong sistem makanan tempatan dan menyumbang kepada keselamatan makanan.

Komitmen terhadap kemampanan dalam industri telur

Sektor telur berdedikasi untuk meningkatkan kemampanan merentas rantaian bekalannya, menumpukan pada mengurangkan pelepasan, meningkatkan kecekapan ladang dan menggalakkan penggunaan tenaga boleh diperbaharui dalam pengeluaran^{7, 8, 9}.

Kerjasama juga merupakan bahagian penting dalam usaha ini, dengan organisasi industri berkongsi pengetahuan dan amalan terbaik untuk membantu pengeluar di seluruh dunia terus meningkatkan prestasi alam sekitar mereka. Dari ladang ke garpu, sektor ini komited untuk memacu kemajuan dan melindungi planet ini untuk generasi akan datang.

Hari Alam Sekitar Sedunia ini, buat pilihan yang mudah dan mesra planet. Tambahkan telur pada pinggan anda dan sokong masa depan yang lebih mampan.

Rujukan

¹ Hannah Ritchie, Pablo Rosado, dan Max Roser (2022)

² Beal, Ty et al. (2023)

³ Grassauer, V. Arulnathan, N. Pelletier (2023)

⁴ Patil, Nilakshi & Sidhu, Jujhar & Hundal, Jaspal & Kaur, Jasmine. (2024)

⁵ Petani Telur Kanada (2022)

⁶ Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO)

⁷ Telur Australia (2025)

⁸ Majlis Perindustrian Telur British (2023)

⁹ Pusat Industri Telur (2010)