De toewijding van de eierindustrie aan de VN-doelstellingen voor duurzame ontwikkeling

Zero Hunger

Volgens het rapport 'The State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI) 2025' zijn er de laatste jaren tekenen van een afname van de wereldwijde honger. De huidige wereldwijde schattingen liggen rond de 8.2%, een daling ten opzichte van 8.7% in 2022. De eierindustrie erkent haar rol in het helpen voorkomen van honger in de wereld.

Eieren zijn een duurzame en betaalbare bron van eiwitten van de hoogste kwaliteit. Ze bevatten de meeste vitaminen, mineralen en antioxidanten die het lichaam nodig heeft en er is bewezen dat ze verband houden met een betere groei, cognitieve prestaties en motorische ontwikkeling bij kinderen, met name in landen met een laag inkomen.

Goede gezondheid en welzijn

Eieren staan ​​bekend als een hoogwaardige eiwitbron en bevatten veel essentiële vitaminen en mineralen. De hoge biologische beschikbaarheid en de hoge concentratie voedingsstoffen betekenen dat eieren wereldwijd een directe bijdrage kunnen leveren aan de gezondheid van mensen.

Bovendien zijn eieren een goede bron van micronutriënten waar vaak een tekort aan ontstaat, zoals vitamine D en B12, en een van de beste bronnen van de minder bekende maar essentiële voedingsstof choline. De eierindustrie zet zich in om de bewustwording van de positieve effecten van eiproducten op een goede gezondheid en welzijn te vergroten.

Kwaliteit onderwijs

De consumptie van eieren ondersteunt de hersenontwikkeling en concentratie, met name bij jonge kinderen, wat te danken is aan het hoge cholinegehalte. Daarnaast zet de eierindustrie zich in om de wereld te informeren over de waarde van eieren op het gebied van voeding, milieu en levensonderhoud.

Fatsoenlijk werk en economische groei

De eierindustrie is een belangrijke bron van inkomsten voor plattelandsbewoners over de hele wereld. Naar schatting 3.8 miljard mensen wereldwijd (bijna de helft van de wereldbevolking!) wonen in een huishouden dat verbonden is aan een agrovoedingssysteem en zijn afhankelijk van kleinere boerderijen die zorgen voor een regelmatige aanvoer van voedsel en inkomen.

In lage- en middeninkomenslanden vormen vrouwen een aanzienlijk deel van de kleinschalige eierboeren. Ze houden doorgaans kleine kuddes om hun gezin te voeden en inkomsten te genereren voor essentiële zaken zoals de schoolkosten van hun kinderen.

Om de betrokkenheid van de sector bij het ondersteunen van fatsoenlijk werk te tonen, heeft WEO in april 2018 de resolutie van het Consumer Goods Forum (CGF) over dwangarbeid aangenomen. Deze toezegging maakte de eierindustrie de eerste wereldwijde grondstoffengroep die dergelijke stappen ondernam om mensenrechten en fatsoenlijke arbeidsomstandigheden te bevorderen.

Verantwoorde consumptie en productie

De eierindustrie streeft ernaar voedzame producten op een milieuvriendelijke en verantwoorde manier te produceren. Hoewel eieren officieel erkend worden als een eiwitbron met een lage impact op het milieu , zijn eierbedrijven voortdurend op zoek naar nieuwe manieren om de productie milieuvriendelijker te maken.

Voorbeelden hiervan zijn wereldwijd te zien, aangezien de mondiale eierindustrie zich steeds meer richt op investeringen in praktijken die de milieubelasting verminderen. Denk hierbij aan transparantie in de toeleveringsketen van veevoer, innovaties op het gebied van circulaire landbouw en het minimaliseren van mestuitstoot.

Klimaatactie

Eierbedrijven streven er continu naar om hun grondstoffenverbruik te verminderen en tegelijkertijd dezelfde productie te behouden. Dankzij nieuwe efficiëntieverbeteringen en aanzienlijke productiviteitswinsten hebben eieren jaar na jaar een lagere ecologische voetafdruk. In 2023 bleek uit een onderzoek dat eieren onderdeel moeten uitmaken van een voedingspatroon dat een evenwicht biedt tussen voldoende inname van micronutriënten en aandacht voor de gezondheid van de planeet.

Om de voortdurende ontwikkeling en verbetering van milieuvriendelijke praktijken in de gehele eierwaardeketen te bevorderen, heeft WEO een expertgroep voor duurzame eierproductie opgericht. Dit maakt het mogelijk om best practices en de nieuwste inzichten wereldwijd binnen de eierindustrie te delen.

Partnerschappen voor de doelen

Als wereldwijde vertegenwoordiger van de eierindustrie speelt WEO een belangrijke rol in het samenbrengen van landen en organisaties om deze Duurzame Ontwikkelingsdoelen (SDG's) te bereiken. Hiertoe blijft de organisatie constructieve relaties ontwikkelen met de Wereldorganisatie voor Diergezondheid (WOAH), de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en belangrijke eierverenigingen wereldwijd, en onderhoudt zij de communicatie met de CGF, de Verenigde Naties (VN) en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) om een ​​reeks duurzaamheidsvraagstukken aan te pakken.