د چاپیریال نړیواله ورځ 2023: د غوره ځمکې لپاره هګۍ
هګۍ یو له خورا مغذي او طبیعي سرچینو څخه دي. سره پیکل شوی منرالونه، ویټامینونه او انټي اکسیډنټ، هګۍ په ټوله نړۍ کې خورا اړین تغذیه چمتو کوي. په هرصورت، دا نور کافي ندي چې یوازې زموږ د رژیم تغذیه ارزښت په پام کې ونیسئ.
اوس، د هر وخت څخه ډیر، زموږ د سیارې د پاملرنې مسؤلیت، او همدارنګه زموږ د خپل روغتیا، د ډیری خلکو په ذهنونو کې په سر کې دی. په دې اړه، هګۍ په پام کې نیول کیدی شي د مغذي او چاپیریال دوستانه رژیم لپاره مناسب ملګری - دلته یو څو دلیلونه دي چې ولې:
1. د چاپیریال ټیټ اغیز
هګۍ ممکن کوچنۍ وي، مګر د دوی مثبت چاپیریال اغیز خورا پیاوړی دی! کله چې د نورو مشهور پروټین سرچینو سره پرتله کیږي، هګۍ لږې اوبه کاروي؛ مغز، د مثال په توګه، د هر ګرام پروټین تولید لپاره څلور چنده ډیرو اوبو ته اړتیا لري.1
څیړنې دا هم ښیي د هګیو تولید د شنو خونو ګاز (GHG) لږ اخراج رامینځته کوي د پروټین هر ګرام د نورو مشهور پروټین سرچینو په پرتله.2 دا پدې مانا ده چې په متوازن رژیم کې د هګیو شاملول په زړه پورې تغذیه دي او زموږ د سیارې د چاپیریال پایښت ملاتړ کوي.
2. د خوړو دوامداره سرچینه
دا په پراخه توګه پیژندل کیږي چې د خوړلو محلي، موسمي خواړه زموږ د ځمکې لپاره ګټور دي. هګۍ په ټوله نړۍ کې تولید کیدی شي، د موسم په پام کې نیولو پرته، د دې ممکنه کولو کې رول لوبوي!
وروستي څیړنې زموږ په ورځني رژیم کې د هګیو شاملول تاییدوي د انسان او سیارې دوستانه ژوند طرز حیاتي برخه. څیړنه وړاندیز کوي چې لویان باید هره ورځ یوه هګۍ وخوري، ترڅو د غوره روغتیا لپاره کافي مایکرونیوترینټونه ترلاسه کړي.3
ددې برسيره، علاوه پر دې، هګۍ لږترلږه د پخلنځي ضایعات رامینځته کوي، ځکه چې یوازې شیل د انسانانو لپاره د نه خوړلو وړ دی. خوشبختانه، رد شوي ګولۍ د کمپوست وړ دي، رامینځته کوي مغذي مواد لرونکی د نباتاتو لپاره خاوره.4
په غېږ کې ونیسئ غیر معمولي وړتیا د دې نړۍ د چاپیریال ورځ د هګیو څخه په پراخه کچه د لاسرسي وړ، خورا تغذیه شوي خواړو سرچینې چیرته چې پایښت د مرکز مرحله نیسي.
3. د تولید د کړنو وده
ستاسو پلیټ ته د رسیدو دمخه، د هګیو لپاره د پایښت اقدامات په فارم کې پیل کیږي. د هګیو بزګران د دوی اغیزو کمولو لپاره مهم ګامونه پورته کوي د سیارې دوستانه تولید ته لومړیتوب ورکول د نړۍ په ګوټ ګوټ کې د مهم پرمختګ سره.
تیر کال، د انګلستان سوپر مارکیټ لوی، موریسون، د کاربن غیر جانبدار هګۍ معرفي کړې. دا هګۍ د چرګانو له تغذیې څخه راځي د حشراتو سویا پاک خواړه کوم چې پخپله د سوپر مارکیټ خواړو کثافاتو کې تغذیه شوي.5 دا نوښتګر چلند د کاربن اخراج له منځه وړي د سویا ترانسپورت څخه او د سویا تولید له امله د ځنګلونو تخریب کموي. د استرالیا د هګیو څیړنه تاییدوي چې د حشراتو خواړه یو له خورا ګټور سویا بدیلونو څخه دی، وړاندیز کوي د پام وړ کاربن فوټوپرنټ کمښت.6
د ټیکنالوژۍ په برخه کې د پرمختګونو څخه مننه چې زموږ وړتیا لري فارم په دوامداره توګه په پراخه کچه د لاسته راوړلو وړ کیږي. په کاناډا کې د کروندګرو لپاره د آنلاین پایښت وسیله رامینځته شوې ترڅو نور پرمختګ ته وهڅوي د چاپیریال اغیزې کمول او د نوي سیارې دوستانه ټیکنالوژیو پلي کول.7 د چاپیریال پایښت او ټیکنالوژۍ ملي وسیله (NESTT) د هګیو بزګرانو ته اجازه ورکوي اندازه کول، څارنه او اداره کول د دوی د فارمونو چاپیریالي نقشه.8
سربیره پردې، د هالنډ میشته هګۍ تولید کونکي په بریالیتوب سره د دوی د سرکلر ماډل سوداګرۍ کچه لوړه کړې چې تمرکز یې کوي د کاربن بې طرفي، د څارویو هوساینه او د چرګانو تغذیه په اضافي خوراک باندې.9 د شرکت پراختیا د ماډل ګټې او وړتیا څرګندوي.
د دوامداره نوښت او پرمختګ څخه مننه، د هګیو بزګران کولی شي ډاډ ترلاسه کړي چې د دوی محصول په طبیعي توګه تغذیه کیږي، پداسې حال کې چې په دوامداره توګه د هګۍ چاپیریال اعتبار ته اضافه کوي.
د سیارې دوستانه پروټین
د دوی د پراخو چاپیریال ګټو او د منابعو اغیزمن کارونې سره، هګۍ د هغو اشخاصو لپاره یو شعوري انتخاب استازیتوب کوي چې زرغون راتلونکي ته ژمن دي. د دې نړۍ د چاپیریال ورځ او هاخوا هګۍ غوره کړئ ترڅو د غذايي او دوامدار سبا په لور لاره پیدا کولو کې مرسته وکړي!
ماخذونه
1 Mokonnen MM & Hoekstra AY (2012)
2 د نړیوال سرچینو انسټیټیوټ (WRI)
3 د ښه تغذیې لپاره نړیوال اتحاد (2023)
9 د ځنګلي ژوند نړیوال صندوق (WWF) (2023)
هګۍ غوره کړئ ترڅو د زرغون راتلونکي لپاره مرسته وکړي!
د ټاکنو خپلواک کمیسیون د ټولنیزو رسنیو یوه وسیله جوړه کړې چې تاسو سره د 2023 کال د چاپیریال نړیواله ورځ د هګیو سره لمانځلو کې مرسته وکړي. په تول کټ کې د انسټاګرام ، فېسبوک او ټویټر لپاره ځانګړي شوي نمونې ګرافیکونه ، ویډیو او پوسټ وړاندیزونه شامل دي ، ټول د ډاونلوډ او شریکولو لپاره چمتو دي!
د چاپېریال د نړیوالې ورځې ټیکټ ډاونلوډ کړئ (انګلیسي)
د چاپېریال د نړیوالې ورځې ټیکټ ډاونلوډ کړئ (هسپانوي)