Grupo Global de Especialistas em Nutrição com Ovos
O Global Egg Nutrition Expert Group foi formado pela WEO para focar no desenvolvimento, coleta e otimização de pesquisas sobre o valor nutricional dos ovos. Isso será disseminado para stakeholders em todo o mundo, de produtores a profissionais de saúde e consumidores.
Suresh Chituri
Presidente do Grupo Global de Especialistas em Nutrição de Ovos
Motivado por uma filosofia que coloca o agricultor em primeiro lugar, Suresh é apaixonado por garantir que a indústria avícola seja saudável e sustentável por meio da adoção das mais recentes tecnologias, boas práticas de criação e bem-estar do gado. Suresh atuou como presidente da WEO de 2019 a 2022 e oferece experiência em uma variedade de especializações na indústria de ovos, incluindo criação de galinhas, processamento de galinhas e ovos, fabricação de ração e extração e processamento de óleo de soja.
Suresh também é vice-presidente e diretor administrativo da Srinivasa Farms, uma força dominante na indústria avícola indiana. Desde que assumiu a liderança, ele conduziu Srinivasa através da expansão e diversificação, para alcançar um crescimento significativo e sustentável. Leitor ávido, também adora viajar e conhecer diferentes culturas e sua história.
André Joret
Andrew trabalha na indústria de ovos há mais de 35 anos. Ele atuou como presidente do Conselho Britânico da Indústria de Ovos (BEIC) por 11 anos e é Diretor Técnico do Grupo da Noble Foods, uma das principais empresas de ovos do mundo.
Em sua função como Presidente do BEIC, ele representou a indústria de ovos do Reino Unido em todos os níveis da cadeia de valor, da criação ao processamento e marketing, sob o British Lion Scheme. Andrew também fez parte do Conselho Executivo da WEO de 2002 a 2023, atuando como Titular de Cargo entre 2007 e 2023.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana é fundadora e diretora de negócios da Hornbill Ag, empresa que fundou para ajudar empresas e organizações com missão nos setores de agricultura, alimentação e nutrição a aproveitar todo o potencial da tecnologia. A empresa desenvolve soluções personalizadas de IA, análise e digitalização para empresas de alimentos e agricultura. Anteriormente, Kalpana foi diretora-geral da Sight and Life, um think tank humanitário com sede na Suíça que informa, apoia, projeta e incuba soluções para a desnutrição baseadas em evidências para livrar o mundo da desnutrição.
Kalpana trabalhou em muitos contextos multiculturais e científicos para apoiar a inovação e o empreendedorismo nos setores da agricultura, alimentação, nutrição, saúde global, água e energia renovável.
Dr. Mickey Rubin
Dr. Mickey Rubin é o Diretor Executivo do Egg Nutrition Center (ENC), a divisão de ciência e educação do American Egg Board. Ele é apaixonado pela ciência da nutrição e como os alimentos que comemos impactam a saúde.
Antes de ingressar na ENC, o Dr. Rubin ocupou diversas funções na indústria alimentícia, começando na Kraft Foods, onde foi cientista sênior de nutrição, bem como no National Dairy Council, onde atuou como vice-presidente de pesquisa nutricional. Dr. Rubin obteve um Ph.D. pela Universidade de Connecticut, onde seus interesses de pesquisa se concentraram em nutrição humana, fisiologia do exercício e endocrinologia.
Membro da Sociedade Americana de Nutrição, o Dr. Rubin também é autor ou coautor de vários artigos científicos revisados por pares e capítulos de livros que cobrem tópicos de nutrição e ciência do exercício.
Dr. Nikhil Dhurandhar
Nikhil Dhurandhar é professor, Helen Devitt Jones Endowed Chair e presidente do departamento de Ciências Nutricionais da Texas Tech University, Lubbock, TX, EUA.
Como médico e bioquímico nutricional, ele está envolvido no tratamento e na pesquisa da obesidade há 35 anos. Sua pesquisa se concentra nos aspectos da biologia molecular da obesidade e do diabetes em particular, da obesidade causada por vírus e do tratamento clínico da obesidade. Ele conduziu vários estudos clínicos para examinar o efeito de medicamentos, bem como de alimentos como cereais matinais ou ovos, na obesidade, saciedade e vários parâmetros metabólicos. Seus estudos pioneiros demonstraram o papel dos ovos na indução da saciedade e na perda de peso.
Olga Patrícia Castillo
Olga é Diretora do Programa de Ovos da associação nacional de aves da Colômbia, FENAVI, tendo adquirido mais de 10 anos de experiência em comunicação e publicidade com empresas de alimentos. Formada em marketing, Olga é especialista em benefícios ambientais de produtos, promoção para um público internacional e entrega de estratégias de comunicação digital.
Tamara Saslove
Tamara Saslove é a Oficial de Nutrição da Egg Farmers of Canada (EFC). Ela é uma nutricionista, chef e profissional de marketing registrada e trabalhou em diversas áreas no campo da nutrição, incluindo marketing, pesquisa, desenvolvimento de receitas, educação continuada para profissionais de saúde e muito mais.
Tamara é apaixonada por pegar as pesquisas nutricionais mais recentes e traduzi-las em informações facilmente digeríveis e mordidas acionáveis para ajudar os consumidores a levar uma vida mais saudável. Na EFC, Tamara lidera todos os projetos de ciência da nutrição para consumidores e profissionais de saúde e está entusiasmada em ajudar os canadenses a desfrutar de mais ovos e colher os benefícios nutricionais que eles fornecem!
Dra. Tia Rains
A Dra. Tia Rains é cientista em nutrição e especialista em comunicação com mais de 25 anos de experiência no desenvolvimento e tradução de pesquisas nutricionais para informar esforços que promovam políticas públicas, desenvolvimento de produtos e, em última análise, a saúde humana.
Dr. Rains é atualmente vice-presidente de Ciência, Inovação e Assuntos Corporativos da Ajinomoto Health & Nutrition North America, uma empresa global de alimentos e líder na pesquisa e aplicação de aminoácidos. Antes disso, a Dra. Rains foi Diretora Executiva do Egg Nutrition Center, onde administrou um programa de bolsas de pesquisa de US$ 2 milhões e dirigiu comunicações profissionais.