O compromisso da indústria de ovos com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU

Fome Zero

De acordo com as O relatório sobre o Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo (SOFI) 2023, cerca de 9.2% da população mundial enfrentou a fome em 2022, 122 milhões de pessoas a mais do que antes da pandemia global. A indústria dos ovos reconhece o seu papel na prevenção da fome em todo o mundo.

Os ovos são uma fonte sustentável e acessível de proteína da mais alta qualidade. Eles contêm a maioria das vitaminas, minerais e antioxidantes exigidos pelo corpo e foram provado estar associado a melhor crescimento, desempenho cognitivo e desenvolvimento motor entre as crianças, especialmente em países de baixa renda.

Por meio de seu trabalho de caridade, o Fundação Internacional do Ovo (IEF) está combatendo a pobreza alimentar experimentada em países de baixa e média renda, como Eswatini e Uganda, por meio de uma gama cada vez maior de programas baseados na comunidade.

Boa saúde e bem-estar

Os ovos são reconhecidos como uma proteína de alta qualidade e contêm 13 vitaminas e minerais. A biodisponibilidade e densidade de seus nutrientes significa que os ovos têm a capacidade de melhorar diretamente os resultados de saúde humana em todo o mundo.

Além disso, os ovos são uma boa fonte de micronutrientes comumente deficientes, como as vitaminas D e B12, e uma das melhores fontes do nutriente menos conhecido, mas vital, a colina. A indústria de ovos está empenhada em aumentar a conscientização sobre os benefícios positivos dos ovoprodutos em relação à boa saúde e bem-estar.

Educação de qualidade

O consumo de ovos favorece o desenvolvimento e a concentração do cérebro, principalmente em crianças pequenas. A indústria de ovos se dedica a educar o mundo sobre o valor que os ovos fornecem, em termos de nutrição, meio ambiente e meios de subsistência.

Além disso, o IEF é responsável em seu papel de curador educacional de iniciativas em Moçambique, Zimbábue, Zâmbia e África do Sul, fornecendo educação e recursos que permitem que indivíduos apoiem suas comunidades tornando-se produtores de ovos bem-sucedidos.

Trabalho decente e crescimento econômico

A indústria de ovos é uma fonte significativa de renda para as populações rurais em todo o mundo. Existem mais de dois milhões de produtores de ovos em todo o mundo, a maioria dos quais trabalha em pequenas fazendas familiares que fornecem uma fonte regular de alimento e renda.

Em países de baixa e média renda, as mulheres representam uma grande proporção dos produtores de ovos e dependem de suas fazendas para fornecer alimentos para suas famílias e renda para mandar seus filhos à escola.

Para demonstrar o compromisso da indústria em apoiar o trabalho decente, a Organização Mundial do Ovo (WEO) adotou a resolução do Fórum de Bens de Consumo (CGF) sobre trabalho forçado em abril de 2018. Esse compromisso tornou a indústria de ovos o primeiro grupo global de commodities a tomar essas medidas para promover direitos humanos e condições de trabalho dignas.

Consumo Responsável e Produção

A indústria de ovos está comprometida em produzir alimentos nutritivos de maneiras ambientalmente saudáveis ​​e responsáveis. Enquanto os ovos são oficialmente reconhecidos como uma fonte de proteína de baixo impacto, as empresas de ovos estão sempre buscando novas maneiras de tornar a produção mais ambientalmente sustentável.

Exemplos disso podem ser vistos em todo o mundo, da Austrália, onde 10 dos 12 maiores produtores de ovos do país já implementaram alguma forma de energia solar em suas fazendas, para o Canadá, onde a primeiro celeiro líquido zero está em operação. A indústria de ovos também está trabalhando ativamente para obter um abastecimento de soja mais sustentável para ajudar a prevenir o desmatamento na América do Sul.

Ação Climática

As empresas de ovos se esforçam continuamente para reduzir os recursos que usam, garantindo o mesmo nível de produção. Graças a novas eficiências e ganhos significativos de produtividade, os ovos têm uma pegada ambiental baixa. Em 2010, a pegada ambiental de um quilo de ovos produzidos nos Estados Unidos havia reduzido em 65% em comparação com 1960, com redução das emissões de gases de efeito estufa em 71%.

Além disso, um estudo em 2023 mostraram que os ovos devem ser consumidos como parte de uma dieta equilibrada para apoiar micronutrientes adequados e, ao mesmo tempo, equilibrar a redução do impacto ambiental.

Para defender o desenvolvimento e a melhoria contínuos de práticas ambientalmente sustentáveis ​​em toda a cadeia de valor dos ovos, a WEO reuniu uma Grupo de Especialistas em Produção Sustentável de Ovos. Isso permite que as melhores práticas e as ideias mais recentes sejam compartilhadas em toda a indústria de ovos em todo o mundo.

Parcerias para os Objectivos

Como representante global da indústria de ovos, a WEO desempenha um papel importante em reunir países e organizações para atingir esses ODS. Para esse fim, a organização continua a desenvolver relacionamentos construtivos com a Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH), o Consumer Goods Forum (CGF) e as principais associações de ovos em todo o mundo, bem como a manter a comunicação com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as Nações Unidas (ONU) e a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) para abordar uma série de questões de sustentabilidade.